Problem z fermentacją

[Mokry]

Witam, mój problem jest następujący...

Nastawiłem z brekwitu silesian portera i niestety drożdże nie startują. Pierwsze dodałem te z zestawu które nie wystartowały, po 5 dniach dałem S-04 które też nie zaczęły pracować, po kolejnych 5 dniach dałem jeszcze jedną porcję (z polecenia też S-04) i już 4 dzień bez reakcji. Mierzyłem winomierzem i ciągle jest 10 blog...

Nie bardzo wiem co począć, drożdże oczywiście były nawadniane i dodawane w różnych temperaturach. Pierwsze około 16 stopni, drugie 21 a te ostatnie 18... 

Przepraszam za błędy ale pisze z telefonu na szybko. 

[elroy]

Wrzuć fotki jak to wygląda. Zdjęcie fermentora, jeżeli jest półprzeźroczysty, to tak z boku

[anteks]

Po tylu dniach to już by dzikusy do tego dobrały

Ps albo nie umiesz mierzyć albo spławik opiera się o dno

Edytowane 9 Kwietnia 2021 przez anteks

[wizi]

Strzelam, że spławik ma skalę w SG a nie Blg. Zrób zdjęcie pomiaru

Edytowane 9 Kwietnia 2021 przez wizi

[Mokry]

Ale pomiar jest dokładnie taki jak po nastawieniu przed dodaniem drożdży. I na pewno spławik nie opiera się o dno dlatego piszę o problemie, szczególnie że ilość drożdży powinna rozerwać fermentator. Jutro porobię zdjęcia.

[Mokry]

Wstawiam zdjęcie fermentatora, później wrzucę jeszcze fotkę z pomiaru. Widoczny ślad po pianie pozostał po napowietrzaniu.

[anteks]

jak nie spadło blg jak była fermentacja?

Z niecierpliwością czekam na zdjęcie pomiaru

[wizi]

Osad po fermentacji. Po napowietrzaniu nie zostaje ślad po pianie

[Mokry]

Zwracam honor pomiar dziś dał wynik 5,5. Ale fakt faktem, że ostatni pomiar robiłem 3 dni temu i ciągle było 10. A osad faktycznie po drożdżach. Zastanawia mnie tylko dlaczego tyle czasu startowało i jeszcze pomału drożdże swoje robią bo powinien chyba jeszcze ekstrakt spaść. Kiedy zrobić kolejny pomiar przy takim tempie fermentacji, bo nie bardzo chce otwierać fermentator. Dziękuję za pomoc.

Edytowane 10 Kwietnia 2021 przez Jarosław Mokrosiński

[x1d]

A spławik ma jakąś skalę?

[Mokry]

Tak do 30, ale akurat tak się odwrócił jak zdjęcie robiłem i nie był przyklejony do ścianki to go nie ruszałem. Piąta kreska od góry to 0.

[PanJaqb]

Czyli te powyzej to wartosci na -?
To wg jest możliwe w skali blg?

Wysłane z mojego SM-G920F przy użyciu Tapatalka

[Mokry]

Tak z tego wychodzi, sądzę, że nierealne i tak tylko nadrukowano więcej skali niż potrzeba.

[PanJaqb]

Wrzuć zdjęcia razem z skalami jak będziesz miał możliwość

Wysłane z mojego SM-G920F przy użyciu Tapatalka

[Mokry]

Nie ma sprawy:

 

[punix]

Godzinę temu, Mokry napisał:

Tak z tego wychodzi, sądzę, że nierealne i tak tylko nadrukowano więcej skali niż potrzeba.

 

Realne, przy brettach chociażby. To jest pozorna gęstość, po fermentacji mamy alkohol, który przy bardzo wysokim odfermentowaniu może spowodować ujemny odczyt.

[Mokry]

Człowiek uczy się całe życie ?