Skocz do zawartości

Jejski

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    2 765

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Jejski

  1. Jejski
    Hasło to test inteligencję Już wiesz jakie jest hasło?
  2. Jejski
    Jeśli nie masz pewnej i stałej temp. do fermentacji oraz warunków do kontroli temp. odpuść sobie lagera.
  3. Jejski
    Niestety mam takie coś "Brak pozwolenia na przeglądanie tego forum."
  4. Jejski

    lol :)

    Jejski odpowiedział(a) na coder temat w Hyde Park

    Muzyczne pozdrowienia ze Śląska [media]http://youtu.be/WZWVa_S2Dms[/media]
  5. Jejski
    Działa Spikeria?
  6. Jejski
    Bardzo zaniedbany temat więc trzeba odświeżyć. Proponuję pogadankę na skype, a nie na paltaku, bo ostatnio z powodu przeciążenia serwerów były problemy, a nie wiem czy po ostatnim remoncie forum działa. Proponowany termin to środa 28.12.11 po 20.00 Tematy przewodnie to oczywiście nowe forum i pomoc w nowej rzeczywistości. Jako temat nr 2 fermentacja lagerów, bo to na czasie, a trzeba sobie przypomnieć, parę szczegółów. Jako moderatora proponuję Makarona. Proszę o dyscyplinę i jedno słowo czy text przez Niego pisany np. STOP Przerywa dyskusję. Wszystkich serdecznie zapraszam
  7. Jejski
    Co sądzicie o takim schemacie fermentacji lagera 12,5BLg na 34/70? Burzliwa 9-10stC 10 dni pod warunkiem że zejdzie do ok 4BLg + 14 dni w 13stC diacytelowa + dofermentowanie i lagerowanie w ok 3stC 14dni. Takie temp. mam dostępne i chciałbym je wykorzystać.
  8. Jejski

    Życzenia urodzinowe

    Jejski odpowiedział(a) na elroy temat w Hyde Park

    Jacku wszystkiego najlepszego
  9. Jejski
    I owszem pomogło .Mam jeszcze jedno spostrzeżenie. Klikając "Odpowiedz" pod ostatnim postem następuje cytowanie go w nowym poście. Klikając "Cytuj" robi się to samo, tyle że z monitem o potwierdzenie. Dopiero kliknięcie w pole odpowiedzi wyświetla puste okno. Zastanawiam się czy nie lepiej by było, albo zlikwidować przycisk "Odpowiedz" , albo przypisać mu funkcję pustego okna odpowiedzi. Takie stare przyzwyczajenia.
  10. Jejski
    Niestety kieruje do pierwszego posta w tym wątku
  11. Jejski
    Widać nie do końca bo nie mogę wejść do galerii , chyba że jeszcze nie działa. Jest pięknie powitać Was w nowej wirtualnej rzeczywistości PS Przydał by się przycisk na belce obok "Wyświetl nowe posty" + "Z 24h" czyli po staremu, a nie "Wyświetl nową zawartość" Starsze można wyszukać w prawej belce po wejściu.
  12. Jejski

    Migracja - pierwszy etap

    Jejski odpowiedział(a) na elroy temat w www.piwo.org

    Żegnamy stare
  13. Jejski
    To jest Ostry dyżur - wątek dla potrzebujących pilnej pomocy ,a nie o d........
  14. Jejski
    Mam nadzieję że jedna, a nie jedyna
  15. Jejski
    Czy to Twoja pierwsza jedyna warka? Jeśli tak to na nowym forum masz +
  16. Jejski
    Jeszcze fotki szafki https://picasaweb.google.com/lh/photo/5C5GAzL3YrWonbX__rly7dMTjNZETYmyPJy0liipFm0?feat=directlink https://picasaweb.google.com/lh/photo/RdFT_TLEAQhhS0MTgmAwOtMTjNZETYmyPJy0liipFm0?feat=directlink
  17. Jejski
    Niewiem co to za aroma, ale 0,5kg w połączeniu z 300g czekolady na 20l warkę moim zdaniem musi dać dziwny posmak. To tak jakby zjeść na raz 200g karmelizowanego cukru. Niby słodki ale... Trudno ocenić nie próbując, ale jak mawia klasyk "jak nie wiadomo o co chodzi to jest infekcja"
  18. Jejski
    "Z górki" to piwowar nigdy niema. Jest trochę lżej, ale trzeba orać i to ciężko
  19. Jejski
    Wznawiam moje bazgrolenie. Warzelnia gotowa to po drodze parę warek uwarzyłem, ale nie będę do nich wracał. Sezon lagerowy czas zacząć! 90 Helles 18.12.11 Pilzeński 8 Melanoidowy 0,150 55' 10min 64-63' 30min 72' 40'min 76' 20min wysładzanie Gotowanie 75min 60 min Lubelski własny 20g około 78GPH Iunga 20g 222GPH 15min Perle 20g 124GPH Sawlager W-34/70 starter Wyszło 46l 12,5 BLg plus 1,5l rezerwy. Fermentacja w nowym gadżecie mojego browaru. Szafka z płyty meblowej izolowanej armaflexem. Ma dzielone na pół drzwiczki i latem siedzą w niej dwa kegi i butla co2 6kg. Zimą gdy temp. jest od 12-15stC wkładam półkę, dwa fermentory i po pecie z lodem. Temp. od dołu do góry w jednej komorze wynosi 9-11stC. Jutro wrzucę może jakąś fotkę.
  20. Jejski

    Cornelius - podlaczenie co2

    Jejski odpowiedział(a) na JakubS temat w Sprzęt

    Sorki już poprawiam.
  21. Jejski

    Cornelius - podlaczenie co2

    Jejski odpowiedział(a) na JakubS temat w Sprzęt

    Najpierw poczytaj zanim zaczniesz robić głupoty.
  22. Jejski
    Około 2l na 45l 12BLg zadawane w ok 15sC na rozruszanie drożdży. Potem w zależności od BLg brzeczki od 200-400ml świeżej gęstwy. Zaraz mnie zjedzą laboranci, ale mam to w nosie i nie używam kalkulatorów! Edit MOWA O LAGERACH
  23. Jejski
    Proponuję starter z i saszetki Tak właśnie robię na 45l brzeczki.
  24. Jejski
    Przenieś do ok. 14ST. i poczekaj.
  25. Jejski
    No pospał do 6.99 słód seśrutowany, starter też i posprzątana warzelnia ,ale z przyczyn obiektywnych zacznę dopiero o 12.99
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.