Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony

[GB...]

Proponuję koledze kupno dobrej książki, opracowania naukowe, coś takiego.

[ponury fermentaThor]

jest jeszcze inna opcja: http://www.piwo.org/topic/12953-przestan-juz-tak-kombinowac-piwowarstwo-jest-proste/

[Egon126]

własnie jestem po pierwszej uwazonej warce, nie wiem czy wyjdzie wg instrukcji bo jednak temp. jest jednak trudno utrzymac w warunkach domowych ale zobaczymy, no i czas jednak myslalem ze to bedzie krocej trwalo, moze jakbym nie przegotowywal wodyy, ale coz, jedno tylko pytanie, wg instrukcji fermentacja burzliwa ma byc w 10 stopniach, jednak na drozdzach ( dolniak Saflager W34/70) pisza ze przedzial to 9-22 a idelana 12-15, czy zatem moze zeby drozdze ruszyly utrzymywac ta 12 stopni co mam, czy jednak zejsc do tych 10 jak instrukcja pisze?

[Gość tomato]

Zejdź, jak masz warunki nawet do niższych. Fermentacja zawsze ma lekko wyższą temperaturę niż otoczenie.

[quhcik]

Właściwie to nie wiem, gdzie to Pytanie umieścić. Właśnie dojrzałem do piwowarstwa prawdziwego. I w związku z tym pytanie. Taboret gazowy 9.2 kw wystarczy? na allgro za 165 zł, czy warnik 30l z grzałką elektryczną za 450 zł grzałka 3kw. Kupując taboret muszę kupić garnek, a warnik nie, odpada też kombinowanie z kranikiem spustowym. Co do dalszych pytań to dochodzę do nich powoli. Pierwsze piwo chciałbym uwarzyć Kożlaka wszystkie dostępne słody mam w Strzegomiu, i cena super. Co do warzenia więcej pytań jak kupie sprzęt.

[Bartek Śliwiński]

Musisz sobie policzyć koszty. Gaz tańszy niż prąd.

 

Wysłane z mojego HTC Desire 500 przy użyciu Tapatalka

 

 

[Krab]

Do tego na taborecie będzie szybciej. Chyba, że będziesz warzył w poniżej poziomu gruntu - wtedy kociołek elektryczny będzie bezpieczniejszy.

[ThoriN]

Właściwie to nie wiem, gdzie to Pytanie umieścić. Właśnie dojrzałem do piwowarstwa prawdziwego. I w związku z tym pytanie. Taboret gazowy 9.2 kw wystarczy? na allgro za 165 zł, czy warnik 30l z grzałką elektryczną za 450 zł grzałka 3kw. Kupując taboret muszę kupić garnek, a warnik nie, odpada też kombinowanie z kranikiem spustowym. Co do dalszych pytań to dochodzę do nich powoli. Pierwsze piwo chciałbym uwarzyć Kożlaka wszystkie dostępne słody mam w Strzegomiu, i cena super. Co do warzenia więcej pytań jak kupie sprzęt.

Jestem w podobnej sytuacje, ALE u mnie problemem jest płyta indukcyjna. Biorę więc pod uwagę nieco inne, tańsze opcje:

1. Kociołek elektryczny z Lidla. Kosztuje on 100-150zł, a z tego, co piszą koledzy na forum, rolę swoją dobrze spełnia.

2. Widziałem tańsze taborety na Allegro - czy z nimi coś jest nie tak? Takie 7,5kW kosztują 60-70zł.

 

Mam jeszcze kuchenkę gazową turystyczną i tutaj mam pytanie - czy da się z nią coś zrobić, aby podłączyć ją do instalacji gazu ziemnego?:>

Butle, jak wiadomo, są drogie - prawdopodobnie wychodzą nawet drożej niż prąd.

Edytowane 18 Marca 2014 przez ThoriN

[quhcik]

Z taboretem chodziło o moc palnika te tańsze 7,5 kw mocniejszy 9,2. I myśle że lepiej kupić za duży jak pół dnia gotowac.

[korzen16]

I myśle że lepiej kupić za duży jak pół dnia gotowac.

Ale przy małym 30L garnku możesz mieć problem z nadwyżką mocy.

[quhcik]

Kociolek z lidla to garnek do którego trza wsadzić zaworek spustowy. Warnik 30l natomiast to wszystko ma.

[quhcik]

To jest pokrętło którym regulujesz płomień (moc). A w warniku ustawisz daną temperaturę i ją trzyma.

[quhcik]

Mam jeszcze kuchenkę gazową turystyczną i tutaj mam pytanie - czy da się z nią coś zrobić, aby podłączyć ją do instalacji gazu ziemnego.

