[Blog Dori]Hefe-Weizen – receptura

[Pierre Celis]

Banalnie prosty przepis na piwo pszeniczne! Jeśli lubicie typowe pszeniczniaki, jeśli szukacie piwa, które szybko jest gotowe do spożycia, jeśli nie lubicie goryczki, ani chmielowych aromatów. Jeśli szukacie lekkiego, orzeźwiającego piwa to Hefe- Weizen jest bardzo dobrym wyborem. Receptura najprostsza z możliwych czyli 50% słodu pszenicznego, 50% słodu pilzneńskiego, niemiecki, […]

Artykuł Hefe-Weizen – receptura pochodzi z serwisu blog.homebrewing.pl.

View the full article

[zasada]

Error 404 - Nothing Found

The page you are looking for could not be found.

[x1d]

32 minuty temu, zasada napisał:

Error 404 - Nothing Found

The page you are looking for could not be found.

Falowanie czasoprzestrzeni

[bielok]

Cześc

 

http://www.blog.homebrewing.pl/hefe-weizen-wskazowki-do-zacierania-chmielenia-fermentacji/

[Jarzyn_waleczny]

@bielok, ale to jest zupełnie inny wpis.

 

[bielok]

[mention=739]bielok[/mention], ale to jest zupełnie inny wpis.
 

O ciekawe, link z pierwszego posta już działa

Wysłane z mojego Redmi Note 9 Pro przy użyciu Tapatalka

[Jarzyn_waleczny]

Magia, albo były poprawki edycyjne, nie wiem.

[Nazwa użytkownika]

Przerwa w 44 stopniach Celsjusza naprawdę coś daje?

[punix]

28 minut temu, Nazwa użytkownika napisał:

Przerwa w 44 stopniach Celsjusza naprawdę coś daje?

 

Wg mnie tak, choć sprawdza się dłuższa niż pół godziny. Choć żeby to najlepiej ocenić, trzebaby zrobić równolegle dwie warki z tym samym zasypem a różnym zacieraniem, dodać tą samą ilość gęstwy itd

[Nazwa użytkownika]

Pytałem, bo ja różnicy nie wyczuwam czy ta przerwa jest czy jej nie ma.

[punix]

7 minut temu, tamtomasz napisał:

Nie wiem, co powiedzieć. Przepis na hefe 50% pszenicy, 50% pilsena. Czy istnieje jakiś inny? W czym ten przepis różni się od całej reszty? Bardzo naciągany wpis, tym bardziej, że już istnieje wpis o samym hefe na tym blogu.

 

 

W przypadku piw z dużą dawką żyta to może i coś daje, ale w przypadku pszenicy to chyba nie bardzo ?

 

Ale mówimy o przerwie ferulowej, a nie beta-glukanowej. Także zarówno przy weizenie, jak i roggenbierze mogłaby być przydatna - pytanie, czy efekt jest wart dodatkowego czasu na zacieranie.

[Nazwa użytkownika]

13 godzin temu, punix napisał:

 

...pytanie, czy efekt jest wart dodatkowego czasu na zacieranie.

No właśnie, lepiej już dobrać odpowiednie drożdże i pilnować fermentacji by uzyskać pożądany efekt.