Belzebub
-
Postów
1 617 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Belzebub
-
Eksperyment wływu ilości zadanych drożdży na piwo
Belzebub odpowiedział(a) na coder temat w Piwowarskie wieści
Ale o tym to już chyba wiemy, dodając mniej drożdży one produkują "substancje uboczne", które znacznie zmieniają smak piwa, dodając dodatkowe efekty. Eskperyment fajny, ale jakoby potwierdzenie wiedzy już znanej. -
@Mateusz, jesli mógłbyś rozwinąć kwestię oleju w co2 byłbym wdzięczny, bo cały czas nie wiem o jakim oleju rozmawiamy ?
-
A co z tym zaolejeniem ? Ktoś kiedyś pisał że techniczny suchy lód jest zaolejony, ale co2 ?
-
Niby można' date=' ale to nie jest co2 spożywczy, mam taką butle i po nagazowaniu wody jakoś mi nie smakowała. Z tego co wiem chodzi o odolejanie przy napełnianiu, techniczny co2 ponoć jest "zaolejony" spożywczy co2 nie ma pozostałości olejowych.[/quote'] A gaśnica ciekawe jaki ma gaz ?
-
Otwieranie butelek i unoszenie się drożdży
Belzebub odpowiedział(a) na grzesiuu temat w Piaskownica piwowarska
Wszystkie piwa tak przechowujesz ? Nie tylko jak tam musi dojść przez te kilkanaście dni w okolicach 20stopn. zbyszek73 myślę że i tak była by znacząca różnica. A nigdy nie piłem piwa domowego to nie wiem jaki jest punkt odniesienia. Jak już zlejesz piwo do butelek 1,5 litra, odczekaj kilka dni wkładając butelki do mrozu (lodówka, za okno) później na ok. godzinę, dwie do jeszcze większego mrozu i później przelej do innej czystej butelki. Pozbędziesz się znacznej ilości osadu. -
Otwieranie butelek i unoszenie się drożdży
Belzebub odpowiedział(a) na grzesiuu temat w Piaskownica piwowarska
Wszystkie piwa tak przechowujesz ? A mnie tez zastanawia co to była z temperatura ? Edit : już wiem... -
A czy CO2 z butli do spawarki można używać ?
-
Pytanie do kegujących, z racji tego, że zacząłem korzystać, chciałbym poznać Wasze opinie i "patenty". Mój zestaw jest standardowy : keg-szybkozłączka-wąż-kolumna-nalewak, i niedługo mini rollbar,brak schładzarki. I teraz pytanie, bo szybkozłączka ma przepustowość dopiero po podłączeniu do zaworu, jak więc to czyścić ? Wylać pozostałość nalewakiem i później przez nalewak też lać środek do dezynfencji ? Trochę to kłopotliwe przy kolumnie, trzeba by ją odkręcać od blatu. Czy może potrzebny jest zapasowy keg z wodą ze środkiem czyszczącym pod ciśnieniem ?
-
I od razu prośba o podanie punktu statutu w zakresie przystąpienia nowych członków
-
Prawdopodobnie nastapi to juz niebawem' date=' kiedy zakegujemy w swoje nowe kegi swoje mlode piwka a pozniej nie bedziemy potrafili sie do nich dobrac [/quote'] Właśnie że będzie, a właściwie już jest gorzej. Skompletowałem już sprzęt i jeszcze chyba dziś lub jutro pierwsze próby. Brown już czeka na zlanie w keg, a później tylko 2 dni na nagazowanie i jedziemy w koksem
-
Bart ! polecam ci iść na żywioł, z planem to zwykle jest tak, że może coś nie wypalić a później człowiek się gubi w tym wszystkim. Co do twoich punktów : odpuść sobie gotowanie wody przed zabawą, nie ma to sensu, co do chloru to masz aż tak zanieczyszczoną wodę, czy o co chodzi ? To już lepiej tanią z butelki. Co do zacierania, skoro robisz to jednotemperaturowo to musisz mieć dobrze zaizolowany pojemnik, żeby spadek temperatury nie był duży. I nie mieszał bym tak często. Ucieka przez to temperatura a w zasadzie to enzymy bez mieszkania zdaje się będą prawidłowo działać.
-
Rubezahl, ale za to możemy pochwalić się mapką Piwo.org . Może kiedyś te nano browary choć częściowo zmienią się w rzemieślnicze.
