vettis

Wyjdzie tak samo jak nam zawsze nie wychodzi Lagery cały rok!

Wczorajsza warka warzona z udziałem jkocurek & Szwed WARKA 170 Pils 11,5°Blg – 38,9IBU – 42l Skład: Słody: Słód pilzneński (Czechy) – 6,2 kg Słód monachijski (Czechy) – 1,2 kg Słód karmelowy Carapils® Weyermann – 0,3 kg Słód karmelowy monach. Caramunich® typ I Weyermann – 0,1 kg Słód zakwaszający Weyermann® - 0,1 kg Inne: Mech Irlandzki 10g – 15 min Zacieranie: 55°C - 10min 64°C - 30min 72°C - 40min 76°C - Wysładzanie: Wodą 76°C, do uzyskania 53l brzeczki Gotowanie: 70 min Chmielenie: 80 min - 20g Magnum 14,5% A-A 50 min - 20g Hallertauer Tradition 5,4% A-A 20 min - 30g Hallertauer Tradition 5,4% A-A 10 min - 50g Saaz 3,8% A-A 0 min - 50g Saaz 3,8% A-A Drożdże: Wyeast 2278 Czech pils – gęstwa 0,7l

WARKA 168 Pils II 11,5°Blg – 38,8 IBU przelana do lagerowania 15.07. Zeszło do 2,5°Blg

np za tydzień w Stryszawie Chętnie użyczę szklanek, kufli i nawet kegeratora

Wczorajsza warka: WARKA 169 Dry Stout 11,5°Blg – 38,5 IBU – 27l Skład: Słody: Słód pilzneński (Optima) – 3,8 kg Słód karmelowy Cara 50 EBC CastleMaltingBelgia – 0,3 kg Słód Carafa® typ I Weyermann® - 0,1 kg Palone ziarna jęczmienia Weyermann®/Strzegom – 0,5 kg Płatki Jęczmienne – 1 kg Inne: Mech Irlandzki 5g – 15 min Gips piwowarski – 5g Zacieranie: 67°C – 90min 76°C – Wysładzanie: Wodą 76°C, do uzyskania 37l brzeczki Gotowanie: 80 min Chmielenie: 80 min – 30g East Kent Goldings (szyszka) 6,5% A-A 40 min – 30g East Kent Goldings (szyszka) 6,5% A-A Drożdże: Wyeast 1728 Scottish Ale – starter 1,5l

Ja tak robię i do czasu rozlewu zostawiam go w kegu. Do mycia kegów nie używam nawet płynu. Płuczę wodą wylewam, potem gorąca woda, nadwęglan zamykam, dobijam C02 żeby uszczelnić, trzepię kegiem i tak zostawiam. Praktykuję ten sposób od 2 lat i jest ok.

WARKA 167 Pils 12°Blg rozlana do 2 kegów 4x3Bar, piwo w kegach poszło dalej lagerować do lodówki. Za 2-3 dni dobiję jeszcze 2x3Bar

Wiesz, może jak się to ustrojstwo otwiera? U góry jest chyba pierścień, tylko nietypowy. Jak go zacisnąc?

Hej, Kto mi powie jaki to typ głowicy? Siedzą mi już dawno 2 takie kegi, może by je wykorzystał w końcu i zrobił sobie drugi kegerator na dole go takich kegów Lodówkę małą mam wolną, kran, butlę, tylko głowicę dokupic. A i może ktoś wie jak się taki fitting otwiera i wyciąga? Dzięki za każde info.

WARKA 144 Bock 16,5°Blg – 23,5IBU – 26l Warzona: 07.12.2012r Rozlana: 20.01.2013r Skład: Słody: Słód monachijski (Czechy) – 3,5 kg Słód wiedeński Weyermann® – 1,8 kg Słód pilzneński (Czechy) – 1,8 kg Słód karmelowy Carabelge® Weyermann® – 0,5 kg Słód karmelowy monach. Caramunich® typ I Weyermann – 0,3 kg Słód karmelowy ciemny Strzegom – 0,2 kg Słód żytni czekoladowy Weyermann® – 0,05 kg Zacieranie: - 54°C - 10 min - 62°C - 15 min Dekokt: - 72°C - 15 min - 100°C - 20 min - 72°C - 30 min - 76°C – Wysładzanie: Wodą 76°C, do uzyskania 37l brzeczki Gotowanie: 100 min Chmielenie: 100 min – 20g Hallertauer Tradition 5,4% A-A 60 min – 15g Hallertauer Tradition 5,4% A-A 20 min – 15g Hallertau Hersbrucker (DE) 4,3 % A-A Inne: Mech Irlandzki – 7g Drożdże: Wyeast 2124 Bohemian Lager - gęstwa 0,5l Burzliwa: 19dni 9-10°C Lagerowanie: 25dni 1-2°C Refermentacja: z dodatkiem cukru 5g/1l Ekstrakt końcowy: 4°Blg

Nie ważne ile, ale ważne jakie. To nie jest piwo do spijania litrami. W tamtym roku zrobiłem w balonie który miał 5l i do tej pory parę bączków 0,33l jeszcze mam i będę miał jeszcze je długo. Za to z reszty powstanie około 25l Krieka i 5l jak dobrze pójdzie drugiego Fruita z czarną porzeczką. Ps: Przecież nic nie stoi na przeszkodzie, żebyś sam spróbował zrobic takie piwo i wtedy możesz władowac sobie nawet 30kg truskawek do dębowej beczki i zrobic 100l.

