Clair de Lune

[zgoda]

#117 A1 poszło do kega z 65g cukru białego i strzałem 2 bar do zaryglowania. Skończyło na 2.2°Blg, co mu daje 4.6% alkoholu.

[zgoda]

#119 A3 przelane na cichą przy 2.5°Blg. Na razie jest OK.

[leszcz007]

Jarku nie poznałem Cię bez maski

[anmar]

Tak, zdecydowanie zbrzydł. Popraw się

[zgoda]

Teraz lepiej?

[leszcz007]

No jasne, teraz wyglądasz normalnie

[Pawcio_1977]

Teraz lepiej?

uffff wreszcie będzie wiadomo kto pisze...

Ostatnio jak było pełno "Mapetóff" to miałem wątpliwości czy słuchać rad czy olać je. Człowiek się przyzwyczaja do awatarów ( trochę mniej do nikóff) i jak ktoś coś zmieni to się odnaleźć nie można. Na szczęście po chwilowej modzie wszystko wraca do normy.

[marcin_l85]

i jak ktoś coś zmieni to się odnaleźć nie można.

 

Najlepsze jest to ,że podczas przypadkowego spotkania poznałem po tym co widać przez maskę . Co prawda dopiero utwierdziłem się jak podszedł do " oznakowanego auta ".

Edytowane 27 Marca 2014 przez marcin_l85

[zgoda]

A to kolega z forum v40? Mamy tu jeszcze jednego wyścigowca, Jejski śmiga przedliftowym T4.

[marcin_l85]

A to kolega z forum v40? Mamy tu jeszcze jednego wyścigowca, Jejski śmiga przedliftowym T4.

Ja mam tylko zwykłego dupowoza 1,8 ale nie zamieniłbym na żadne inne ( pomijam obecne przymiarki do v50 2,4:) )

Swoją drogą moja przygoda z piwowarstwem zaczęła się właśnie od posta na forum v40. Pamiętam , ktoś napisał ,że kolega Zgoda się tym para. A potem to już poszło:)

[zgoda]

No to nawet kojarzę gdzieśmy się spotkali.

[marcin_l85]

No to nawet kojarzę gdzieśmy się spotkali.

Heh ja też pamietam. Jako świeży adept sztuki piwowarskiej byłem podniecony, że w starym wojskowym termosie po 50 minutach temp. spadła " tylko " 6 stopni :D :D Oczywiście kolega wyjaśnił, że wynik dupy nie urywa :D

 

Dobra koniec, nie zaśmiecam.

[zgoda]

Wczoraj miałem warzenie przez cały dzień. Nie lubię tak, wszystko się przeciągało ponad miarę, a ja się czułem jak w obcej warzelni. W rezultacie machnąłem się o litr z wodą, za wcześnie skończyłem wysładzanie bo mi się zdawało że mam za dużo, za ciepło zadałem drożdże i w końcu za mocno schłodziłem na balkonie.

 

Efekt: 22 litry 11°Blg. Więcej na brewlogu, tu się nie będę rozpisywał.

[zgoda]

Porter był w Rzeszowie "kwaśny, niedofermentowany, fenolowy". Zobaczymy jaki będzie w Łodzi.

[BuDeX]

Porter był w Rzeszowie "kwaśny, niedofermentowany, fenolowy". Zobaczymy jaki będzie w Łodzi.

Dostałeś już metryczkę?

[zgoda]

Z eliminacji.

[WiHuRa]

Tak, właśnie je wysyłam, też dostaniesz zaraz.

[BuDeX]

Z eliminacji.

Ja też nie przebrnałem eliminacji, także czekam. Dzięki.

[zgoda]

#118 A2 poszło do kega z 70g cukru białego. Skończyło na 2.5°Blg, co mu daje 4.9% alkoholu.

 

Wydaje mi się, że będzie bardzo delikatne. Tak jak lubię.

[zgoda]

#119 A3 poszło do kega z 70g cukru białego. Skończyło na 2.5°Blg, co mu daje 4.7% alkoholu.

 

Magnata było tylko 16g, ale i tak go czuć wszystkim tym, co mi w nim nie odpowiada - przykra, "łodygowa" goryczka, długa i ściągająca.

[zgoda]

#120 Jasne Pełne przelane na cichą przy 3.2°Blg.

[zgoda]

#121 Bursztynowe

warzone 11.04.2014

 

Surowce fermentowalne:

• słód pilzneński (DMGP/Strzegom) 3.40kg
  
• słód monachijski jasny (DMGP/Strzegom) 1.00kg
  
• słód karmelowy 150 EBC (DMGP/Strzegom) 0.30kg
  
• słód karmelowy 650 EBC (DMGP/Strzegom) 0.10kg
  

Chmiele:

• Iunga gran. 2013 11% a-k 20g
  
• Sybilla gran. 2013 5.5% a-k 30g
  
• Lubelski gran. 2013 4.5% a-k 30g
  

Drożdże:

• WY1728 Scottish Ale III pok. (gęstwa)
  

Dodatki inne:

• mech irlandzki 3g (gotowanie 10')
  
• chlorek wapnia 33% 6ml (do zacieru)
  

Schemat zacierania:

• 67-66°C - 90' (12l wody)
  
• 75°C - 15' (+6l wody)
  

Wysładzanie i filtracja: 3x4.5l do obj. ok. 26.5l

 

Czas gotowania: 80

 

Schemat chmielenia:

• 60' - 20g Iunga
  
• 10' - 30g Lubelski
  
• 5d - 30g Sybilla na zimno
  

 

Wybicie 23l 12.5°Blg. Drożdże zadane 12.04.2014 rano w temp. 15°C, fermentacja w temp. 18°C (otoczenie 15°C). W wiadrze 21 litrów.

 

Obniżona wydajność (planowałem nieco ponad 13°Blg), czyżby trafiła mi się gorsza partia pilzneńskiego ze Strzegomia?

[JacekKocurek]

Raczej skutek zacierania. Nalew:zasyp niewiele ponad 2.

[zgoda]

Raczej skutek zacierania. Nalew:zasyp niewiele ponad 2.

 

Przesadzasz, 2.5 a po mash oucie 3.75. Tak że raczej nie tu.

[zgoda]

#121 Bursztynowe przelane na cichą przy 3.5°Blg.

 

Drożdże poszły wolno, bo dziś właśnie dotarła fiolka FM-26 do testów.