Skocz do zawartości

keda

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    281

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez keda

  1. keda
    Nr 64 Pale Ale 4.0 kg Karmelowy jasny 0,3 kg Zacieranie: - 67°C 60in - 72° C 10 min Gotowanie 60 min Marynka 30 g - 60 min Lubelski - 25 g - 10 min Safale S-04 Wyszło 23L 11 Blg
  2. keda
    Nr 63 Dubbel Poprzedni dubbel się zakaził - kolejne podejście do tematu Pilzneński 3.5 kg Monachijski 1 kg Caramunich 0,4 kg Carafa II - 50 g Cukier karmelizowany 0,5 kg Zacieranie: - 62 °C 30 min - 72° C 30 min - 75' dodanie Carafa II - 10 min i filtracja Gotowanie 60 min Marynka 20 g - 60 min Lubelski - 20 g - 10 min Zymoferm Z035-6-37 Belgisches Trappistenbier Wyszło 20L 16 Blg
  3. keda
    Nr 62 Dunkelweizen Pilzneński 1 kg Monachijski 1 kg Pszeniczny 2 kg Carawheat 0.10 kg Czekoladowy 0,1 kg Zacieranie: - 42 °C 20 min - 62 °C 35 min - 72° C 40 min - 75' - czekoladowy - 10 min - filtracja Gotowanie 60 min Lubelski 30 g - 60 min WB-06 Wyszło 24L 11 Blg
  4. keda
    Nr 61 Blond Pilzneński 4.5 kg Carapils 0,3 kg Caraaroma 0.10 kg Abbey 0,1 kg Cukier 0,5 kg Zacieranie: - 62 °C 35 min - 72° C 45 min - 75' filtracja Gotowanie 60 min Marynka 20 g - 60 min Lubelski 20 g - 10 min Zymoferm Z035-6-37 Belgisches Trappistenbier Wyszło 22L 16 Blg
  5. keda
    Nr 60 Dubbel Pilzneński 4.0 kg Monachijski 0,5 kg Special B 0.20 kg Aroma 0,2 kg Caramunich 0,2 kg Karmelowy jasny 0,2 Cukier karmelizowany 0,5 kg Zacieranie: - 62 °C 20 min - 72° C 45 min - 75' filtracja Gotowanie 60 min Marynka 25 g - 60 min Zymoferm Z035-6-37 Belgisches Trappistenbier Wyszło 22L 16 Blg Po 24 godz fermentuje w 24°C i zastanawiam się czy przeniesć do zimniejszego pomieszczenia czy zostawić
  6. keda
    Nr 60 witbier Pilzneński 2.3 kg Pszeniczny 0,7 kg Płatki pszenne 1.0 kg Płatki owsiane 0,5 kg kolendra 15g curacao 20 g Zacieranie: Płatki skleikowane 20' w 65°C, 15' 100°C Dodane słody - 65 °C 1,5 godz - 72° C 20' - 75' filtracja Gotowanie 60 min Lubelski 35 g - 60 min curacao + kolendra -10 min Zymoferm Z035-6-37 Belgisches Trappistenbier Wyszło 23L 12 Blg
  7. keda
    Nr 59 Belgijskie Pilzneński 6 kg Cukier - 1 kg Zacieranie: - 62 °C 50' - 72° C 10' - 75' filtracja Gotowanie 60 min Marynka 24 g - 60 min Saaz 20 g - 10min Zymoferm Z035-6-37 Belgisches Trappistenbier Wyszło 22L 20 Blg
  8. keda
    Nr 58 Belgijskie pale ale 2,5 kg monachijski typ I 1,0 kg Abbey Malt 0,3 kg Carabelge 0,2 kg Zacieranie: - 62 °C 20' - 72° i 50' - 75' filtracja Gotowanie 60 min Marynka 22 g - 60 min Saaz 20 g - 10min Zymoferm Z035-6-37 Belgisches Trappistenbier Wyszło 21L 12 Blg
  9. keda
    Nr 57 Pilzneński 1,9 kg Pszeniczny 2,1 karmelowy jasny 0,2 Zacieranie: - 44 °C 15' - 52 °C 5' - 62 °C 30' - 72° i 30' - 75' filtracja Gotowanie 60 min Lubelski 20 g - 60min WB-06 Wyszło 24l 12 Blg
  10. keda
    Nr 56 Pilzneński klepiskowy Bruntal 3,6 Monachijski 0,6 carared 0,2 karmelowy ciemny 0,1 Zacieranie: - 62 °C 30' - 72° i 30' - 75' filtracja Gotowanie 60 min Magnum granulat 8g - 60min Sybilla granulat 20g -60 min Tradition 15 g - 10 min Sybilla 5g - 10 min Bohemian lager Wyszło 22l 13 Blg
  11. keda
