wena
-
Postów
3 283 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
10
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez wena
-
Pozdrowienia ze Śląska dla szanownych forumowiczów/ek
wena odpowiedział(a) na grzesiu temat w Poznajmy się :)
Witam sąsiada, bierz sie ostro do roboty bo już w czerwcu 2009 następny konkurs w Żywcu to może wzmocnisz śląską ekipę. Powodzenia. JK -
Dobra dobra ja zrobiłem dziesiątki tysięcy odbitek amatorskich zdjęć i wiem jak to wyglądało. Nie bądź taki skromny bo widać to Twoje spojrzenie na świat przez obiektyw aparatu JK
-
No ELROY ładne zdjęcia. Ja też się zajmuję fotografią od conajmniej 30 lat. Ale polecam stronkę mojego syna którego zaraziłem bakcylem fotografowania www.marcinkrysiak.pl Pozdrawiam JK
-
Ostatni widziałem reklamówką MAKRO mają różnej wielkości gary i pokrywki z nierdzewki. Jest jakaś promocja, ale na ceny nie zwracałem uwagi. JK
-
Bożonarodzeniowy konkurs piw domowych w Czechach
wena odpowiedział(a) na dori temat w Archiwum 2007-2018
No KOPYR nie bądź taki skromny, a jeżeli chodzi o testowanie to zawsze znajdziesz chętnych. JK -
Bożonarodzeniowy konkurs piw domowych w Czechach
wena odpowiedział(a) na dori temat w Archiwum 2007-2018
O jurorach pisałem ze znakiem zapytania dlatego, że kategoria open jest bardzo trudna do oceny. Po czesku jak ktoś mówi powoli to mogę zrozumieć, ale słowo pisane jest chyba trudniejsze. JK -
Szkoły się zmieniają i teorie też. Nigdy nie mierzyłem dokładnie wydajności bo przy tych ilościach jest to faktycznie bez znaczenia. No ale teraz wiem, że stosuję metodę -batch sparging. JK
-
Bożonarodzeniowy konkurs piw domowych w Czechach
wena odpowiedział(a) na dori temat w Archiwum 2007-2018
Mieliśmy w Żywcu konkurs międzynarodowy to chyba czas uderzyć na konkursy zagraniczne. Ja się piszę w obu kategoriach. Open to łatwe do wysłania, ale ocena przez jurorów ?? JK -
Co do spawania nierdzewki gazowo to mam wątpliwości. Chyba chodzi Ci o spawanie elektryczne w osłonie CO2 lub argonu. JK
-
Mam 2 letnie górniaki i dolniaki przechowywane w warunkach prawie naturalnych latem ok 20 st. zimą 13-16 stopni. Mnie dalej smakują. Oczywiście przed podaniem staram się je schłodzić, przynajmniej latem. JK
-
Scooby to mnie pocieszyłeś, że mam wysładzanie na światowym poziomie skoro w świecie się też tak robi. Dla mnie pocieszeniem jest to, że są pozytywne efekty tej ciężkiej jednak pracy. JK
-
To ja chyba jestem zacofany bo robię całkiem inaczej. U mnie warka to jest ok 25-28 litrów. Przy filtracji wlewam wszystko do plastykowego pojemnika gdzie jest zamontowany wężyk ( oplot ). Jak to się przefiltruje wlewam 5 litrów wody o tem. ok 78 stopni. Mieszam to wszystko w filtratorze, aby młóto się dobrze wypłókało wlaną wodą. Czasami po wlaniu leci trochę mętne, ale to wracam do filtracji. I tak robię 3 razy po 5 litrów. Przy piwach wymyślnych może być inwczej. JK
-
Bastra.pl oni mają różne gary z nierdzewki. Czy akurat 50 l to nie wiem. Można sprawdzić na stronie lub najlepiej zapytać. Z tego co wiem załatwiają indywidualne zamówienia. O ceny strach pytać. JK
-
No Dziadek to ty masz prawdziwy browar super. Tak przypadkiem zauważyłem i mam pytanie. Czy jest tam również wędzarnia? JK
-
Kiedyś Dziadek pisał, że warzy w kegach. JK
-
Tak na logikę i praktykę szeroki do zacierania- po prostu łatwiej mieszać. Do gotowania z chmielem to może faktycznie wąski bo mniej wyparuje, mniejsze straty. JK
-
Uwarzyłem dwa jednakowe piwa, chmieliłem tradycyjnie. Jedno zostawiłem , drugie dodatkowo chmieliłem na zimno AROMATABS i było czuć dodatkowe nachmielenie. JK
-
Bez chłodzenia dodatkowego to marnie to widzę. JK
-
Jak sobie pomyślę ile te moje drożdże muszą się napracować i nacierpieć, szczególnie te starsze , które powinny odpoczywać na emeryturze. Artykół ok tylko my w tych naszych tankofermentatorach niewiele możemy. JK
-
22 warki to TY wcale nie jesteś nowy chyba, że na tym forum. JK
-
Może pierwsze piwo piłeś ciepłe z piwnicy, ato drugie było lekko schłodzone. Chociaż mam wątpliwości czy mogło się mocno schłodzić woda w tym oczku na pewno nie jest głęboka. JK
-
Ja niestety wyrzucam na śmietmik. Chętnie bym to odsapił na paszę, ale nie mam komu. JK
-
W piwnicy latem 22, zimą 13-15. Mam miejsce pod tarasem gdzie zimą jest 8-12, latem ok 20. Ale mam chłodnię a w niej 5 stopni i to mnie ratuje przy fermantacji cichej. Na fermentację burzliwą chyba trochę za zimno, ale kiedyś muszę zrobić próbę. JK
-
U mnie warka to ok 6,5 kg słodu. Przy porterze prawie 10 kg. JK