Wyeast 3638

[511201]

Mam pytanie czy to normalne przy  tych drożdżach pierwszy raz je używam Wyeast3638. Taka gęsta piana i po dwóch dniach woda w rurce przestała sie przelewać. 

[MistrzSuspensu]

Ze strony producenta: " This is true top cropping yeast and requires fermenter headspace of 33%. " Czyli jest to normalne.

[511201]

Ok to ze bardzo się  pieni to wiedziałem tylko zastanawia mnie to ze teraz ta piana jest duzo mniejsza i bardzo zbita jak również ze juz nie wychidzi co2 przez rurke. 

[dziedzicpruski]

Opada  to i zbija się, te drożdże tak mają,

rurkę to wywal i będziesz miał problem z głowy, pewnie się rozszczelniło i spiernicza gaz bokami,ewentualnie przerobiło już co miało w większości.

 

[511201]

Ok,  dziękuję za pomoc

[Oskaliber]

Pewnie za ciepło fermentowane i już po robocie. 

[511201]

Temp 18-19 stopni

[Oskaliber]

Piwa czy otoczenia? Jaki ekstrakt? 

[511201]

Otoczenia ekstrakt 15

[Oskaliber]

19 otoczenia to mogło być nawet 22~ w piwie i poszło dosyć szybko. Albo po prostu bardzo gwałtownie zaczęły a teraz będą ślamazarnie dojadać resztki, niektóre szczepy tak mają. Warto im wtedy podnieść temperaturę. 

[511201]

Ok dzieki.  Tak mysle potrzymac jeszcze z tydzien i zlac na cichą i zebrac hestwe bo czeka kolejna warka do zrobienia. 

[zasada]

Godzinę temu, 511201 napisał:

zlac na cichą

Weizena nie zlewaj.

 

[511201]

19 godzin temu, zasada napisał:

Weizena nie zlewaj.

 

To bym musiał poczekac jeszcze okolo 2tygodnie i od razu do butelek? 

[Undeath]

12 minut temu, 511201 napisał:

To bym musiał poczekac jeszcze okolo 2tygodnie i od razu do butelek? 

 

Tak. Te drożdże po zakończeniu fermentacji w kilka dni się pięknie klarują. Umiejętnie zdekantuj to będziesz miał mega klarowne piwo

[511201]

W tej chwili jest gruba piana na powierzchni zobaczymy czy zniknie przed zlewaniem.  

[511201]

20 godzin temu, zasada napisał:

 

Obecnie jest gruba piana na powierzchni zobaczymy czy zniknie przed zlewaniem.