    Nr 55 Pilzneński klepiskowy Bruntal 3,6 Monachijski 0,8 carapils 0,3 Zacieranie: - 62-65 °C 15' - Dekokt 1/3 nastawu 72°i 15' - Dekokt 100° - wrzenie 20' - całość 72° i 20' - 75' filtracja Gotowanie 60 min Magnum granulat 25g - 60 Perle granulat 20 g - 10 min Bohemian lager Wyszło 22l 14 Blg
  12. keda
    Nr 54 Pilzneński klepiskowy Bruntal 3,5 Monachijski 0,5 Carared 0,2 zacieranie 62 C - 40 min podgrzanie do 72 C i 20 min. 75-78 - 10 min Gotowanie 60 min Magnum granulat 23g - 60 Tradition granulat 20 g - 10 min Bohemian lager Wyszło 23l 12,5 Blg
  13. keda
    Nr 53 Pilzneński klepiskowy Bruntal 2,5 Monachijski 1,8 Carapils 0,3 Caramunich 0,2 zacieranie 62 C - 30 min podgrzanie do 72 C i 30min. 75-78 - 10 min Gotowanie 60 min Sybilla granulat 40g - 60 Tradition granulat 20 g - 10 min Bohemian lager Wyszło 23l 14 Blg
  14. keda
    Całkiem niezłe. Wydajność wyszła dobra, mimo że zacierałem w wiekszej niż zwykle ilości wody (około 20l - zwykle około 15) i miałem problemy z filtracją bo uszczelka na kraniku wpuszczała powietrze, gdyby nie to byłoby jeszcze lepiej. Sam słód jest dobrej jakości, bez zanieczyszczeń.
  15. keda
    Nr 52 Pilzneński klepiskowy Bruntal 4,0 Karmel Pils 0,3 zacieranie 62 C - 40 min podgrzanie do 72 C i 20min. 75-78 - 10 min Gotowanie 60 min Magnum granulat 20 g - 60 Perle granulat 20 g - 10 min Bohemian lager Wyszło 23l 13 Blg
  16. keda
    Czy będą dostępne kapslownice stołowe?
  17. keda
    Nr 51 Pilzneński 2,0 Wiedeński 2,2 Karmelowy jasny 0,3 Caramunich 0,2 zacieranie 62 C - 30 min podgrzanie do 72 C i 30min. 75-78 - 10 min Gotowanie 60 min Sybilla granulat 30 g - 60 lubelski granulat 20 g - 10 min Bohemian lager Wyszło 23l 13 Blg
  18. keda
    Nr 50 Kożlak majowy Pilzneński 4,0 Monachijski 1,0 Karmelowy jasny 0,4 Pszeniczny 0,8 zacieranie 62 C - 30 min podgrzanie do 72 C i 30min. 75-78 - 10 min Gotowanie 60 min Marynka granulat 25 g - 60 lubelski granulat 20 g - 10 min Bohemian lager Wyszło 23l 16 Blg
  19. keda
    Co roku w okolicach 19 grudnia (mam wtedy imieniny) jest koźlaczek więc tym razem pewnie też Może tym razem będzie to koźlak majowy? Czemu nie - to jedno z moich ulubionych
  20. keda
    Co roku w okolicach 19 grudnia (mam wtedy imieniny) jest koźlaczek więc tym razem pewnie też
  21. keda
    Nr 49 Pilzneński 3,0 Monachijski 1,0 Karmel pils 0,3 Caramunich 0,2 zacieranie 62 C - 30 min podgrzanie do 72 C i 30min. 75-78 - 10 min Gotowanie 60 min Marynka granulat 25 g - 60 Hallertauer Tradition granulat 20 g - 10 min Bohemian lager Wyszło 23l 12,5°Blg
  22. keda
    Ja też nie narzekam. Jestem w Rzeszowie to dzwonię czy jest ktoś w biurze i odbieram po drodze do do domu
  23. keda
    Coś wiadomo w temacie bo moja Greta już nie chce współpracować i muszę kupić coś porządnego?
  24. keda
    Nr 48 Pilzneński 3,3 Monachijski 1,0 Carared 0,3 zacieranie 62 C - 30 min podgrzanie do 72 C i 30min. 75-78 - 10 min Gotowanie 60 min Marynka granulat 25 g - 60 Perle granulat 20 g - 10 min Bohemian lager Wyszło 21l 14°Blg
  25. keda
    Nr 47 Pilzneński 1,5 Monachijski 2,5 Karmelowy jasny 0,2 Karmelowy ciemny 0,2 zacieranie 62 C - 20 min podgrzanie do 72 C i 40min. 75-78 - 10 min Gotowanie 60 min Marynka granulat 20 g - 60' Hallertauer Tradition granulat 20 g - 10 min 22l - 12,5°Blg Drożdże: S-23
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.