Skocz do zawartości

zbynekkk

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    660

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez zbynekkk

  1. zbynekkk
    Browar po zmianach

    Z albumu: browar zbynka

    Udało mi się dołożyć dodatkowy wyciąg par i filtr z odwróconą osmozą, z mineralizatorem. Lodówka na chmiele i drożdże też się przydała.
  2. zbynekkk
    Fermentatory stożkowe

    Z albumu: browar zbynka

    Gotowe do pracy.
  3. zbynekkk
    Mieszadło

    Z albumu: browar zbynka

  4. zbynekkk
    Filtr osadów gorących, odchmielacz

    Z albumu: browar zbynka

    Nowy
  5. zbynekkk
    Filtr osadów gorących, odchmielacz

    Z albumu: browar zbynka

    Nowy
  6. zbynekkk
    Filtr osadów gorących, odchmielacz

    Z albumu: browar zbynka

    Stary
  7. zbynekkk
    DSCN8115

    Z albumu: browar zbynka

  8. zbynekkk
    Chłodnice

    Z albumu: browar zbynka

    Stara i nowa
  9. zbynekkk
    Fałszywe dna

    Z albumu: browar zbynka

    Od najstarszego do najmłodszego.
  10. zbynekkk
    Życzę kolejnych 99 warek, równie udanych.
  11. zbynekkk
    Ostatnio mierzę refraktometrem.
  12. zbynekkk
    Myślę że tak, coś nie tak?
  13. zbynekkk
    Warka 106 Plzneński 5 kg Monachijski Strzegom 2 kg Carahell 0,5 kg Taurus szyszka 40 g- 60 minut Lubelski szyszka 70 g- 0 minut Mech- 15 minut 31°C- 70 minut 63°C- 40 minut 72°C- 50 minut 76°C- 10 minut Wyszło ponad 40 litrów 10,5 Blg, zadane S04. Oj chyba mi wyjdzie z kega.
  14. zbynekkk
    Warka 105 Plzneński 5,5 kg Monachijski Strzegom 1 kg Taurus szyszka 40 g- 60 minut Perle szyszka 75 g- 0 minut Mech- 15 minut 33°C- 60 minut 62°C- 45 minut 72°C- 35 minut 76°C- 10 minut Wyszło ponad 40 litrów 11 Blg, zadane S04. Już ładnie fermentuje.
  15. zbynekkk
    Warka 104 Brzozowe 2 Z dn. 30.04.2013 Plzneński 5,5 kg Monachijski 2 0,3 kg Monachijski Strzegom 0,2 kg Pszeniczny 0,5 kg Carahell 0,3 kg Magnum szyszka 30 g- 60 minut Taurus szyszka 10 g- 30 minut Taurus szyszka 50 g- 0 minut Mech- 15 minut 20 litrów oskoły 53°C zasyp 50°C- 40 minut 65°C- 60 minut 76°C- 10 minut Wysładzanie oskołą do objętości 46 litrów. Wyszło ponad 40 litrów 10,8 Blg, zadane T54.
  16. zbynekkk
    Warka 103 Brzozowe Z dn. 29.04.2013 Plzneński 5,5 kg Monachijski 2 0,5 kg Pszeniczny 0,5 kg Carahell 0,3 kg Perle szyszka 50 g- 60 minut Tradition szyszka 30 g- 30 minut Hersbrucker szyszka 50 g- 0 minut Mech- 15 minut 20 litrów oskoły 53°C zasyp 50°C- 10 minut 64°C- 75 minut 76°C- 10 minut Wysładzanie oskołą do objętości 46 litrów. Wyszło ponad 40 litrów 10,5 Blg, zadane S 04.
  17. zbynekkk
    wyglada OK, ale zmień ten kabelek "230V" bo z tego co widać to on ma może z 0,5 mm2 (no może 0,75 ), a dobrze by było żeby nie był cieńszy od tego do grzałek (najlepiej 2,5 mm2). NIE WYGLĄDA OK. A ja widzę jedną podstawową i ewidentną wadę tych połączeń. W przewodzie zasilającym układ i w układzie zasilania grzałek, brak jest przewodu ochronnego. Jakiekolwiek przebicie izolacji może się źle skończyć dla obsługującego. W myśl zasady "najpierw chronimy, potem zasilamy" powinieneś dołożyć ten przewód i zapewnić pewne jego podłączenie do przewodzących elementów urządzenia.
  18. zbynekkk
    Zważ 1 litr słodu i "dodaj" trzy zera. Słód z pewnością masz, wagę pewnie też. Do dzieła.
  19. zbynekkk
    To był pracowity piątek. W sobotę wędziłem.
  20. zbynekkk
    Warka 102 Pilzner polski 2 Plzneński- 6,5 kg Monachijski strzegom- 0,5 kg Marynka granulat 45 g- 60 minut Marynka granulat 20 g- 20 minut Lubelski szyszka 100 g- 0 minut Mech- 15 minut 18 litrów 42°C zasyp 40°C- 90 minut 50°C- 10 minut 63°C- 40 minut 72°C- 20 minut 76°C- 10 minut Wynik: 40 litrów 11 blg, zadane W 34/70.
  21. zbynekkk
    Warka 101 Pilzner polski Plzneński- 6,5 kg Monachijski strzegom- 0,5 kg Marynka szyszka 30 g- 60 minut Marynka granulat 25 g- 60 minut Marynka granulat 25 g- 20 minut Lubelski szyszka 100 g- 0 minut Mech- 15 minut 18 litrów 42°C zasyp 40°C- 60 minut 50°C- 10 minut 66,5°C- 50 minut 76°C- 10 minut Wynik: 40 litrów 11 blg, zadane W 34/70.
  22. zbynekkk
    W tamtym roku wyszły mi zacne lagerki warzone na soku brzozowym. W tym roku na pewno powtórzę w zwiększonej ilości.
  23. zbynekkk
    Hemerlin
    Możesz zdradzić co to takiego?
  24. zbynekkk
    A może jakiś lambik z tego by wyszedł
  25. zbynekkk
    Warka 100 Porter bałtycki Plzneński- 7,5 kg Monachijski strzegomski- 3,2 kg Caraaroma- 1,17 kg Carafa 1- 0,1 kg Palony jęczmień- 0,14 kg Pierwszy chmiel dodany po 10 godzinach od zagotowania i trzymania brzeczki na "świeczce" Po prostu poszedłem spać. Odparowało tyle, że zabrakło cieńkusza do uzupełnienia. Dolałem około 6 litrów wody. Magnum szyszka 42 g- 60 minut Perle szyszka 21 g- 20 minut Tradition szyszka 15 g- 5 minut Mech- 15 minut 32 litrów 54°C zasyp, bez carafy i jęczmienia palonego, te poszły do odrobiny zimnej wody. 50°C- 10 minut 64,5°C- 40 minut 72°C- 30 minut dodane palone 76°C- 10 minut Wynik: 45 litrów 19 blg, zadane gęstwą W 34/70.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.