Ranking

Obiecałem - oto jest: Wyszło całkiem nieźle, nagazowanie dobre, piana mocna i trwała, smak pełny choć - jak na mój gust - trochę za wytrawne i zbyt goryczkowe. Plasterek pomarańczy komponuje się idealnie Na pewno będzie następna warka witbiera ale już na lepszych drożdżach, polecanych przez kolegów wyżej. Jeszcze raz dzięki za wszystkie konstruktywne porady i życzę wszystkim wesołych i spokojnych Świąt oraz piwnego Nowego Roku! 😊

Chyba jednak california lager/ steam beer. https://fermentum-mobile.pl/portfolio-item/fm705-zlota-brama/ Typ fermentacji : dolna / hybrydowa Zakres temperatur fermentacji : 14-18 st.C Stopień odfermentowania : 70-75% Flokulacja : wysoka Tolerancja alkoholu w piwie : 5-10% ABV Profil smakowy : szczep pozwala uzyskać lagerowy profil, w relatywnie wysokich temperaturach z zakresu tzw hybrydowej fermentacji Szczep polecany do piw w stylach : Amber Lager, American Lager, Cream Ale, Kolsch, Marzen, Pale Lager Profil szczepu zbliżony do : WLP810 San Francisco Lager

Jest wiele powodów zmętnienia. Drożdże, zmętnienie na zimno, zmętnienie na ciepło, zasyp, osad chmielowy itd. Każdy ma inny sposób eliminacji. Poszukaj i będziesz na przyszłość wiedział. Albo się nie przejmuj, jeśli nie ma gushingu. Z czasem może się wyklarować w butelce.

W tym sezonie powracam do etykiet. Jakoś tak nie bardzo widzi mi się rozdawanie "gołych" butelek. Wyglądają tak piwowar bez brody😁 Będzie dominował minimalizm, bez opowieści z Rzaholeckiego lasu.