-
Postów
254 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Odpowiedzi opublikowane przez mundex
-
-
Wiem, wiem. Wszystko zależy od naszego postępowania. Więc po prostu wystarczy się ogarnąć, (tu słowo powszechnie uważane za obelżywe).
-
Ja kliknąłem
TRIPLE ACETO BALSAMICO BARREL AGED PEPPER POLISH INDIA PALE ALE -
Wracając do sprawy depozytu. Depozyt tworzą ludzie, jeśli przestaniemy się wymieniać piwami i zwrotnie przedstawiać nasze zdanie o tym piwie to idea depozytu zdechnie. Ja sobie bardzo cenię możliwość spróbowania piwa od Was, szczególnie w stylach w których jeszcze nic nie uwarzyłem (np. kwasy od Mata). To, że piwa są w depo i obojętnie którego dnia tygodnia się tam pojawię i zawsze jest coś do wzięcia jest mi wybitnie na rękę i raduje duszę.
A teraz koniec biadolenia. Kto pierwszy w depo ten robi spis z natury, piwa o których pisze Undeath do weryfikacji (pewnie czeka je zlew - można na miejscu od razu jak ja to zrobiłem ze swoimi piwami wczoraj) i jeśli jakieś się nadaje to do zabrania. Kto ma coś świeżego to obowiązkowo wrzuca do depo (wyleżakowanym FESem czy RISem też nie pogardzę .
Proponuje także dopisać do listy piw (począwszy od nowo wstawianych) datę butelkowania, będzie łatwiej ogarnąć problem "starych piw".
-
Wpisałeś, że był:
"18.11.2015 r. Zlałem przed chwilą na cichą warkę 195 APA wyszło 22,5l nie mierzyłem blg. Dostało 20 g Tomahawka i Cascade oraz 10 g Mosaica."
Zapach jak z pustej lampy naftowej, w której była nafta jako paliwo. Nie umiem tego inaczej opisac.
-
APA (Undeath)
Barwa: złota, klarowne (trochę pewnie stało w depo
Piana: średniopęcherzykowa, dość obfita ale gushingu nie było, szybko opada i się dziurawi ale koronkuje
Aromat: wyraźnie chmielowy, owocowy, lekkie cytrusy z akcentem na limonke (to pewnie ten dodatek) i wyraźny akcent "nafty" (aż sprawdziłem czy był Mosaic użyty)
Smak i odczucie: wysycenie średnie do wysokiego, smak chmielowy, goryczka nieco ziołowa ale nie ściągająca i w miarę krótka, wyczuwalna podbudowa słodowa. Piwo niestety nieco już utlenione i papierowe. Wypiłem z przyjemnością, porządna APA.
-
Nie sprawdzałem dokładnie, bo nie planowałem nic brać z depozytu. Nie zweryfikowałem stanu, więc trudno powiedzieć czy grzybowe jeszcze jest. Sam byłem zaskoczony, że były niby dwie moje IRAy a w skrzynce znalazłem tylko jedną.
-
Byłem dziś w depozycie, ale tylko dlatego by sprawdzić jak się mają moje piwa. Ponieważ ruch ostatnio słaby i piwa nie opuszczają depozytu, po rozmowie z obsługą sklepu doszliśmy do wniosku, że trzeba by wycofać piwa, które mają dobre kilka miesięcy albo nawet jak ktoś nie ma na wymianę, wybrać piwa z depozytu bo szkoda by zmarniały.
Moje "Iris" jak i "Epione" były już przegazowane i był lekki gushing - poszło od razu w sklepie do zlewu. "Apate" także zabrałem, ale nie widziałem drugiego (ktoś zabrał?). Pobrałem też APA (Undeath), ale tylko dlatego że na etykiecie była data zabutelkowania z 2014r (to chyba jednak pomyłka). Nie zostawiłem nic w zamian, podrzucę jak będę miał gotową kolejną warkę.
