Termometr - Elektroniczny/Tradycyjny ?

[Maryush]

Kompletuję sprzęt i teraz muszę wybrać termometr. Tradycyjny czy elektroniczny? Do wyboru mam:

 

 

 

Tradycyjny: http://www.homebrewing.pl/termometr-piwowarski-unierwsalny-20-do-110-p-50.html - 14zł

 

Elektroniczny: http://archi.inosak.org/imgdb/item504847916_1.html - 36zł

 

Elektroniczny: http://archi.inosak.org/imgdb/item512979734_1.html - 54,90zł

 

 

 

Który wybrać? Ja najchętniej skłaniałbym się ku temu za 36zł..

[Stasiek]

Tradycyjny: http://www.homebrewing.pl/termometr-piwowarski-unierwsalny-20-do-110-p-50.html - 14zł

 

Elektroniczny: http://archi.inosak.org/imgdb/item504847916_1.html - 36zł

 

Elektroniczny: http://archi.inosak.org/imgdb/item512979734_1.html - 54,90zł

Coś chyba linki nie bardzo przeszły, bo nie chcą mi się otworzyć...

Tak czy inaczej - moja rada: na pewno kup ten tradycyjny. Chociażby po to, żeby zweryfikować pomiary.

Nigdy nie używałem takich elektronicznych z sondą, więc się nie wypowiem, ale z powodzeniem używam termopary podłączonej do taniego multimetru cyfrowego.

Np coś takiego: http://www.laro.com.pl/index.php5/sklep/mierni/1873

[BaronVonZuk]

Oba z allegro są ok,używam ich na uczelni i są w porządku,szybkosc pomiaru na dobrym poziomie,a dokladnosc,tez niezla,ale wiadomo w tym przypadku im drozdzy elektroniczny tym lepszy.

Co do alkoholowego z homebrewing.pl to jest to bardzo dobry termometr alkoholowy,moj kolega znany na forum jako Franekkk uzywa takiego i jest bardzo zadowolony.

Takze jak zwykle wybór nalezy do Ciebie.

[kolomar]

A ja bym Ci polecał ten najdroższy. Powodów jest kilka:

 

1. Mam identyczny i jestem z niego bardzo zadowolony

2. Termometr elektroniczny dużo szybciej reaguje na zmiany temperatury.

3. Ten tańszy ma zakres od 40C, trochę za dużo, niższy zakres przydaje się do:

- kontrolowania temperatury przerwy zakwaszającej

- mierzenia temperatury brzeczki przed zadaniem drożdży

- również przy sporządzaniu startera, dobrze jest mieć pewność jaka jest temp. przed zadaniem drożdży

- przy korekcie odczytu blg w przypadkach piw dolnej fermentacji.

 

Pozdrawiam

[Infam]

A ja bym Ci polecał ten najdroższy. Powodów jest kilka:

 

1. Mam identyczny i jestem z niego bardzo zadowolony

2. Termometr elektroniczny dużo szybciej reaguje na zmiany temperatury.

3. Ten tańszy ma zakres od 40C, trochę za dużo, niższy zakres przydaje się do:

- kontrolowania temperatury przerwy zakwaszającej

- mierzenia temperatury brzeczki przed zadaniem drożdży

- również przy sporządzaniu startera, dobrze jest mieć pewność jaka jest temp. przed zadaniem drożdży

- przy korekcie odczytu blg w przypadkach piw dolnej fermentacji.

 

Pozdrawiam

I to jest odpowiedź.

Ja natomiast używam termopary z tanim miernikiem elektronicznym (analogiczny jak w linku - w poście Staśka) i sobie bardzo chwalę. Bardzo mała inercja - szybki odczyt, łatwo przerzucić do innych garnków, gdzie przykładowo mam wodę do wysładzania.

Poza tym mam systemik na DS1820, ma nieocenioną zaletę - rejestracja temperatury. Chcę przypomnieć sobie jak zacierałem (przerwy, czy na słodko/wytrawnie) to otwieram plik i jest. Laptop z rejestracją Lampomittari chodzi non stop więc mam też dane z fermentacji / leżakowania.

Szklany termometr również mam ale używam rzadko.

[dziadek]

Używam termometru elektronicznego z sondą,pomiar temp.zacierania.do gotowania i chłodzenia.Sonda zwisa z sufitu a termometr zainstalowany na stałe na ścianie./zdjęcia Browar Dziadka/.Dokładność pomiaru 0,1*

[Szymon]

Termometry tylko elektroniczne!

Od czasu jak rozbiłem mój szklany 5 minut przed końcem chmielenia (warka w kanał: mnóstwo szkła w garnku i dziwny chemiczny zapach) to podziękowałem i kupiłem elektroniczny. Już 2x spadł na podłogę z kredensu i nawet nie poczuł

[Maryush]

Właśnie między innymi potłuczenia się boję

Czyli elektroniczny - postanowione! I to chyba ten tańszy, skoro na uczelni sprawdzony

[kristof1984]

Racja ten tańszy elektroniczy jest 2 razy droższy, ale i tak tradycyjny termometr prędzej czy póżniej sie potłucze.

