wena
-
Postów
3 283 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
10
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez wena
-
Witam również nowych kolegów.JK
-
Jeżeli zbierasz gęstwę masz określoną ilość i dzielisz to na dwie warki, następnie odzyskane dzielisz znowu na dwie. To praktycznie robiąc 5 warek z jednej porcji możesz warzyć bardzo dużo warek. JK
-
Też próbowałem wiertarką taką zwykłą za 30-40 zł i do dziś się dziwię, że jeszcze działa. Po krótkim czasie zaczęło się z niej dymić. Kręciłem inną wiertarką taką wolnoobrotową to szło przyzwoicie. Ale w sumie wolę ręcznie przecież gdzieś te kalorie z piwa muszę spalać, a zmielenia 5 czy 10 kg słodu to żaden wysiłek. BIELOK ma inny młynek dlatego jego wiertarka nie ma takich obciążeń jak przy porkercie. JK
-
Może PIWOZNAWCY wyczuje smak odzyskanych suchych drożdży, ale normalny degustator nie ma szans. Mimo wszystko jestem pewny, że zawodowcy też nie wyczują. No chyba, że ktoś cały rok warzy z jednej saszetki. JK
-
Przy piwach 12-15 blg się zgodzę bo też od dłuższego czasu warzę 1:3,5 lub rzadszy. Zresztą tak zalecano kiedyś 1:3-3,5. Przy piwach mocnych dopellbock, czy porter 18-22 blg to już trudniej uzyskać przy takim rozcieńczeniu. JK
-
Ja podprowadzam 2 do prawdziwego warzenia. Byli obaj po 1 brewkicie. Jeden jest jeszcze nieprzekonany, a drugi zrobił duże zakupa w BA. Z niego będzie na pewno piwowar. Zresztą jest już zarejestrowany na naszej stronce. JK
-
III Krakowski Konkurs Piw Domowych 2009
wena odpowiedział(a) na shlangbaum temat w Archiwum 2007-2018
No fajnie znowu będzie jeden konkurent więcej.JK -
III Krakowski Konkurs Piw Domowych 2009
wena odpowiedział(a) na shlangbaum temat w Archiwum 2007-2018
No i co teraz jak mi piwo skwaśnieje do czasu konkursu? Dobra nie ma tego złego co na dobre by nie wyszło. JK -
Szkoda by było następnej warki. JK
-
EEEEEE PRZEMAK walnął pianę do fermentatora, no nie to chyba przesada. JK
-
Chyba ELROY coś Ci dołoży to znaczy mały plusik.JK
-
III Krakowski Konkurs Piw Domowych 2009
wena odpowiedział(a) na shlangbaum temat w Archiwum 2007-2018
No ELROY ja też czekam na decyzję. PIERON zobowiązał się do transportu piwa do Krakowa, ale jak ma to być wg sugesti poprzedników później to nie będę mu głowy zawracał. JK -
i stało się...miałem bombę, a w zasadzie dwie
wena odpowiedział(a) na yemu temat w Wsparcie piwowarskie
Mnie się wydaje, że butelki patentowe są szczelniejsze. Mam trochę tych butelek i zawsze końcówki rozlewu wlewam do patentowych. Jak otwieram kapslowaną i patentową to patentowa jest mocniej nagazowana. JK -
Witam, do następnej warki bardziej sie przygotuj. Dezynfekcja sprzętu, czystość i czystość. To co pisze KOPYR również weź pod uwagę. JK
-
Jest areometr, ale czy można z niego cokolwiek odczytać? JK
-
i stało się...miałem bombę, a w zasadzie dwie
wena odpowiedział(a) na yemu temat w Wsparcie piwowarskie
Syrop cukrowy jest ciężki dlatego osadza się na dnie. Ostatnie butelki mogą być najbardziej przegazowane.JK -
Ja niestety nie zaglądam do moich fermentatorów i tak pięknych stworków nie mogę podziwiać.JK
-
Ja zacząłem od BA i tam czerpałem podstawową wiedzę i chyba coś to dało. Jak już wcześniej pisałem browar.biz jakoś mi nie pasuje dla mnie jest mało przejrzyste, ale to moje odczucie. Dla mnie piwo.org jest bardziej przyjazne. JK
-
i stało się...miałem bombę, a w zasadzie dwie
wena odpowiedział(a) na yemu temat w Wsparcie piwowarskie
Ale nie piszesz czy w tych dobrych butelkach, które otwierałeś też było dużo gazu. Może przypadkowo w tych bombach było więcej środka do refermentacji. JK -
Mam nadzieję, że znajdzie sie jeszcze miejsce dla zwykłego amatora. Browar.biz też mnie nie przekonuje. JK
-
Gospodarzom pomagają ściany. Kto wie jak będzie w Żywcu.JK
-
Sam nie wiem czym się kierowała komisja. Miałem 2 portery do wysłania i wg mojego nosa wysłałem to co wysłałem. Kto wie może ten drugi zdobyłby lepsze miejsce?. Loteria.
-
Probówka szklana jest lepsza bo ma mniejszą pojemność. tego z BA nie używam od lat. JK
-
Ja do zeszłorocznego portera, który zajął w Żywcu 3 miejsce dałem ponad 30% słodów monachijskich. Uciągnąłem go do prawie 23°Blg. Po 4 tyg. fermentacji burzliwej zszedł do 8°Blg . W tym roku jednego uwarzyłem po wielkich mękach z filtracją 20,4°Blg, po 4 tygodniach zszedł na zaczarowane 7°Blg.
-
No no będzie ostro.JK