Ranking

W tym wątku oraz na https://www.facebook.com/piwoorg będę informował o postępie prac nad polskim wydaniem książki How To Brew Johna Palmera (ostatnie wydanie z 2017 roku), uznawany za najbardziej komplety poradnik dotyczący amatorskiego warzenia piwa. Będę na pewno prosił Was o różne sprawy w procesie wydawniczym Stan wpisu na dzień: 12.02.2020 Premiera: koniec 2020 Przedsprzedaż: kwiecień/maj 2020 Dedykowana strona: howtobrew.pl (w trakcie budowy - oddanie 17 luty 2020) Cena detaliczna: 80-100zł Postęp prac: 11.07.2019 - pomysł ? 28.08.2019 - konsultacje w gronie piwowarskim. 14.09.2019 - zlecenie zakupu praw w agencji literackiej J.Palmera 25.11.2019 - draft umowy. 01.01.2020 - 10-02.2020 - poszukiwanie profesjonalnego biura i tłumacza będącego jednocześnie zaznajomionego z tematyką piwowarską. 31.01.2020 - podpisanie umowy 05.02.2020 - prace nad dedykowanym sklepem oraz stroną. 06.05.2020 - rozpoczęcie tłumaczenia. 22.06.2020 - rozpoczęcie przedsprzedaży: https://jakwarzyc.piwo.org/jak-warzyc-piwo-kompendium-wiedzy-piwowara-domowego-p-1.html 01.10.2020 - zakończenie tłumaczenia. 11.12.2020 - dostawa na magazyn i rozpoczęcie dystrybucji. CDN.. FAQ: P: Czy będzie możliwość zakupu na allegro (w abonamencie Smart)? O: Tak, jak najbardziej. Książka będzie wystawiona jako przedsprzedaż i zakup będzie się kwalifikował na darmową wysyłkę do punktu odbioru. P: Czy będzie można zamówić do Paczkomatu lub Paczki w Ruchu? O: Będzie możliwość do Paczkomatu, do Ruchu nie przewiduję. P: Czy będzie można zamówić książkę za granicę? O: Tak, w ramach EU jak najbardziej poprzez Pocztex lub GLS (kosztów nie znam, bo nie znana jest dokłada waga :)) P: Płatność za pobraniem lub PayPal? O: W przedsprzedaży nie będzie możliwości zapłaty za pobraniem, PayPal oczywiście tak (jak i Dotpay/PayU lub klasyczny przelew)

Jak chodzi o mocno mętne piwo to polecam słód pale ale, zacieranie jednotemperaturowe, tak żeby nie nastała nawet szczątkowa przerwa białkowa (po wymieszaniu słodu z wodą całość musi mieć ponad 60 stopni), brak mchu irlandzkiego do gotowania i drożdże S-04 fermentujące w 18-20°C. Zrobiłem tak dwa piwa na angielskich chmielach z chmieleniem na zimno, efekt był podobny do tego na pierwszym zdjęciu. Są to warki 39. i 41. z mojego tematu o browarze. Ciekawe piwo, również lekko mętne wychodziło z kombinacji pilzneńskiego, pszenicznego ciemnego i czerwonego słodu karmelowego (np. warka 32.), znów na S-04.

Te trzy warstwy to głównie w książkach występują.

Jaram się z Tobą !

Jaram się!

Wygląda na fajną gęstwę. Jak normalnie pachnie to używaj.

Normalna gęstwa.

Im gęstsza brzeczka, tym słabiej opadają białka i mam problem z odflitrowaniem osadów .

Nie mieszczą się, brakuje dosłownie 2 czy 3cm. Wysłane z mojego SM-G975F przy użyciu Tapatalka

Czyli właśnie piję piwo które uważa za 2 tyg niceee ???

Obczaj allegro. Sa po 12-20 zl. Sam kupiłem w ten sposób i wszystko poszlo super