pirosiarczyn potasu

[mamdobreklapki]

Spryskuje wiadro 20 pryśnięciami, podczas chłodzenia brzeczki, po czym zamykam szczelnie. Od początku mojej zabawy z piwowarstwem miałem na stanie 100g pirosiarczynu potasu i 100g pirosiarczynu sodu (łączna cena ok 30zł). Teraz mam na stanie ok 1/3 z tego... to jest chyba bardzo tanio.

Edytowane 17 Października 2013 przez mamdobreklapki

[crosis]

Tanie: fakt. Natomiast na ile skuteczne - tego nie wiesz. Nie masz infekcji, ale też nie masz pewności, że dokładnie dzięki temu. Teoretycznie powinieneś zużyć przynajmniej 30-40 g na wiadro, Ty zużywasz 1/10 tego.

 

Co kto lubi i jak kto lubi.

[michwo1]

Tak więc co do dezynfekcji stosujecie? Bo już powoli mam zamęt w głowie a czas mi na zakupy. Czy pochylić się nad: nadwęglanem sodu, pirosiarczanem sodu lub potasu czy dwutlenkiem chloru?

[psh0]

używałem piro i nie bardzo mi pasuje, nie raz pod dusiłem się oparami. Teraz używam nadwęglanu sodu i nie mam żadnych zastrzeżeń bardziej ekonomiczny i nie ma nieprzyjemnego zapachu.

[crosis]

kupujesz armex z aktywatorem, 34 PLN i masz 25 litrów dwutlenku chloru - roztwór aktywny. Z każdym 50 ml roztworu aktywnego masz 0,5 l roztworu roboczego - do dezynfekcji. Policz sobie na ile wystarczy ci te 25 litrów w tym układzie. Do tego ważne jest to, że mieszasz ilości wg uznania - sam armex jest bardzo stabilny.

 

Mając ClO₂ i NaOH nie potrzebujesz już praktycznie nic do dezynfekcji.

[mamdobreklapki]

Piro w spryskiwaczu na pewno jest dobre do butelek. Pryskasz dwa razy i odstawiasz.

[Slonx]

Ja dezynfekuję piro i nie narzekam. Szybko się uwalniają opary, infekcji jeszcze nie złapałem, opakowanie które mam, starczy mi jeszcze na długo.

Czasem tylko, jak te opary nie zdążą uciec z butelki i zabutelkuję piwo, jest dziwny zapach przy otwieraniu. Ale tylko na chwilkę.

[michwo1]

@

kupujesz armex z aktywatorem, 34 PLN i masz 25 litrów dwutlenku chloru - roztwór aktywny. Z każdym 50 ml roztworu aktywnego masz 0,5 l roztworu roboczego - do dezynfekcji. Policz sobie na ile wystarczy ci te 25 litrów w tym układzie. Do tego ważne jest to, że mieszasz ilości wg uznania - sam armex jest bardzo stabilny.

 

Mając ClO₂ i NaOH nie potrzebujesz już praktycznie nic do dezynfekcji.

 

Właśnie skuszę się na ten zestaw, tylko pytanko o czas przechowywania i czy ClO₂ jest środkiem powierzchniowo czynnym?

[Miklaz]

Chciałem prosić o poradę, bo jak dotąd na forum znalazłem info jak zdezynfekować. A mi się przydarzyła następująca sytuacja. Miałem umyte jakiś czas temu butelki, chyba nawet sterylizowane w piekarniku i takie sobie stały jakiś czas w garażu. Wiedząc, że muszę butelkować piwko, wczoraj je przepłukałem wodą z płynem, chwilę postały bo farfocle naleciały. OK, dzisiaj chcę je potraktować piro, biorę butelkę do ręki, coś mnie tknęło żeby powąchać i śmierdzi, butelki bez pleśni na dnie, wszystko niby git a tu nieprzyjemny zapach. Więc pytanie czy piro się z tym rozprawi czy jeszcze raz pomoczyć je w płynie, wypłukać a dopiero potem piro? Bo nie wiem co robić, a już czas goni do butelkowania.

[Undeath]

Pleśń pojawiła się od resztek wody w butelkach, usuniesz ją myjąc z płynem ale zarodników możesz już nie usunąć mechanicznie, zalej butelki kretem (albo w jednym pojemniku np. fermentorze, albo każdą osobno po łyżeczce kreta do butelki) to powinno wszystko usunąć, potrzymaj dzień, a potem bardzo dokładnie wypłucz. Na przyszłość polecam do takich celów czysty NaOH potrzymasz dzień i wszystko ci wymyje, a jest mocniejszy od kreta, dobrze też nim myć fermentory. Piro tylko dezynfekuje, a nie myje i oczyszcza powierzchnię, nic ci ono w tym przypadku nie pomoże. Zrób tak jak napisałem ci wyżej kret w każdym sklepie to koszt 8 zł. Poczytaj w odpowiednich tematach o NaOH zapewniam cię, że używanie jego ma same plusy

[Miklaz]

Super, dzięki za szybką odpowiedź, w między czasie znalazłem jeszcze podobny temat, także wklejam link jak by ktoś miał podobne problemy http://www.piwo.org/topic/803-butelkowanie-dezynfekcja-butelek/page__hl__%C5%9Bmierdzi__st__60

[marek80]

Żeby Ci farfocle nie leciały do środka, zatkaj butelkę używanym kapslem. Od czasu gdy zacząłem tak robić, odsetek zapleśniałych butelek znacznie się zmniejszył.

[Dr2]

Umyte/opłukane butelki wkładam do góry nogami do skrzynek i mam 0,0 % zapleśniałych.

