Najnowsze z 3 ostatnich dni

Zależy jakiego surowca użyłeś do refermentacji. Na glukozie ponoć szybciej się nagazowuje. A poza tym u mnie piwa często dobrze nagazowane są dopiero po około 3 tygodniach, także bym się tym nie martwił. Zauważyłem też, że warto piwa takie przed wypiciem schować do lodówki na około 24h przed, aby CO2 się rozpuściło w piwie a nie od razu ulatywało pod postacią mgiełki po odkapslowaniu.

Czy z dostępnych słodów pszenicznych wędzonych dębem, któryś daje bardziej intensywną wędzonkę w gotowym piwie? Chodzi mi o Weyermann vs Viking malt chyba, że polecacie jeszcze jakieś inne. Zakładam nowy temat, bo nigdzie takich informacji nie znalazłem.

jakby ktoś potrzebował, to mam kilka sztuk. Mam metalowy zamknięty fermentor i niestety wifi nie daje rady.

30% słodu kukurydzianego lub kukurydzy Opcjonalnie 5% bardzo jasnego karmelu Reszta Pale Ale lub Pils Zacieranie 60' w 65°C Wygrzew w 78°C Chmiel do 15 IBU Drożdże lagerowe

O, no ma to sens z tym azotem, bo to by było wyjątkowo nieprzemyślane, gdyby niby tak jakościowy chmiel tak byle jak pakowali A co do rocznika, to dzięki za stronkę, może przyda się w przyszłości, ale w międzyczasie Browamator odpisał mi na maila, że jest to zbiór 2023. Więc tak czy tak słabo, że sprzedają stary rocznik bez żadnej adnotacji.

W sezonie letnim DD tak jak ostatnio bywało – przede wszystkim promocyjna oferta z Lidla obejmująca naszych craftowych pionierów czyli Pintę i AleBrowar ale też pamiętający przedrewolucyjne czasy Browar Amber. Jak wypadnie oferta tych browarów i do czego będzie warto wracać przy kolejnej sklepowej wizycie? Oczywiście zapraszam do oglądania! Hitem wyjazdu okazała się wizyta w zelowskiej Johance. Były już pogłoski o końcu tego miejsca, a i nasza ostatnia wizyta, patrząc po skromnej wtedy ofercie, nie napawała optymizmem. Na szczęście wydaje się, że cięższe czasy minęły. Będąc w Johance w Święto Wojska Polskiego, podziwiać mogliśmy specjalnie sprowadzonego amerykańskiego halftracka z II wojny, kucharz Krzysztof serwował grochówkę z wojskowej kuchni polowej, a na kranach gościły zarówno czeskie piwa jak i czeskie wina. I to wszystko w mocno przystępnych cenach. Nie pozostaje nic innego, jak mocno rekomendować to miejsce bo jest prawdziwym unikatem w centralnej Polsce! Johanka, Zelów, Piotrkowska 53 View the full article

Zobacz ogłoszenie Wymiennik ciepła NORDIC TEC 30 płyt Ba-23-30 + rurki + złączki Sprzedam wymiennik ciepła NORDIC TEC 30 płyt Ba-23-30 + rurki + złączki. W skład zestawu wchodzi: wymiennik Nordic Tec nakrętki przyłącza zawór kolanko i redukcja 4 x węże silikonowe końcówki węży quick disconnect Wymiennik ma małą wgniotkę na blaszcze przy podstawie - nie wpływa to na jego działanie. Nakrętki na otworach wymiennika wymagają lepszego uszczelnienia lub doboru innych bo lekko ciekną. Schłodziłem nim 5 warek piwa - świetna wydajność chłodzenia nieporównywalna z chłodnicami zanurzeniowymi. https://allegrolokalnie.pl/oferta/plytowy-wymiennik-ciepla-nordic-tec-30-plyt-ba2330-rurki-zlaczki Sprzedający alert Data 2025.08.23 Cena 500 zł Kategoria Sprzęt  

Prawdopodobnie skończy się to niestety potężnym utlenieniem. Może lepiej spróbować pirosiarczynu na zasadzie jak siarkowanie moszczu w winiarstwie, ale nie wiem, jaki będzie efekt. Można też rozlać, kontrolować nagazowanie i wstawić do lodówki lub spróbować wtedy pasteryzować.

Droższy alkohol od stycznia. „Musimy skończyć z tanim piwem” https://www.radiokrakow.pl/audycje/drozszy-alkohol-od-stycznia-musimy-skonczyc-z-tanim-piwem/

Ostatnio kupiłem rocznik 2024, znęcony ciekawym opisem. Z paczki pachniało ładnie Wrzuciłem 10g na 30', 10g na 15' i 30g na flameout. Warka 20l/ 8P I o ile goryczka fajnie zaznaczona to smak/aromat gdzieś zginął :(.

#170 - Płaszcz Skrytobójcy wędzonka ; 22 sierpnia wspominam sobie te kilka dni w Bambergu, wąchając worek słodu wędzonego drewnem bukowym 23L/12Blg/IBU 26 SKŁAD: Viking wędzony bukiem 3kg Monachijski 0.7kg Viking pils 0.7kg Fawcett Brown 0,15 barwiący obłuszczony 0.1kg Perle PL 15g Iunga 15g Omega lutra(gęstwa) ŚRUTOWANIE: ok 5'; łącznie 4,65 kg - rollercrusher czas łączny z ważeniem i rozstawieniem sprzętu ZACIERANIE woda do zasypu -16,5l 65C - 60' WYSŁADZANIE: ok 13,5L; do ~27L; GOTOWANIE 60': 60' Iunga 15g 15' Perle PL 15g+ + 0.5 whirfloc CHŁODZENIE: przeciwbieżna G30 - ok 20 minut, wraz ze zlaniem do Fermzilli Drożdże: Omega Lutra gęstwa, zadane w ok 27C. Po gotowaniu(do fermentora): 24L o gęstości 12Plato, IBU 26 Czas pracy 3,5h +30' sprzątanie/ wydajność ok 75%(wg BS) FERMENTACJA: burzliwa 27-23C -5 dni Fermentacja w Fermzilli, po rozpoczęciu fermentacji ciśnienie na około 10 psi, żeby poddusić estry. cicha 2 dni - tylko coldcrash Do kega poszło ~xx,x litra+ xx butelka PET 0.9L Odfermentowało do ~x,xP/~x,x%

https://www.olx.pl/d/oferta/kegerator-chlodziarka-nalewak-do-piwa-kegland-stan-bdb-dowoz-do-200km-CID628-ID15UTa1.html

Jutro postaram się uzupełnić. Promocyjne "belgi" mają daty przynajmniej do grudnia.