Poprawna wymowa niektórych określeń w piwowarstwie

[scooby_brew]

Pomyślałem sobie że warto to mieć w jednym wątku, wspólnie napiszemy listę i może później z tego stronę na wiki. Były już chyba podobne tematy ale chyba nie w jednym miejscu i teraz nie mogę znaleźć. Ja zacznę:

 

 

 

Ale: "ejl". (nie: "ale")

 

Pale Ale: "peil ejl"

 

IPA: "aj pii ej". (nie "ipa")

 

Willamette: "łilamet" (imie William nie ma z tą nazwą nic wspólnego)

 

Cascade: "kaskeid"

 

Nelson Sauvin: "nelson sowin" (pochodzi od wina Sauvignon Blanc, stąd taka wymowa)

 

Brew Kit: "bru kit", (nie bref kit")

 

Framboise: "frambłaz"

 

Kriek: "krik"

 

Lambic: "lem-bik"

 

Chinook: "szi-nuk"

 

Citra: "sytra"

 

Pacific Gem: "pasyfik dżem"

 

Pacific Jade: "pasyfik dżejd"

Edytowane 31 Stycznia 2013 przez scooby_brew

[Usiu]

IPA: "aj pii ej". (nie "ipa")

 

ipa jakoś lepiej brzmi, niż aj pii ej

[antonio]

fajny temat, licze, ze sie rozwinie

[elroy]

Tutaj też warty temat Niestety źródłowa strona już nie działa.

http://www.piwo.org/topic/2797-wymowa-belgijskich-nazw-zwiazanych-z-piwem/

[Wiktor]

IPA - I pee Ale

[scooby_brew]

Tutaj też warty temat Niestety źródłowa strona już nie działa.

http://www.piwo.org/...zanych-z-piwem/

 

No właśnie:

 

Saison: "sej-zął"

 

(jak gdzieś się mylę to mnie proszę poprawcie)

 

Do niemieckich nazw nawet nie podchodzę

Edytowane 31 Stycznia 2013 przez scooby_brew

[Slonx]

A stout? "Stałt"?

[antonio]

saison powinno byc chyba sla-sa

[scooby_brew]

saison powinno byc chyba sla-sa

Całkiem możliwe że masz rację. Ja się opieram na tutejszej, amerykańskiej wersji wymowy tego francuzkiego słowa. Potrzeba nam się spytać kogoś kto jest dobry w francuzkim? Z drugiej strony jednak, saison znaczy po prostu "sezon", więc ta amerykańska wersja "sej-zął" ma jakiś sens.

A stout? "Stałt"?

Edytowane 31 Stycznia 2013 przez scooby_brew

[wyvern]

Ja znowu spotkałem się z wersją "słazą"

[Ray]

ten KEG nie ta KEGA (nie nalewać z kegi tylko z kega)

fermentator nie fermentor

Edytowane 31 Stycznia 2013 przez Ray

[wyvern]

fermentator nie fermentor

A moim zdaniem obie formy są poprawne. Chociaż sam używam tej pierwszej

[scooby_brew]

Ja znowu spotkałem się z wersją "słazą"

Znalazłem to. Co prawda to "saisons" czyli "sezony" w liczbie mnogiej, ale daje jakieś rozeznanie. Kliknij na to: saisons

Może "se-zął" jest bardziej bliski prawdy niż "sej-zął"?

 

ten KEG nie ta KEGA (nie nalewać z kegi tylko z kega)

Zgadzam się chociaż zamiast "KEG" albo tym bardziej "K.E.G." po prostu jest to keg. Z małych liter. Czyli "nalewam z kega".

 

fermentator nie fermentor

Ten błąd ja często robię (o ile to faktycznie jest błędem).

Edytowane 1 Lutego 2013 przez scooby_brew

[Slonx]

fermentator nie fermentor

 

To kompletna bzdura, obie formy są jak najbardziej poprawne.

[lopusy]

drugiej strony jednak, saison znaczy po prostu "sezon"

i tak się czyta, sezon

edit: w słowniku dokładnie jest tak: [sɛ.zɔ̃] ni to "ą" ni "on" na końcu

Edytowane 1 Lutego 2013 przez lopusy

[Oskaliber]

fermentator nie fermentor

Była o tym niedawno dyskusja w jakimś temacie, z której z tego co pamiętam wynikło, że fermentator to można co najwyżej na drożdże powiedzieć, a plastikowy pojemnik to fermentor.

[gwzd]

IPA: "aj pii ej". (nie "ipa")

 

IPA to skrót, a nie słowo. Skoro używamy języka polskiego to wymowa [ipa] jest jak najbardziej poprawna. Tak samo jak wymawiamy inne skróty angielskojęzyczne: [nato] czy [uefa], a nie [nejto] i [jułefa].

[mgomulcz]

Właśnie dlatego że to skrót, w najlepszym wypadku powinno sie wymawiać [i pe a].

Poza tym wymawiamy przecież np. CIA jako [si aj ej] a nie jako [cia] albo [ce i a], czy FBI jako [ef bi aj] a nie [ef be i].

Jednak pozostałbym przy [aj pi ej]. To samo dotyczy zresztą IBU - wymowa [aj bi ju] podoba mi się nieco bardziej niż [i be u].

[gwzd]

Czy na USA mówisz [ju es ej], a na WWW [dablju dablju dablju]? Pozostając przy tematach piwnych, to jak proponujesz wymawiać AIPA?

 

Sięgając do wiedzy specjalistów od języka polskiego:

 

http://www.polskiera...kich-skrotowcow

 

http://poradnia.pwn....ta.php?id=13047

 

Żadnej reguły w wymawianiu skrótów nie ma, zatem zwracanie się do kogoś z uwagą o czytanie IPA jako [aj pi ej] zamiast [ipa] nie ma żadnych podstaw. A jak ktoś inny woli, to niech sobie mówi [i pe a]. Mnie to nie mierzi, a zgodnie z ww. poradami wszystkie formy są poprawne.

Edytowane 1 Lutego 2013 przez gwzd

[WiHuRa]

Citra: "sytra"

 

A to ciekawe. Nie przypuszczałem, że akurat przez "y" się czyta.

Edytowane 1 Lutego 2013 przez WiHuRa

[Rafek00]

fermentator nie fermentor

Była o tym niedawno dyskusja w jakimś temacie, z której z tego co pamiętam wynikło, że fermentator to można co najwyżej na drożdże powiedzieć, a plastikowy pojemnik to fermentor.

Zdecydowanie kolega ma rację. Pojemnik do fermentacji to fermentor, a fermentator to ktoś kto tą fermentację przeprowadza.

[Bogi]

Tam w Citra to jest tzw. "i krótkie" czyli pomiędzy naszym "i" a "y" czyli mówi się tak jak napisał Scooby, ale żeby to "y" troszkę nam zadźwięczało. Jak trzeba jakieś inne kwestie francuskie i niemieckie, chętnie napiszę jak się czyta.

Edytowane 1 Lutego 2013 przez Bogi

[vojtol]

Pojemnik do fermentacji to fermentor, a fermentator to ktoś kto tą fermentację przeprowadza

 

A kegerator to ktoś kto nalewa z kega

[Slonx]

Właśnie dlatego że to skrót, w najlepszym wypadku powinno sie wymawiać [i pe a].

 

A na UOKiK mówisz "u o ka i ka"?

[Rafek00]

Pojemnik do fermentacji to fermentor, a fermentator to ktoś kto tą fermentację przeprowadza

 

A kegerator to ktoś kto nalewa z kega

Nie ktoś tylko coś, więc się zgadza