vettis

Ja poszedłem również na opcje dodatkową pety Tyle że, wykorzystałem dodatkowy kran, który nie używałem w kegeratorze+podwójny reduktor i głowica.

WARKA 211 Czeski Pilsner 12,3°Blg – 40,3IBU – 45l Skład: Słód pilzneński (Sufflet) – 8kg Słód monachijski (Sufflet) – 1 kg Słód karmelowy jasny Carahell Weyermann® – 0,3 kg Słód zakwaszający Weyermann® – 0,1 kg Zacieranie: 30l wody do zacierania (Kwas fosforowy 15ml) 53°C - 10min 63°C - 50min 72°C - 20min 76°C - Wysładzanie: 34l wody 76°C z dodatkiem 5ml kwasu fosforowego, do uzyskania 55l brzeczki Gotowanie: 70 min Chmielenie: 70 min – 20g Magnum 2013 (GER) 13% A-A 40 min – 15g Magnum 2013 (GER) 13% A-A 20 min – 20g Premiant 2013 (CZ) 7,1% A-A 10 min – 40g Premiant 2013 (CZ) 7,1% A-A 0 min – 100g Kazbek 2013 (CZ) 3,4 % A-A Inne: 15 min – 10g Mech Irlandzki Drożdże: W-34/70 - starter 2l Drożdże zadane w 15°C Temperatura fermentacji 10,5°C

WARKA 210 American-Belgian Pale Ale 13,6°Blg przelana na cichą, zeszło do 3,3°Blg

WARKA 207 Altbier 12,2°Blg rozlana do 1 petainera 3x3,5Bar i 1 kega 3x3,5 Bar

Heh, no biorę się za plastiki, po pepsi mam tylko 9

WARKA 208 Belgian IPA 15,0°Blg rozlana do 20x0,5l 6g/1l i kega 2x3Bar WARKA 209 Kölsch III 12,5°Blg przelana do lagerowania, zeszło do 2,7°Blg Brakło mi wolnych kegów po pepsi są w cenie, więc czas na...

Dzisiejsza warka: WARKA 210 American-Belgian Pale Ale 13,6°Blg – 37,8IBU – 50l Skład: Słód pilzneński (Sufflet) – 10 kg Słód monachijski (Sufflet) – 1 kg Słód pszeniczny ciemny (Belgia) – 0,5 kg Słód karmelowy jasny Carabelge Weyermann® – 0,2 kg Zacieranie: 38l wody do zacierania 67°C - 80min 76°C - Wysładzanie: 34l wody 76°C, do uzyskania 60l brzeczki Gotowanie: 70 min Chmielenie: 70 min – 10g Tomahawk 2013 (USA) 17,4 % A-A 40 min – 10g Tomahawk 2013 (USA) 17,4 % A-A 20 min – 20g Citra 2013 (USA) 13,1% A-A 10 min – 20g Simcoe (USA) 12,9% A-A 0 min – 30g Simcoe (USA) 13,2% A-A 0 min – 50g Mosaic (USA) 12% A-A Inne: 15 min – 10g Mech Irlandzki Drożdże: Fermentis Abbaye - gęstwa II 500ml Drożdże zadane w 20°C

A czemu nie miałbym rozlać w całości? Poszło do 3 kegów:

Wczoraj rozlany.

WARKA 205 Kölsch II 11,7°Blg rozlana do 3 kegów 3x3Bar WARKA 207 Altbier 12,2°Blg przelana do lagerowania, zeszło do 2,9°Blg

WARKA 208 Belgian IPA 15,0°Blg przelana na cichą, zeszło do 3°Blg Cicha 8°C, dodano: 25g Simcoe (USA) 13,2% A-A 30g Mosaic (USA) 12% A-A

WARKA 206 Belgian Pale Ale 13,3°Blg rozlana do 20x0,5l 6g/1l i jednego kega 3x3Bar

