Gdzieś to było - link

[nike21]

Tak, o ten. Dziwne jest to, że już go dzisiaj otworzyłem, ale tak szybko scrollowałem, że nie doczytałem, że to tego szukam . Dzięki 

[Alien844]

Panowie kiedyś widziałem przepis na piwo gdzie podobni długo piana się utrzymuje i z opisu pamiętam iż nie startowało w żadnym konkursie ale przepis był najczęściej odwiedzanym w danym roku.

Chyba z samego pilźnienskiego słody była robiona warka.

Ktoś kojarzy może ?

[anteks]

https://wiki.piwo.org/Full_Aroma_Hops_,_Carlberg_(wersja_na_20l)

[zasada]

3 minuty temu, Alien844 napisał(a):

Panowie kiedyś widziałem przepis na piwo gdzie podobni długo piana się utrzymuje i z opisu pamiętam iż nie startowało w żadnym konkursie ale przepis był najczęściej odwiedzanym w danym roku.

Chyba z samego pilźnienskiego słody była robiona warka.

Ktoś kojarzy może ?

https://wiki.piwo.org/Full_Aroma_Hops_,_Carlberg_(wersja_na_20l)

Tylko z cukrem do refermentacji uwazaj. Podana ilosc jest jakby dwukrotnie za duza. Oblicz.

[Alien844]

Godzinę temu, zasada napisał(a):

https://wiki.piwo.org/Full_Aroma_Hops_,_Carlberg_(wersja_na_20l)

Tylko z cukrem do refermentacji uwazaj. Podana ilosc jest jakby dwukrotnie za duza. Oblicz.

Wielkie dzięki, właśnie o ten przepis mi chodziło

A mógłbyś mi powiedzieć zamiast szyszek ile dać granulatu, tyle samo ?

[punix]

Można dać jakieś 10% mniej, Goryczkę najlepiej przeliczyć w jakimś programie czy kalkulatorze.

[Alien844]

15 minut temu, punix napisał(a):

Można dać jakieś 10% mniej, Goryczkę najlepiej przeliczyć w jakimś programie czy kalkulatorze.

Dzięki.

[anteks]

36 minut temu, Alien844 napisał(a):

Wielkie dzięki, właśnie o ten przepis mi chodziło

A mógłbyś mi powiedzieć zamiast szyszek ile dać granulatu, tyle samo ?

Policz w kalkulatorze bo trudno będzie znaleźć o takich samych %

[smola]

Ktoś kiedyś wrzucał film o fermentowaniu piw chmielonych na zimno w wiadrze z kranikiem i reduktorem osadu oraz rozlewie bezpośrednio z tego wiadra do butelek, minimalizując tym samym kontakt piwa z tlenem. Bardzo proszę o link do tego filmu.

[ciezkicoswybrac]

33 minuty temu, smola napisał(a):

Ktoś kiedyś wrzucał film o fermentowaniu piw chmielonych na zimno w wiadrze z kranikiem i reduktorem osadu oraz rozlewie bezpośrednio z tego wiadra do butelek, minimalizując tym samym kontakt piwa z tlenem. Bardzo proszę o link do tego filmu.

Nie mam filmu, ale sam proces jest opisany w tych linkach:

https://www.homebrewtalk.com/threads/how-to-bottle-neipa-without-kegging.676121/

W linku z reddita nie zalecają cold crushu, ale ja robię. 

 

Korzystałem wielokrotnie z tych metod i moje NEIPA starzeją się z godnością. Dodaję też wit C do każdej butelki (5ml do każdej butelki z roztworu 200ml wody na 4g wit C) za pomocą strzykawki. 

 

Od następnej warki chcę przetestować ten patent zamiast woreczków:

 

Sitko już mam, udało się oderwać rączkę i wyszlifować krawędź na gładko. 

[smola]

Dzięki, niestety tu jest opisane chmielenie w  woreczku, a tam było chmielenie luzem.