korzen16

Prawie rok temu warzyłem ostanie piwo, ależ to szybko zleciało. Sprzęt już powoli wyczuwam - co założyłem z grubsza wyszło. Trochę przeholowałem odparowanie, ale nie będę już korygował. WARKA#57 Dunkel 04.05.2025 Planowane ok. 12°Blg 26L (do fermentora) IBU 39; planowana wydajność 75% Wyszło 13°Blg (13,5 Brix) - wydajność całkowita około 74%, do fermentora trafiło 24l 4,0 kg słód Pilzneński Weyermann 56,60% 1,0 kg słód pszeniczny Weyermann 5,70% 0,25 kg słód pszeniczny czekoladowy 1200 Drożdże: uwodnione US-05 Zacieranie: Podgrzanie wody do 66°C i zasyp słodów słodów; zacieranie w 62-64°C przez 40' Podgrzanie do 73°C - i zacieranie 2h (tak wyszło) Wygrzew w 78°C - 15' Do gara trafiło 28 litrów o gęstości 11,0°Blg (11,5 Brix) - początek filtracji 16,3°Blg (17 Brix), koniec wysładzania 4,80°Blg (5 Brix) koniec gotowania ok 24,5 litra 13°Blg (13,5Brix) Chmielenie i dodatki Gotowanie 60' 50g Hallertauer Mittelfrueh 30g East Kent Goldings na zimno 3 dni Chłodzenie (temperatura wody ok. 9°C) do temperatury 25°C około 15' - do fermentora trafiło 24l brzeczki o gęstości ok. 13°Blg  Drożdże: US-05 - uwodniona paczka drożdży; Fermentacja: uwodnione drożdże zadane do brzeczki o temperaturze ok. 22,6°C (fermentacja bezciśnieniowa - start fermentacji 0,0bara) Start drożdży ok. 5-6 godzin 04.05.2025: 22,6°C-->17,8°C, ciśnienie po 12 godzinach 0,05 bara 05.05.2025: 17,8°C-->16,1°C, ciśnienie 1,0 bar - fermentacja burzliwa 06.05.2025: 16,1°C-->16,0°C, ciśnienie 1,0 bar - fermentacja burzliwa

OK wszystko jasne.

Ale zmieniłeś też dość mocno zasyp. W poprzednim było za mało ciała? Profil bedzie sie znacznie różnił. Dopytuje bo moj nie był zachwycający, a planuje kolejne podejście.

Z #178 cos było nie tak, czy to po prostu kolejne wariacje?

Zagadaj do kolegi @anatom na priv, moze się odezwie. Robił dla mnie falszywe dno w zeszłym roku.

Jasnowidz.... 😜

Niech Boże Narodzenie 2024 będzie czasem spełnionych marzeń i prawdziwego szczęścia. Życzymy Wam, wraz z całą moja rodziną, pięknych chwil przy wigilijnym stole i mnóstwa radości, która wypełni każdy dzień Nowego Roku. Niech wasze piwa wychodzą jak sztosy z bombą chmielową, co w nos aż się prosi Niech wasze warzenie to sztuka wyborna A każdy łyk z kufla - legenda wieczorna 🍺🎄

I tak właśnie jest Cytując teks z jednego z ulubionych seriali "Młode nie zawsze słuchają"

Ale ciezko sie wklada i to jej wada.

Ja u siebie wygiąlem i działa.

Jest OK. Możesz poszukać ew. takiego z filtrem na końcu.

Brz przesady. Wiercilem stozkowym otwory w blasze 3mm i dalo rady. Zrobilem kilka duzych otwrów zanim dokonalo zywota.

Dokładnie tak.

Tym bedzie najtaniej

Czy ktos wie czy te pojemniki pasuja do Klarsteiba 60l?