-
No ale właśnie chodzi o to, jak to jest przeprowadzone. To jest sedno problemu. Dlaczego w wielu innych dziedzinach opodatkowanych wymiar podatku opiera się na deklaracji, a tutaj trzeba co do ml wyliczyć ile jest piwa w kadzi? Ja nie neguję akcyzy, ale uciążliwość jej poboru. Tak Nasz kraj niestety jest skonstruowany, tu każdy myśli jak cię tylko oskubać.
-
Do czego to dziś doszło ... http://www.alma24.pl/wyszukiwarka/szukaj.do?search=ko%C5%BAlak
-
Uporu i kasy, bo jak to mówią kto smaruje ten jedzie. Pewnie i do tego piję, dziś żeby sprzedać szerokiemu klientowi to musi być tanie i walić w czapkę. Mało jest ludzi, którzy myślą innymi kategoriami, ale fajnie by było, gdyby coś się zmieniło.
-
Akcyzę i jeszcze inne daniny, które są nie do przeskoczenia dla człowieka, który chciałby otworzyć mały rzemieślniczy browarek i serwować lokalnie piwo. To jest właśnie problem dotykający kilka dziedzin, w tym zakamuflowany monopol.
-
Konferencje na Skype -pomysły, sugestie, propozycje?
Belzebub odpowiedział(a) na Makaron temat w Konferencje piwowarskie
Jejski, proponujesz tradycję Obiadów Czwartkowych ? Chętnie bym się kiedyś przyłączył do dyskusji. -
Anteks, bo faktycznie idzie ku lepszemu, czuć wiatr świeżości, oby Stowarzyszenie zgromadziło wokół siebie tylu sympatyków, by mieć inicjatywę legislacyjną, bo tu zmiany w prawie są potrzebne. Trzeba uelastycznić instytucje prawne, skostniałe d państwowego monopolu, żeby dać ludziom wolność prowadzenia działalności. A Czechów nie dogonimy, bo tradycji się nie kupi.
-
W kulturze picia, nastawieniu do spożywania alkoholu, w tym częstemu alkoholizowaniu się przez młodzież (coraz młodszą) oraz wpływ tych czynników na przestępczość. Wiadomo czynniki te występują w każdym kraju, dużo by o tym rozmawiać, lecz chodzi też o samo podejście do alkoholu w kontekście jego znaczenia w relacjach międzyludzkich
-
Nie będę rozwijał i komentował, mieszkając tak blisko granicy, sam pewnie wiesz jak to jest przejechać kilkadziesiąt kilometrów na południe... Pewnie że tak, tylko ubolewam tu, że My nie możemy się pochwalić takim dorobkiem
-
Szczerze wątpię, byśmy kiedyś dorównali do tego poziomu. Tu musiałaby nastąpić zmiana mentalności naszego społeczeństwa.
-
Właśnie tak do końca nie mam, bo nie wiedziałem czy może byc taki spawarkowy, ale jesli można przerobić to poszukam w domu i jak coś znajdę to wrzucę fotkę z prośbą o pomoc. Tylko co jak później przyjdzie coś pospawać ? he he
-
"Brzęczki" tudzież innych "brzęczków" i "brzęczyków" nikt mam nadzieję szukał w naszej wyszukiwarce nie będzie Sorki nie mogłam się powstrzymać. Swoją drogą "najsamprzód" to też ciekawe słowo Wiedziałem, że to nie umknie wprawnym oczom. Ja odpuściłem z komentarzem, choć ciężko mi było :D
-
Rodzaj butelki a szczelność po zakapslowaniu
Belzebub odpowiedział(a) na admiro temat w Wsparcie piwowarskie
Chodziło mi o coś innego. Robię tak samo jak ty. Ale doświadczalnie potwierdziłem, że ilość drożdży w piwie - w zależności od głębokości rurki w fermentorze i końcowo w butelce - znacznie wpływa na szybkosć nagazowania. Więc jesli nie wyklarujesz piwa dokładnie i pływa zawiesina, to piwo, które nalane z "wierzchu" ma mniejsza zawartość drożdży niż to, które lane jest głębokości bliżej dna. To może wpływać własnie na stopień nagazowania. Ale skoro mieszasz to nie w tym problem ...