Piwo miesiąca: Styczeń 2010

[scooby_brew]

Chce sprobowac zabawe p.t. "Piwo miesiaca", gdzie sobie glosujemy jaki rodzaj piwa uwarzymy w danym miesiacu i potem sobie opiszemy proces warzenia, fermentacji i degustacji w tym watku.

Pomysl jest na razie nowy i nie sprawdzony, ale mysle ze warty sprobowania. Oczywiscie udzial w zabawie jest dobrowolny, i nie musisz warzyc piwa jezeli "twoje" piwo nie wygralo. Takze jezeli nie glosowales, to nie znaczy, ze nie mozesz piwa uwarzyc.

 

Na razie wiec mozesz glosowac na jeden z powyzszych rodzajow piwa. Na poczatku stycznia poprzez glosowanie bedziemy mieli "zwyciezce" tzn. wybrany konkretny styl piwa. Nastepnie jezeli chcesz brac udzial w zabawie, opiszesz tutaj recepture, jak ci poszlo warzenie i po paru miesiacach, jak to piwo smakuje. W ten sposob mam nadzieje bedziemy sobie mogli porownac rozne receptury i sposoby warzenia konkretnego stylu piwa.

 

PS: jezeli masz jakies uwagi lub pomysly w jaki sposob ulepszyc ta zabawe na nastepny miesiac, wpisz to tutaj:

http://www.piwo.org/forum/viewtopic.php?id=2049&p=1

Edytowane 27 Grudnia 2009 przez scooby_brew

[scooby_brew]

Ja oddalem moj glos na piwo marcowe (octoberfest). Glowny powod na to jest taki ze juz jest koniec grudnia a ja tu jeszcze zadnego lagera nie uwarzylem tej zimy. Do tego piwa chce uzyc drozdze W 34/70, i przydalo by sie najpierw uwarzyc jakis "lekki" albo "sredni" lager (tzn nie np. porter baltycki), zebym nie musial do tego robic starterow. W ten sposob po uwarzeniu tego piwa bede mogl uzyc tych drozdy po fermentacji jako starter do "mocniejszych" lagerow.

[anteks]

a ja bym chciał czeskiego

[Jejski]

Ja tak jak scooby za marcem. Taki piwo jakby bardziej się odwdzięcza za pracę w browarze.

[Pieron]

He, po przeczytaniu myślałem że trza wymyśleć, uwarzyć i zdegustować w tym samym miesiącu.

 

Jako, że jest zima proponuję portera bałtyckigo. A czemu, bo zima jest podobno długa, i długa fermentacja nie zaszkodzi, leżakowanie też nie a tym bardziej za rok degustacja.

[Sojer]

Pszenica, do której przymierzam się od wiosny 2009 roku...

[Ignac99]

Głosuję na Czecha. Będzie nie pierwszy i nie ostatni w tym sezonie.

[Szwed]

Piwo marcowe

[pablo]

Pszeniczne z uwagi na to, że mam już surowce na moja pierwszą zacieraną warkę

[elroy]

Ja głosowałem za pilsem, ale właśnie po degustacji miesięcznej zabutelkowanej warki stwierdzam, że wyszło dość wytrawne i wolałbym zmienić na pełniejsze Marcowe. No ale się nie da Może marcowe uwarzę następnym razem.

[wena]

Ja nie wiem czy dożyję stycznia, a już mam wiedzieć co będę pił w styczniu. Coś tu chyba jest za bardzo do przodu. Może ja jestem za bardzo do tyłu. Nie będę głosował.

[kopyr]

Ja nie wiem czy dożyję stycznia, a już mam wiedzieć co będę pił w styczniu.

Warzył, nie pił.

[wena]

pisze tylko piwo miesiąca - nie jest napisane jakie. Może było wcześniej gdzieś?

[dori]

Ja zagłosowałam na pszenicę (będę mieć świeżą gęstwę od kolegi zza południowej miedzy, więc trzeba wykorzystać ). Jeśli wygra pils lub marcowe to też może uwarzę

[cieplyl]

Ja całym sobą głosuję za pilsnerem! Marzeniem jest uwarzyć piwo a'la pilsner urquell ale jak na razie bez zadowalających rezultatów.

[Stasiek]

Ja zagłosowałem za marcowym, chociaż nie jestem pewien czy uda mi się uwarzyć, bo na razie w planach monachijskie...

[wena]

Poprawiam się nie doczytałem całości, czyli #1

zagłosowałem na pilsnera

Edytowane 28 Grudnia 2009 przez wena

[scooby_brew]

Widze ze pszenica jest tuz za czeskim pilsem! To jest prawie tak, jakbys ogladal wyscigi konne: wczoraj czeski pils mial 6 glosow, pszenica: 0. Dzisiaj patrze, a pszenica dogania Czecha (10:9), ida prawie leb w leb!!!!

 

Jezeli wygra czeski to uwarze klona Urquella. Jezeli wygra pszenica, moze uwarze lagera z pszenicy? Albo jakis inna krzyzowke, wlasnie dzisiaj zakegowalem krzyzowke belgijskiego pszeniczniaka z amerykanskim alem. Wyszlo z tego swietne jasne piwo letnie, lekkie w smaku i lekko owocowe. Tak sobie mysle ze na zime bardziej by pasowal lager pszeniczny.

[Infam]

Ja zagłosowałem za marcowym, chociaż nie jestem pewien czy uda mi się uwarzyć, bo na razie w planach monachijskie...

Jak wygra marcowe to nie będziesz miał wyjścia (t.j. należy popełnić i jedno, i drugie). Bawariany gotowe do startu - balonik. Temperatura w lodówce jednak skutecznie poskromiła ich zapędy.

Obstawiam jednak mojego faworyta pilsa. Wygra!

[Stasiek]

Jak wygra marcowe to nie będziesz miał wyjścia (t.j. należy popełnić i jedno, i drugie).

Damy radę. 9.01 monachijskie - dwa tyg na burzliwej i 23.01 marcowe. Dobry plan?

 

Tylko pewnie wygra pszenica, a pszenicę to ja na ferie dopiero planowałem...

[anmar]

Jak dobrze pójdzie to 02.01. uwarzymy pilsnerka. Jeśli by się okazało, że wygrała pszenica to my odpadamy z zabawy wg. nas przenica jest be.

Istnieje wielkie prawdopodobieństwo, że w Sylwestra popełnimy ostatnią w tym roku warkę i będzie to alt na Euro ale.

[Jacki]

Wybrałem Czeskiego Pilznera, chociaż przefermentuję go jednak w temp. pokojowej.

[bnp]

Jacki, no co ty :o

 

górniak na dolnych, pilzner fermentowany w 20 °C. No ciekawe , ciekawe

[vettis]

Jednak Marcowe, Bochemian już leżakuje u mnie, a do Marcowego zabieram się już od jakiegoś czasu

[wassyl]

hmmm... ja głosuję na pszenicę - mam zapas słodów to spróbuję