Koniec Porkerta

[coder]

Słyszeliście, może już nie będą produkować kultowego śrutownika Porketa, fabryka bankrutuje. Kto jeszcze nie ma, lepiej niech szybko kupuje.

 

http://www.browar.biz/forum/showthread.php?p=881781#post881781

[Wiktor]

przydałoby się też w zapasowe tarcze zaopatrzyć...

[elroy]

przydałoby się też w zapasowe tarcze zaopatrzyć...

Nawet strona już im padła

[Sojer]

Przerzucicie się na maltmile czy jak się to zwie

[jacer]

Już dawno zbankrutowali. Trza odkupić formy i samemu produkować

[Szwed]

To ja już nie wiem co robić jesli nie mam tego srutownika czy lepiej kupić jeszcze w BA maja czy szukac innego. Jest coś na rynku do kupienia zamiast tego srutownika dajcie jakieś linki proszę

[bnp]

oczywiście, nie będzie tak źle

 

http://twojbrowar.pl/prestashop/592-srutownik-stolowy.html

[Wiktor]

jeśli ktoś bardzo by chciał i by była zupełna klapa ze śrutownikami, można zrobić sobie samemu z 2 wałków z regulowanym odstępem od siebie. Ja myślałem o takim rozwiązaniu ale lenistwo wygrało.

[Sojer]

jeśli ktoś bardzo by chciał i by była zupełna klapa ze śrutownikami, można zrobić sobie samemu z 2 wałków z regulowanym odstępem od siebie. Ja myślałem o takim rozwiązaniu ale lenistwo wygrało.

ewentualnie targi staroci, allegro.

[elroy]

Bnp ma oczywiście rację, tego typu urządzenia, jak produkowane u naszych sąsiadów, są dostępne i na rynku będą.

[wena]

jeśli ktoś bardzo by chciał i by była zupełna klapa ze śrutownikami, można zrobić sobie samemu z 2 wałków z regulowanym odstępem od siebie. Ja myślałem o takim rozwiązaniu ale lenistwo wygrało.

Właśnie też o tym myślałem. Śrutowanie byłoby idealne.

[Jejski]

Kiedyś myślałem o wykorzystaniu mechanizmu z wyżymaczki do "Frani"po zastosowaniu innych wałków. Niech małolaty myślą ciężko o co chodzi

[zibi]

Słyszeliście, może już nie będą produkować kultowego śrutownika Porketa, fabryka bankrutuje. Kto jeszcze nie ma, lepiej niech szybko kupuje.

 

http://www.browar.biz/forum/showthread.php?p=881781#post881781

Produkcja i Handel nie lubią próżni,znajdą się inni co to wyprodukują

[Sojer]

Kiedyś myślałem o wykorzystaniu mechanizmu z wyżymaczki do "Frani"po zastosowaniu innych wałków. Niech małolaty myślą ciężko o co chodzi

Ja nie młody, więc nie muszę myśleć.

Proszę bardzo w ten deseń:

http://allegro.pl/item923045213_magiel_stary_niemiecki.html

http://allegro.pl/item925860155_stary_sygnowany_magiel.html

http://allegro.pl/item927470271_magiel.html

[Wiktor]

nowoczesne śrutowniki polegają na stopniowym śrutowaniu, jest kilka par wałków, po każdej parze jest separacja na sitach odpowiednich frakcji, młóta, mączki i nie zgniecionych ziaren. Niezgniecione ziarna wędrują do kolejnej pary wałków o mniejszej odległości miedzy wałkami przez co uzyskuje się śrutę o lepszych parametrach.

[Maryush]

nowoczesne śrutowniki polegają na stopniowym śrutowaniu, jest kilka par wałków, po każdej parze jest separacja na sitach odpowiednich frakcji, młóta, mączki i nie zgniecionych ziaren. Niezgniecione ziarna wędrują do kolejnej pary wałków o mniejszej odległości miedzy wałkami przez co uzyskuje się śrutę o lepszych parametrach.

To mi bardziej przypomina mechanizm młyna (gdzie rozdzielenie na frakcje jest ważne). W Śrutowaniu chodzi o uszkodzenie struktury ziarna. I tyle. Fakt:

W gospodarstwie rolnym śruta to śruta - rozdrobnione ziarna zbóż (grunt, żeby świnka/krówka przetrawiła)

 

W browarze zwraca się uwagę na stopień rozdrobnienia i minimalne uszkodzenie łuski.

Edytowane 23 Lutego 2010 przez Maryush

[Maryush]

Kiedyś myślałem o wykorzystaniu mechanizmu z wyżymaczki do "Frani"po zastosowaniu innych wałków. Niech małolaty myślą ciężko o co chodzi

Ja nie młody' date=' więc nie muszę myśleć.

Proszę bardzo w ten deseń:

http://allegro.pl/item923045213_magiel_stary_niemiecki.html

http://allegro.pl/item925860155_stary_sygnowany_magiel.html

http://allegro.pl/item927470271_magiel.html[/quote']

Już bardziej od tych magli przemawia do mnie ta konstrukcja (zapodana pierwotnie przez josefika):

http://www.homebrewtalk.com/f51/my-diy-low-budget-concrete-roller-grain-mill-119521/

 

 

Marzenie...... :rolleyes:

[Wiktor]

takie śrutowniki są stosowane do różnego rodzaju słodów. Nie ma wtedy potrzeby regulacji ustawień za każdym razem i nie ma problemów związanych z różną wielkością ziaren. Dzięki zastosowaniu takiego układu kilku wałków łuska jest uszkodzona w minimalnym stopniu, niezależnie od wielości ziarna. Słód nigdy nie jest produkowany z jednego rodzaju ziarna, zawsze jest to mieszanka dwóch lub więcej słodów, aby spełniał on parametry zadane przez browar, czyli odpowiednie rozluźnienie i zawartość cukrów.

 

Oczywiście u nas taki wynalazek jest przerostem formy nad treścią Ciekawe jak kiedyś się przyrządzało śrutę, przed powstaniem dużych browarów.