 

Z tym nic nie zrobisz bo jest na propan- butan (ew. wymień dysze), ale jak podłączysz gaz. A poza tym to jest kuchenka turystyczna herbata tak gar zupy 23 l nie

[WiHuRa]

Do wybicia 20-40l wystarcza aż nadto mocy 7-7,5kW, te za 70 zł sprawują się idealnie. Szybko zagotowywują a później chodzą na pół gwizdka.

Do wybicia >50l większa moc na pewno się przyda.

[Gość pitupitu]

No dobra, teoretycy, włoski taboret 7,5kW u mnie bez problemu obsługuje 120l garnek. Owszem jest izolowany matą z wełny mineralnej, takiej do kominków.

Edytowane 18 Marca 2014 przez fidoangel

[GB...]

Fido, nie lubie palonej depilacji i w moim też Italy zmniejszyłem dysze i płomień na temp przerwy mam taki ledwo widoczny na palniku (nie wyłączam gazu) ok 3~4 milimetry. Wrzenie bez problemu, gar 40litrów.

[Faszysta Rasista Homofob]

Musisz sobie policzyć koszty. Gaz tańszy niż prąd.

 

Wysłane z mojego HTC Desire 500 przy użyciu Tapatalka

Dlaczego tańszy?

1 m3 gazu kosztuje około 2 zł.

1 m3 gazu odpowiada około 9 kWh prądu.

1 kWh prądu kosztuje 0,5 zł.

Wychodzi 2 do 4,5 zł wprawdzie na korzyść prądu, ale grzejąc prądem zwykle większość energii zużywane jest na grzanie, przy gazie odwrotnie.

[korzen16]

1 kWh prądu kosztuje 0,5 zł.

Nie zawsze i to jest najlepsze

[quhcik]

Ponieważ mam doświadczenia w branży grzewczej, to wiem że lepiej kupić kocioł większej mocy, jak siedzieć w swetrze bo kocioł nie dogrzewa, a poprzez to zużywa więcej paliwa. A na dziś nie wiem, czy będę robił jedną warkę 20l czy 2-e jednocześnie. Czas nie ........ nie stoi.

[ThoriN]

No wszystko fajnie, tylko że mówiąc o kotle w branży grzewczej masz na myśli zamkniętą instalację, która jednak to ciepło oddaje w dom. Przy małym garze i dużym palniku nadwyżka tego ciepła nie pójdzie w gar, tylko bokami w atmosferę. Różnica, jak dla mnie, gigantyczna... a i cena początkowa takiego taboretu 2x większa.

 

Oczywiście to Twoja decyzja, ale skoro wiele osób poddaje w wątpliwości sensowność takiego przedsięwzięcia to powinien to być chociaż znak, że "coś jest na rzeczy"

 

Ja to mam teraz dopiero mętlik.... mam gar 20L, mam 2 fermentory i mam płytę indukcyjną. W jaki sprzęt (głównie 'grzewczy') pójść, żeby wydać jak najmniej, a móc spokojnie zacierać, a jednocześnie bardzo się nie ograniczać na przyszłość?

[korzen16]

mam gar 20L

trochę mało - da radę uwarzyć standardowe warki, ale myśl o większym

 

2 fermentory

na razie wystarczy

 

W jaki sprzęt (głównie 'grzewczy') pójść, żeby wydać jak najmniej, a móc spokojnie zacierać

palnik gazowy 7,5kW np. taki

Edytowane 19 Marca 2014 przez korzen16

[WiHuRa]

Ten taboret jest praktyczniejszy, konstrukcja wyciętą z jednej blachy, nie trzeba skręcać nóżek.

http://allegro.pl/taboret-gazowy-do-400kg-made-in-italy-nie-chiny-i4037661918.html

[Bartek Śliwiński]

Bierz tani taboret z A... Kupiłem i standardowe warki robi się bardzo komfortowo.

 

Wysłane z mojego HTC Desire 500 przy użyciu Tapatalka

 

 

[ThoriN]

Hmm no tak właśnie myślałem, w planach mam jego przeróbkę pod instalację gazu ziemnego - mam akurat w piwnicy wolne, zaślepione wyjście (dawniej była tam stara kuchnia gazowa) i mógłbym się tam wpiąć. Czy wystarczy przeróbka dysz w palniku takiego taboretu? Dedykowane pod gaz ziemny kosztują po 300zł...

 

Rozważałem jeszcze lodówkę turystyczną 30L w komplecie, ale palnik i tak potrzebny, bo i tak nie mam na czym grzać tego dużego gara...

Edytowane 19 Marca 2014 przez ThoriN

[korzen16]

Czy wystarczy przeróbka dysz w palniku takiego taboretu?

Taką dostałem informację i też się do tego przymierzam

Edytowane 19 Marca 2014 przez korzen16