Numer warki: 31
Nazwa: Mild
Styl: 11A Mild
Wielkość warki: 23,50 L
OG: 9,25 Blg
Kolor: 31,6 EBC
IBU: 17,5 IBU
Składniki:
3,00 kg Pale Ale
0,20 kg Karmelowy ciemny Strzegom
0,20 kg Melanoidynowy
0,10 kg Biscuit
16,00 g Marynka (60 min)
16,00 g Perle (10 min)
drożdże Burton Ale (White Labs #WLP023) gęstwa z IPA
Zacieranie:
60 min Kompromisowa 69,0 C
10 min Mash Out 75,6 C
Woda/Słód = 3,5/1
Wydajność efektywna w/g BeerSmith: 82%
Czas 4:15
Podczas zacierania zrobione:
- No 29 Bock przelany na cichą FG 5,5°Blg
- No 20 Ipa przelane na cichą FG 6°Blg
Wczoraj:
- No 28 Inglourious Bastard zabutelkowany, 175g glukozy, nagazowanie 2.5, czarne jak smoła i gorzkie jak nie wiadomo co
- No 23 Tripel zabutelkowany, 177g glukozy, nagazowanie 2.8