Wczorajsza warka: WARKA 209 Kölsch III 12,5°Blg – 26,8IBU – 52l Skład: Słód pilzneński (Sufflet) – 8 kg Słód monachijski (Sufflet) – 2 kg Słód pszeniczny ciemny (Belgia) – 0,5 kg Słód karmelowy jasny Carapils® Weyermann – 0,8 kg Słód karmelowy jasny Carahell Weyermann® – 0,2 kg Zacieranie: 40l wody do zacierania 54°C - 10min 63°C - 50min 72°C - 20min 76°C - Wysładzanie: 33l wody 76°C, do uzyskania 62l brzeczki Gotowanie: 70 min Chmielenie: 70 min – 15g Magnum 13,0% A-A 40 min – 30g Hallertauer Tradition 5,5% A-A 10 min – 40g Hallertauer Tradition 5,5% A-A 0 min – 80g Perle 5,5% A-A Inne: 15 min – 10g Mech Irlandzki Drożdże: Wyeast 2565 Kölsch – gęstwa II 0,5l

Ja tak mam podłączone od 3lat i nic się nie dzieje. Używam w jednym czasie max 2, ale często wyłączam jeden którym podgrzewam wodę do wysładzania, jak chcę podgrzać zacier. Szybciej się grzeje. Ale nie zauważyłem problemów przy 2 zapalonych. Do jednej butli mam podłączone 3 taborety i kuchenkę

Kupuję nadwęglan u tego sprzedawcy już od 2 lat i jest jak najbardziej ok.

Wczorajsza warka: WARKA 208 Belgian IPA 15,0°Blg – 43,0IBU – 30l Skład: Słód pilzneński (Sufflet) – 5 kg Słód monachijski (Sufflet) – 2 kg Słód pszeniczny ciemny (Belgia) – 0,2 kg Słód karmelowy jasny Carahell Weyermann® – 0,4 kg Cukier - 0,15 kg Zacieranie: 21l wody do zacierania 67°C - 70min 76°C - Wysładzanie: 25l wody 76°C, do uzyskania 38l brzeczki Gotowanie: 80 min Chmielenie: 70 min – 5g Simcoe (USA) 13,2% A-A v 40 min – 10g Simcoe (USA) 13,2% A-A v 20 min – 20g Mosaic (USA) 12% A-A 10 min – 30g Simcoe (USA) 13,2% A-A 0 min – 50g Mosaic (USA) 12% A-A Inne: 15 min – 7g Mech Irlandzki 5 min – 150g Cukier Drożdże: Fermentis Abbaye - gęstwa 200ml Drożdże zadane w 17°C, do fermentacji trafiło 28l

WARKA 204 Kölsch 12,3°Blg rozlana do 3 kegów 3x3Bar WARKA 205 Kölsch II 11,7°Blg przelana do lagerowania, zeszło do 2,9°Blg

W moim poprzednim poście podałem link do kalkulatora - podajesz ile masz brzeczki przed gotowaniem i jej BLG, a potem wpisujesz ilość L po gotowaniu i wylicza Ci jakie będziesz miał BLG - tak możesz pośrednio sobie to wyliczyć. O to mi chodziło! Dzięki. Wiedziałem, że z proporcji da się to wyliczyć, ale nie bardzo mam czas teraz przypominać sobie matematykę i liczyć http://www.piwo.org/files/file/46-pppp-polskie-proste-piwne-porachunki/ Tam jest wszystko, między innymi to ile wody musisz odparować.

Tak, to to

WARKA 206 Belgian Pale Ale 13,3°Blg przelana na cichą, zeszło do 3,3°Blg. Startowało od 17°C, max temp. to 21°C Co mogę napisać o Fermentis Abbaye, w smaku dominują głównie brzoskwinie, ogólnie fenole i daje lekki profil kwaskowy. Są szybkie, praktycznie w 4-5 dni przerobiły to co miały, po 10 dniach ekstrakt się nie zmienił. Osiadając zbijają się na dnie, choć nie dają bardzo klarownego piwa. Więcej ciężko napisać po krótkim czasie. Ogólnie odebrałem je pozytywnie.

