PawelH
-
Postów
1 243 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez PawelH
-
Ha! Będąc ostatnio u kolegi Pavulonka wspomnieliśmy o tym Może jakieś spotkanie Mikołajkowe?
-
Filtrujesz zdecydowanie za szybko. A napisz dokładnie jak to robisz? Otwierasz zawór na pełny przepływ? W tym czasie też wysładzasz? Co by nie pisać, to fałszywe dno masz eleganckie i powinno się sprawdzić
-
Ciekawe aukcje na allegro.
PawelH odpowiedział(a) na Pieron temat w Kupię, sprzedam, odstąpię, praca
Ironia ironią, ale ktoś to jeszcze kupi -
Warka #8 Ordinary Bitter - receptura Vettisa z Wiki.
-
Kraku, podobny temat przerobiłem u siebie w browarze. W Twoim wypadku sprawdzi się jedynie okap kuchenny (model dowolny; im większa wydajność wentylatora tym lepszy) z wykonaną instalacją odciągu na zewnątrz. Może być oczywiście czasowa, montowana na czas warzenia. A i tak spodziewaj się, że miejsc gdzie może gromadzić się wilgoć.
-
Widzę, że Gliwice rosną w siłę a w Katowicach jakby sami tajniacy... Powodzenia w kolejnych warkach!
-
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
PawelH odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
Ok niech bedzie jedna, ale gdzie montowana? Na zewnatrz? Zaraz zrobie probe szczelności :-) -
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
PawelH odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
Z racji zwiększonego wybicia i częstszego warzenia zmuszony dokupić dwa fermentory. Kupiłem bez kranów 3/4'' bo te akurat nie odpakowane leżały w browarze. Nawierciłem otwory, chcę przykręcić krany i... Coś mi tu nie pasuje bo krany posiadają po jednej gumowej uszczelce. Sprawdziłem pozostałe krany które posiadam i które są już zamontowane w fermentorach posiadają dwie uszczelki (jedna od wewnątrz, druga na zewnątrz). Trafiły mi się jakieś wybraki? Karny były zapakowane. A może wystarczy jedna uszczelka? Od wewnątrz czy na zewnątrz montowana? -
A no widzisz w ten weekend u mnie dopiero 8 warka tak więc... sporo przede mną
-
Rada początkującego piwowara dla początkującego piwowara... Na początku bazuj na gotowych, sprawdzonych recepturach! Jest ich przecież mnóstwo i większość jest właśnie dedykowana początkującym. Na początku najważniejsze to w ogóle wstrzelić się w styl, opanować technikę itp. Majstrowanie własnych receptur to naprawdę wyższy stopień wtajemniczenia. P.S. zauważyliście, że większość początkujących zaczyna od własnych receptur? Nie wiem czy to coś nowego czy tak od zawsze na forum było...
-
Trzymany w lodówce wytrzyma ponad miesiąc. Gdybyś jednak wpadł na szalony pomysł korzystania z przepływowej chłodziarki to niestety miesiąc to zdecydowanie za długo...
-
Nie ma tutaj jednoznacznej odpowiedzi... Domyślam się, że pytasz o 19 litrowe Corneliusy? Znam przypadki że piwa trzymane nawet półroku w kegu i wiadomo w lodówce miały się bardzo dobrze Może nawet trochę zyskały na smaku... Najważniejsze to szczelny, czysty, i zagazowany keg - do tego odpowiednia temperatura i naprawdę nie musisz się spieszyć.
-
Nie no oczywiście to te mity Na saszetce US05 przerobiłem ostatnio 100 litrów piwa tak więc ten tego... Pełen dystans
-
Wleje do fermentora i niech szaleja co by tylko piwo dobre zrobiły... -
A ja jestem zdania, że w piwowarstwie domowym jest wiele mitów... One zawsze będą nas dzielić. Najwięcej dotyczy właśnie obchodzenia się z drożdżami. Wymienię tylko kilka: 1. Brak konieczności robienia startera. Płynne, suche - bez znaczenia. 2. Gęstwa po suchych drożdżach nie nadaje się do ponowne użycia. 3. Suche drożdże nie wymagają uwodnienia. Wracając do tematu... Niech każdy kto chce użyje drożdży FM i wypowie się jakie miał doświadczenie. Bo widzę że spór toczony tutaj dotyczy tego w co wierzymy a nie koniecznie wiemy.
-
-
Mycie i Dezynfekcja. Najpopularniejsze środki chemiczne używane w piwowarstwie.
PawelH odpowiedział(a) na Undeath temat w Artykuły i opracowania
Do szybkiej dezynfekcji używam preparatu Baktosan - na bazie alkoholi propylowych. Litrowe opakowanie to koszt 25 zł. -
Mam trzy przeźroczyste fermentory i jak tylko mogę to fermentuje w nich. Burzliwa to już obowiązkowo. To co mam się przygotować, że u mnie Yorkshire też będą tak szaleć?
-
Dzieki za info. Po szczegoly bede pisal na PW.
-
Piękna piana w dolnym wiadrze
-
Pamietam zapiski tutaj na forum. Ktos gotuje kazda warke przez 30 minut. Tylko kto to jest?
-
A ja z kolei szukam informacji na temat krótkiego gotowania - powiedzmy 30 minut. Jeden z kolegów na forum wiem, że gotuje właśnie 30 minut. Zapomniałem jednak nick. Kojarzy ktoś?
-
Chyba tego szukasz kolego... http://www.piwo.org/gallery/album/463-browar-piter/
-
Pisze sie na jedno i drugie ;-)
-
Może popełniam grzech śmiertelny, ale po piro zawsze płuczę niewielką ilością ciepłej wody. Jakoś mam opory przed wlaniem piwa do czegoś co przed momentem prawie mnie nie udusiło