Stan depozytu powinien wyglądać mniej-więcej tak:
1 x Polskie Pale Ale (kyniekk)
1 x 'Pils Ale' (kyniekk)
1 x Grodziskie (Gąska)1 x Schwarzbier (jaras)
1 x Witbier (budzyn)
2 x American Brown Ale (Jurki)
2 x APA (grisza)
2 x Wielozbożowe (Undeath)
1 x Grzybowe (Undeath)
1 x Sour Belgian Pale Ale (Mat)
1 x Irish Red Ale "Apate" (mundex) ???
2 x American Brown Ale (dżazder)
1 x Stout owsiany 19,5+płatki dębowe (grisza)
1 x Stout owsiany 15 (grisza)
-
Powiedzcie jeszcze, czy to są spotkania "rodzinne" i nie będzie problemów z dzieciakami, czy raczej tylko dla dorosłych?
-
Super, trafie bez problemu
-
Mam ochotę Was odwiedzić i poznać (poza Tofką i Camilosem - już się znamy . Mam też kilka specjałów do spróbowania, więc nie będzie z pustymi rękoma. Niestety mogę wpaść na krótko w sobotę. Podpowiedzcie proszę najlepszą na to godzinę (będę miał kierowcę ) i dokładną miejscówkę.
-
Uprzedzając pytania, zaproszenie jest kierowane nie tylko do członków PSPD a do wszystkich chętnych. Tylko w przypadku ogromnej ilości chętnych (co raczej nam nie grozi) trzeba będzie wprowadzić reglamentację
-
DOT PSPD organizuje (mam nadzieję, że tym razem skutecznie) w dniu 2016-03-12 (sobota) wycieczkę do Słodowni w Strzegomiu. Zwiedzanie Słodowni zaplanowane jest na godzinę 10:00 - oprowadzi nas po obiekcie prawdopodobnie pani Bożena Rysiukiewicz, kierownik Słodowni Strzegom. Na razie wymagany transport własny, ale jest także możliwość wynajęcia busa i zabrania się jednym środkiem transportu. Wszystko zależy od frekwencji i preferencji uczestników. W przypadku bardzo dużej liczby chętnych pewnie pojawią się limity, na razie jednak się tym nie martwmy
Zapraszamy!
-
-
W makro Krosno się wyprzedaje od kilku miesięcy i nie idzie tego sprzedać. Wszelkie ipa glass etc. na palety można wywozic...
Oglądałem w MAKRO to szkło i wg mnie jakość wykonania jest dyskusyjna.
-
Ja także używam Desprej'a. Najpierw mycie w płynie do naczyń, wycieram ręcznikiem papierowym i na koniec Desprej.
-
Jak mierzysz refraktometrem, to alkohol zaburza wyraźnie odczyt (trzeba przeliczać). Sprawdź starter spławikiem albo przelicz wynik z refraktometru.
-
Taki ześrutowany da rade upalić na patelni aby efekt był zadowalający?
-
Mam awarie. Warzenie w trakcie a nie zauważyłem, że w paczce se słodami zapomnieli dodać jęczmienia prażonego 0,5kg. Ma ktoś może w okolicach Wałbrzycha (Jedliny-Zdroju) i poratuje?
-
Flanders Red Ale (Mat)
Piana: drobno i średnio pęcherzykowa, niezbyt obfita, redukuje się do obrączki ale oblepia szkło.
Barwa: lekko opalizujące, rubinowe.
Aromat: owocowy (wiśnie, czerwone porzeczki), kwaśny (winny) i nieco octowy
Smak: owocowy i złożony, wiśniowo-porzeczkowy i trochę śliwki, trochę tanin (pestkowy posmak) no i oczywiście kwaśny, są też słodkawe akcenty ale finisz wytrawny.
Ogólnie: bardzo dobre, nie jestem ekspertem we flandersach ale to mi bardzo smakowało, dobra robota
-
Rozlałem do butelek warkę 199 APA wyszło 41*0,5l i 1*0,33l butelek, przy 3,3 blg - 1,013 FG. Aromat mniej intensywny niż 198, ale delikatnie lepsza goryczka, zobaczymy po nagazowaniu.