[coder]

Każdy elektroniczny który ma plastikowy przewód/części będzie miał atest tylko do 40*. Mozna go używać od biedy do zacierania, ale do gotowania już był go nie wkładał.

Ja mam taki z IKEI za 25 zł, jego wadą jest to, ze nie można go zamoczyć do końca.

A zwykły termometr używam b. często do weryfikacji najważniejszych momentów zacierania. Elektroniczny czasem wariuje i nagle pokazuje np. o 5 stopni więcej.

[elroy]

Ja stosuję taki i taki. Analogowy ma to do siebie, że lepiej na nim widać przyrost temperatury w trakcie zacierania.

Do pomiaru temperatury wody do wysładzania albo kadzi warzelnej - cyfrowy.

Niestety 1 szklany już załatwiłem (mierzyłem temperaturę wody w wanience dla dzieci i mi wypadł )

[coder]

Niestety 1 szklany już załatwiłem (mierzyłem temperaturę wody w wanience dla dzieci i mi wypadł )

łokciem kochany, łokciem!

[elroy]

Niestety 1 szklany już załatwiłem (mierzyłem temperaturę wody w wanience dla dzieci i mi wypadł )

łokciem kochany' date=' łokciem![/quote']

a jakoś na to nie wpadłem Mam teraz taki termometr "okręt piracki". Dokładność pewnie znikoma

[wena]

To tym "okręcikiem" mierzysz temperaturę w piwie PIRACKIM ?

[thobeta]

To tym "okręcikiem" mierzysz temperaturę w piwie PIRACKIM ?

Albo w Porterze Bałtyckim

[Maryush]

Po długim namyśle i analizie wszystkich za i przeciw zdecydowałem, że kupię tradycyjny. Tylko czy ktoś może mi powiedzieć jak długi jest ten termometr Alla France?

[2artur2]

Równo 30cm.

[Maryush]

O, to bardzo dobrze Bałem się ze jakiś bardzo krótki będzie..

 

Czy nie jest tak, że pomiaru temperatury powinno dokonywać się w środku kadzi zaciernej? Jak głęboko zanurzacie taki termometr?

[2artur2]

Jakoś tak pośrodku gara (mocuję termometr drutem do jednego ucha garnka).

[Maryush]

Dzięki za zdjęcie! Coraz bardziej utwierdzam się w przekonaniu, że to dobry wybór

[pako1]

U mnie jest tradycyjny rtęciowy (laboratoryjny) oraz miernik z termoparą

 

patrz link http://www.narzedziak.pl/go/_info/?id=2385

 

Termopara jest na przewodzie, więc włożyłem ją do rurki miedzianej z nowego przewodu hamulcowego, jeden koniec zakułem i zalutowałem,

a na drugi założyłem osłonkę termokurczliwą i jest jak najbardziej OK.

Sprawdzałem obydwa jednocześnie i pokazują tak samo.

 

pozdr

[Maryush]

Pierwsze zacieranie wykonane z udziałem termometru tradycyjnego z homebrewing.pl.

 

Przed zakupem:

1. bałem się szklanego termometru, że przy warzeniu będzie niewygodny i że łatwo go potłuc

2. chciałem od razu wyposażyć mój browar "nowocześnie", w elektroniczny termometr :rolleyes:

 

Wybrałem tradycyjny i nie żałuję! Wszelkie obawy okazały się nieuzasadnione. Jest wygodny w użyciu, czytelny i nawet dokładny Biegałem z nim po całym domu: zacieranie, mierzenie temp. w pomieszczeniu które upatrzyłem na dolną fermentację, gotowanie, przygotowywanie wody do wysładzania.. tylko odrobina ostrożności i wszystko idzie gładko

 

Teraz mogę śmiało powiedzieć, że tradycyjny termometr spokojnie sprawdza się w domowym warzeniu piwa

[Makaron]

Pierwsze zacieranie wykonane z udziałem termometru tradycyjnego z homebrewing.pl.

 

Przed zakupem:

1. bałem się szklanego termometru, że przy warzeniu będzie niewygodny i że łatwo go potłuc

Na 60 warek zepsulem 1 termometr, ktory mi sie wysunal z pudelka, gdy go nawet nie chcialem uzyc! (kilka tygodni temu po 5 latach uzywania)

 

Trzeba sie nastarac by go zbic To nie jest takie proste jak sie wydaje

Edytowane 24 Stycznia 2009 przez Makaron

[wena]

Ja bazuję na elektronicznych. I pierwszy kupiony w BA też mi padł. One nie lubią nadmiernej wilgoci, a trzymanie bagnetu w garze gdzie brzeczka paruje negatywnie wpływa na wyświetlacz. Teraz ma taki z długą sonda zabezpieczoną dodatkowo osłonką. Izolacją, którą się na ciepło zakłada na przewody elektryczne i jest ok.JK

[boldo]

A ja mam pytania czy termometr rtęciowy może pęknąć wkładając go do gorącej brzeczki na skutek dużej różnicy temperatur czy raczej jest to mało prawdopodone?