Dzisiaj wrzuciłem 4kg truskawek do 10l balona i zalałem młodym Lambicem z warki WARKA 152 Lambic 12,5°Blg–8IBU–45l Pod koniec roku pójdzie do butelek, mam nadzieję, że wyjdzie taki jak poprzedni Fruit

Wczorajsza warka: WARKA 168 Pils II 11,5°Blg – 38,8 IBU – 42l Skład: Słody: Słód pilzneński (Czechy) – 6,2 kg Słód monachijski (Czechy) – 1,2 kg Słód karmelowy Carapils® Weyermann – 0,3 kg Słód karmelowy monach. Caramunich® typ I Weyermann – 0,1 kg Słód zakwaszający Weyermann® - 0,1 kg Inne: Mech Irlandzki 10g – 15 min Zacieranie: 55°C - 10min 64°C - 30min 72°C - 40min 76°C - Wysładzanie: Wodą 76°C, do uzyskania 52l brzeczki Gotowanie: 70 min Chmielenie: 70 min - 25g Magnum 12,3% A-A 40 min - 20g Hallertauer Tradition 5,4% A-A 20 min - 30g Hallertauer Tradition 5,4% A-A 10 min - 30g Hallertauer Tradition 5,4% A-A 0 min - 40g Hallertauer Tradition 5,4% A-A Drożdże: Wyeast 2278 Czech pils – gęstwa Drożdże zadałem dzisiaj rano. WARKA 167 Pils 12°Blg – 38,5 IBU – 42l - 28.06 - przelana do lagerowania. Zeszło do 2°Blg

Wczoraj rozlałem WARKA 166 Witbier III 12°Blg do 2 kegów 5x3bar W piwnicy mam teraz ponad 15°C, więc CO2 gorzej się rozpuszcza w piwie, dlatego nabijam więcej do kegów przy rozlewie i mieszam jak jeszcze piwo jest mocno schłodzone.

WARKA 165 Czeski Pils 11°Blg rozlana 21.06 do 20x0,5l 6g/1l i 1 kega 4x3bar

Piłem i na upalne dni jest idealne Świetne piwo!

Miło słyszeć takie słowa. Cieszę się, że to co tutaj piszę komuś pomaga. Dziękuję i również pozdrawiam

Gratulacje dla Dagome za wielką wygraną! Jak i również dla pozostałych nagrodzonych! Impreza jak co roku udana, fajna atmosfera i dużoooo dobrego piwa. Do zobaczenia za rok!

Wczorajsza warka: WARKA 167 Pils 12°Blg – 38,5 IBU – 42l Skład: Słody: Słód pilzneński (Czechy) – 6,5 kg Słód monachijski (Czechy) – 1,3 kg Słód karmelowy Carapils® Weyermann – 0,3 kg Słód karmelowy monach. Caramunich® typ I Weyermann – 0,1 kg Słód zakwaszający Weyermann® - 0,1 kg Inne: Mech Irlandzki 10g – 15 min Zacieranie: 55°C - 10min 64°C - 30min 72°C - 40min 76°C - Wysładzanie: Wodą 76°C, do uzyskania 52l brzeczki Gotowanie: 70 min Chmielenie: 70 min - 20g Magnum 12,3% A-A 50 min - 30g Hallertauer Tradition 5,4% A-A 20 min - 30g Hallertauer Tradition 5,4% A-A 10 min - 30g Hallertauer Tradition 5,4% A-A 0 min - 40g Saaz 3,5% A-A Drożdże: Wyeast 2278 Czech pils – gęstwa Drożdże zadane dzisiaj.

Ciekawe kiedy w końcu napełnią basen w Rychwałdzie na czas imprezy. W sobotę rano o 7 taka kąpiel, myślę że w sam raz. A co niektórych obudziłaby

WARKA 165 Czeski Pils 11°Blg przelana do lagerowania 7.06, zeszło do 2°Blg

Gratulacje dla wszystkich! Brawo Stasiek!

WARKA 163 Bitter 12°Blg rozlana do 20x0,5l 5g/1l i jednego kega 2x3Bar

Jeśli będzie jakiś wolny kran, to myślę, że zawsze można się podpiąć. W tamtym roku, z tego co pamiętam były chyba jeszcze wolne krany. Nie wiem jak będzie w tym. Byli też tacy, którzy mieli mobilny zestaw do wyszynku piwa, chyba Wiktor, tylko nie pamiętam w którym roku to było Edit: Tam będzie dużo piwa, wiec nie wiem czy jest sens zabierać kega. Lepiej parę butelek.

Gotówkę wymienia się na żetony na miejscu. Piwiarnia Żywiecka, lub punkt do wymiany pieniędzy na żetony. Na terenie festiwalu nie ma obrotu gotówką.