 

BTW

chyba nawet sterylizowane w piekarniku i takie sobie stały jakiś czas

po co sterylizować butelki jeśli wiemy, że ich nie użyjemy od razu tylko będą leżały?

[crosis]

@

kupujesz armex z aktywatorem, 34 PLN i masz 25 litrów dwutlenku chloru - roztwór aktywny. Z każdym 50 ml roztworu aktywnego masz 0,5 l roztworu roboczego - do dezynfekcji. Policz sobie na ile wystarczy ci te 25 litrów w tym układzie. Do tego ważne jest to, że mieszasz ilości wg uznania - sam armex jest bardzo stabilny.

 

Mając ClO₂ i NaOH nie potrzebujesz już praktycznie nic do dezynfekcji.

 

Właśnie skuszę się na ten zestaw, tylko pytanko o czas przechowywania i czy ClO₂ jest środkiem powierzchniowo czynnym?

 

Wg mnie nie jest. Co do przechowywania: rozrobione ClO2 można trzymać nawet i miesiąc - im większe stężenie tym wolniej traci właściwości, ale w chłodnym i ciemnym miejscu.

 

Ja tak robię z roztworem aktywnym. Roboczy robię jak potrzebuję i staram się go zużyć w ciągu tygodnia.

[betiglo]

Witam ,ja też powoli zbieram się do zakupu środków dezynfekujacych .W domu posiadam tylko pirosiarczyn potasu.Mam na uwadze -

Jakiś Oxi z Cerfura ,czy Biedronki -ogólnie dostępny w sklepach stacjonarnych

Nadwęglan sodu

Chemipro oxi -podobno nie trzeba płukać

No i ten CLO2-[Armex 5]

Ze sklepów internetowych ,to tylko widzę ,ze jeden z produktami "piwnymi" {Ale Piwo] prowadzi sprzedaz tego dwutlenku chloru,gdybym zdecydowała się na ten produkt.Generalnie nie nastawiam się na ciągłą produkcję piwa i nie potrzeba mi większych ilości tych środków ,ale znowu generalnie chciałabym to zgrać z następnym ewentualnym zamówieniem .

Co polecacie?

[santa]

Nadwęglan sodu z Allegro, 4 kg za 34 złotówki z przesyłką.

[WiHuRa]

CLO2 - "najtańszy"* na rynku, najskuteczniejszy i nie trzeba płukać.

 

°Cena tylko z pozoru jest wysoka (~35 zł) ale przy kilkunastu warkach rocznie starczy Ci go na 2-3 lata.

Edytowane 14 Stycznia 2014 przez WiHuRa

[leszcz007]

jeden z produktami "piwnymi" {Ale Piwo] prowadzi sprzedaz tego dwutlenku chloru

nie prawda, może też kupić w CP

[marek85]

Orientujecie się czy pirosiarczyn potasu to to samo co Campden tablets (https://www.amazon.com/Campden-Tablets-potassium-metabisulfite-100/dp/B0064O9HWI)? Jeżeli tak, to czy faktycznie usuwa on związki chloru z wody?

tasu

[grzesiuu]

4 godziny temu, marek85 napisał:

Orientujecie się czy pirosiarczyn potasu to to samo co Campden tablets (https://www.amazon.com/Campden-Tablets-potassium-metabisulfite-100/dp/B0064O9HWI)? Jeżeli tak, to czy faktycznie usuwa on związki chloru z wody?

tasu

Wystarczy użyć wyszukiwarki duckduckgo zamiast googla. Wtedy wyskakuje ta strona
https://en.wikipedia.org/wiki/Campden_tablet

Następnie wchodzimy na skład i widać
https://en.wikipedia.org/wiki/Sodium_metabisulfite
 

Czyli  Na₂S₂O_{5,..
a szukając dalej mamy
Na2S2O5 Pirosiarczyn Sodu}

[marek85]

2 godziny temu, grzesiuu napisał:

Wystarczy użyć wyszukiwarki duckduckgo zamiast googla. Wtedy wyskakuje ta strona
https://en.wikipedia.org/wiki/Campden_tablet

Następnie wchodzimy na skład i widać
https://en.wikipedia.org/wiki/Sodium_metabisulfite
 

Czyli  Na₂S₂O_{5,..
a szukając dalej mamy
Na2S2O5 Pirosiarczyn Sodu}

Problem w tym, że widać: Campden tablets (potassium or sodium metabisulfite)

Wiki sprawdziłem zanim napisałem posta.

[Koora]

Na₂S₂O₅ metabisulfit sodu

K₂S₂O_{5 metabisulfit potasu} 

Po uwodnieniu z jednego zostanie sód z drugiego potas. Opary siary i tak zdezynfekują co mają. 

Tutaj link do lektury 

https://wylecz.to/diety/pirosiarczyn-sodu-e223-wlasciwosci-zastosowanie-szkodliwosc/

[rafple]

Są dwa rodzaje tabletek campden. Na rynku europejskim bardziej popularne są z pirosiarczynem sodu, w USA na forach są one opisywane jako campden starego typu, natomiast

w tej chwili w sprzedaży mają te z pirosiarczynem potasu.

Odpowiedź w obu przypadkach jest tak. Zarówno jedne i drugie usuwają chlor z wody oraz jedne i drugie można użyć w winach czy miodach pitnych jako przeciwutleniacz i stabilizator... zresztą w piwach też i zdaje się, że kilka małych browarów australijskich zupełnie się z tym nie kryje. 

 

Edytowane 13 Maja 2022 przez rafple