Nie zaszkodzi jak na PWZ weźmiesz obie warki (druga, nie konkursowa, do spróbowania)
-
Stout owsiany 19,5 (grisza)
Piana: drobno i średnio pęcherzykowa, na początku dość spora, później opada i prawie znika.
Barwa: nieprzejrzysta, ciemnobrązowa, lekko zmętniona.
Aromat: praktycznie sama czekolada, lekka nuta "ogórkowa" jak sądzę od chmielu
Smak: dość gęste, gładkie, bardzo czekoladowe - a właściwie kakaowe, ciut za mało palone i przez to nieco mdławe.
Ogólnie: fajny stout, nieco za mało palony ale i tak wypity z przyjemnością
-
Byłem dziś w depozycie i zostawiłem 2 x Irish Red Ale "Apate" a zabrałem Flanders Red Ale (Mat) oraz Stout owsiany 19,5 (grisza).
Lista:
1 x Polskie Pale Ale (kyniekk)
1 x 'Pils Ale' (kyniekk)
1 x Grodziskie (Gąska)1 x Schwarzbier (jaras)
1 x Hefeweizen "Iris" - Browar Cztery Domki (mundex)
1 x Witbier (budzyn)
2 x American Brown Ale (Jurki)
1 x Belgian Pale Ale "Epione" (mundex)
2 x APA (grisza)
2 x Wielozbożowe (Undeath)
2 x APA (Undeath)
1 x Grzybowe (Undeath)
1 x Belgian Blond Ale (Undeath)
1 x Orange Choco Sweet Stout (Mat)
1 x Sour Belgian Pale Ale (Mat)
2 x Irish Red Ale "Apate" (mundex)
-
(...)
Dodatkowo w ten wieczór w BIAŁA DAMA Multipubodbędzie się oficjalna pra-premiera najnowszego Piwa z Marusią - Suite IPA z Warsztat Piwowarski. Piwo na rynku pojawi się dopiero w Święta, a u nas możecie się go napić już w ten weekend.
Fajnie, jestem ciekaw co tam Marusia uwarzyła
-
Belgian Pale Ale z browar domowy Cztery domki od mundex
Piana: z początku obfita, drobno- i średniopęcherzykowa. Po chwili opada do grubości jednego palca a później zanika do cienkiego krążka. Przy czym nie zostawia żadnych śladów na szkle.
Barwa: ciemnopomarańczowa i nieprzejrzysta za sprawą lekkiego zmętnienia.
Aromat: jest ale delikatny. Taki słodowo-"belgijski" (ale nie umiem określić cz owocowy czy to coś innego).
Smak: głównie słodowy z wyraźną choć krótką, średnio-wysoką goryczką. Pojawia się lekki posmak cytrusowy, tak jakbym pił gorzką pomarańczę. Taka myśl została ze mną do końca picia tego piwa ;-) Wysycenie nie jest wysokie ale czuć lekkie szczypanie dwutlenku węgla na języku.
Ogólnie: fajne piwo. Przyjemnie się je piło. Smak jest nieco inny a jednak podobny do Pale Ale. Jest nienachalnie goryczkowe, takie słodko-gorzkie. No i to wrażenie picia gorzkiej pomarańczy.
Dzięki za recke. Jedyne zastrzeżenie, jakie mam do tego piwa to to, że jest strasznie "błotniste", osad z dna bardzo łatwo się podnosi i nic a nic się nie zbija. Niestety to wina drożdży Gozdawa BFSAY. Fajnie fermentują, ale flokulacja to porażka.
20 lutego 2016 - "Pod Przełęczą" Rzeczka, Góry Sowie, kameralne spotkanie zimowe
w dolnośląskie
Opublikowano
Nam też było bardzo miło, że mogliśmy chociaż kilka godzin posiedzieć w miłej atmosferze i spróbować tych wszystkich pysznych rzeczy.
P.S.
Jakby ktoś "uratował" nasze pudełeczko "Danone" to chętnie przy okazji odbierzemy