Wczorajsza warka warzona wraz z JacekKocurek WARKA 207 Altbier 12,2°Blg – 38,1IBU – 42l Słody: Słód monachijski (Sufflet) – 4 kg Słód pilzneński (Sufflet) – 4 kg Słód pszeniczny ciemny (Belgia) – 0,5 kg Słód karmelowy 600 (Strzegom) – 0,3 kg Słód barwiący (Strzegom) – 0,05 kg Zacieranie: 30l wody do zacierania 54°C - 10min 63°C - 50min 72°C - 20min 76°C - Wysładzanie: 29l wody 76°C, do uzyskania 50l brzeczki Gotowanie: 70 min Chmielenie: 70 min – 20g Magnum 13,0% A-A 40 min – 15g Magnum 13,0% A-A 20 min – 30g Hallertauer Tradition 5,5% A-A 5 min – 40g Hallertauer Tradition 5,5% A-A Inne: Mech Irlandzki 15g – 15 min Drożdże: Wyeast 2565 Kölsch – gęstwa 0,5l Podczas warzenie został przetestowany kosz do chmielenia od lewatywa8 Musze powiedzieć, że jakość wykonania super! Ocena nachmielenia za kilka tygodni, ale myślę, że będzie dobrze, już jestem zadowolony,

Oto Mata IPA jest z dodatkiem płatków ryżowych http://chwilanapiwo....04/dsc00723.jpg http://www.browamator.pl/szczegoly.php?Platki_ryzowe_flaked_rice_-_500_g&przedm=8590690&grupa_p=6&pwd[6]=%2F163929%2F164395%2F183110&sortuj=kod Można użyć również zwykłego białego ryżu, należy go skleikować i najlepiej pogotować przez 5-10min żeby wydobyć dobrze skrobie, stosunek ryżu do wody 1kg:4-5l ryż od płatków to tak jak pszenica i płatki pszeniczne są różnice w smaku. Siostra Bożenka z browaru Podgórz jest z dodatkiem zwykłego ryżu i efekt jest zadowalający. Trzeba ograniczyć słody karmelowe, bo po to się dodaje ryż (przynajmniej w piwowarstwie domowym, rzemieślniczym) aby smak wyszedł wytrawny, można wtedy fajnie uwydatnić chmiele z US

Jestem zadowolony. Polecam! I fakt, sam wymiennik to połowa kosztów Ale zwykły chłodnice się kryją, leci grawitacyjnie, ale pompka przydaję się do mycia jako CIP

WARKA 206 Belgian Pale Ale 13,3°Blg – 22,6IBU – 28l Skład: Słód pilzneński (Sufflet) – 3 kg Słód monachijski (Sufflet) – 2,6 kg Słód pszeniczny ciemny (Belgia) – 0,2 kg Słód karmelowy jasny Carabelge® Weyermann – 0,6 kg Zacieranie: 22l wody do zacierania 54°C - 10min 63°C - 50min 72°C - 20min 76°C - Wysładzanie: 20l wody 76°C, do uzyskania 36l brzeczki Gotowanie: 70 min Chmielenie: 70 min – 10g Marynka 10,0% A-A 40 min – 15g Perle 5,5% A-A 5 min – 40g Perle 5,5% A-A Inne: 15 min – 7g Mech Irlandzki 5 min – 400g ekstrakt słodowy płynny Weyermann® Drożdże: Fermentis Abbaye Drożdże zadane w 17,5°C

WARKA 205 Kölsch II 11,7°Blg – 24,0IBU – 52l Skład: Słód pilzneński (Sufflet) – 9 kg Słód monachijski (Sufflet) – 1,2 kg Słód pszeniczny ciemny (Belgia) – 0,5 kg Słód karmelowy jasny Carahell® Weyermann – 0,3 kg Zacieranie: 40l wody do zacierania 54°C - 10min 63°C - 50min 72°C - 20min 76°C - Wysładzanie: 33l wody 76°C, do uzyskania 62l brzeczki Gotowanie: 70 min Chmielenie: 70 min – 15g Magnum 13,0% A-A 40 min – 30g Perle 5,5% A-A 20 min – 40g Perle 5,5% A-A Inne: 15 min – 15g Mech Irlandzki Drożdże: Wyeast 2565 Kölsch – gęstwa I