Butelkować czy nie

[Kuba Knych]

Lager z brewkitu fermentował się przez 2 tygodnie w jednym fermentorze (nie zlewałem na cichą) temperatura 14-16 stopni. Blg końcówe wyniosło 3.Po przeniesieniu fermentora z piwnicy do kuchni w rurce zaczęło bulgotać wcześniej nie było słychać bulgotania.Wsztrzymać się z butelkowaniem czy to bulgotanie spowodowanej jest zmianą temperatury otoczenia i nie przeszkadza w butelkowaniu?

Edit: 

Jeśli to istotne to dodawałem litr ekstrakt słodowego zamiast cukru

 

Edytowane 17 Marca 2023 przez Kuba Knych

[wizi]

https://www.piwo.org/forums/topic/13252-rurka-w-fermentorze-bulkanie-bulka-co-zrobić/

 

Pierwszy post z linka. Na samym dole jest pdf. Znajdziesz tam schemat postępowania.

[INTseed]

W puszce nie ma drożdzy lagerowych. Temperatura bardzo dobra. Poczekaj tydzień w temperaturze pokojowej. Potem schłodź aby opadło jak najwięcej i butelkuj.

[Suchejroo]

16 godzin temu, Kuba Knych napisał:

Lager z brewkitu fermentował się przez 2 tygodnie w jednym fermentorze (nie zlewałem na cichą) temperatura 14-16 stopni. Blg końcówe wyniosło 3.Po przeniesieniu fermentora z piwnicy do kuchni w rurce zaczęło bulgotać wcześniej nie było słychać bulgotania.Wsztrzymać się z butelkowaniem czy to bulgotanie spowodowanej jest zmianą temperatury otoczenia i nie przeszkadza w butelkowaniu?

Edit: 

Jeśli to istotne to dodawałem litr ekstrakt słodowego zamiast cukru

 

Podniosła się temperatura i uwolnił się rozpuszczony CO2. I tyle.  Mimo to zostaw w wyższej temperaturze, bo w dość niskiej fermentowałeś, jak na drożdże ejlowe. 

[Jastrząb]

Jaki dokładnie brewkit?

 

[Kuba Knych]

W dniu 21.03.2023 o 23:35, Jastrząb napisał:

Jaki dokładnie brewkit?

 

Silesian Lager od Gozdawy.Tak dokładniej to ten:https://homebeer.pl/pl/p/Piwo-domowe-Silesian-Lager-1%2C7kg-brewkit-z-drozdzami/1491

 

 

[Reters]

Jak nie masz pewności co do ukończonej fermentacji(bo to jest niezwykle ważna sprawa) Przytrzymaj jeszcze następne około 2 tygodni. Ja dmucham na zimne i moje piwa z brewkitów rozlewam po około 30 dniach. Plus-minus 2-3 dni

[Kuba Knych]

Potrzymałem jeszcze tydzień w kuchni i blg zeszło do 1,5 , nie widać oznak fermentacji ani pracy drożdży.Mam w planach zabutelkować jutro.Dzięki wszystkim za pomoc, trochę mi brakowało cierpliwości tydzień temu xd

[nike21]

Cierpliwość w tym fachu to zaraz po dezynfekcji stoi. 

[Reters]

Spoko:) Po to takie fora są, żeby sobie pomagać na wzajem. W warzeniu piwa cierpliwość to podstawa. Jednak granaty nie są za ciekawe. Dobrego piwka:)