dori
-
Postów
2 858 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
6
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez dori
-
Tzi i Kuba - szkoda, że się nie spotkaliśmy, ale pewnie jeszcze nie raz będzie okazja . Tylko następnym razem będziemy się musieli konkretnie umówić, bo w tym tłumie ciężko się odnaleźć. Elroy, Elrow, Wielki_B - dzięki za mile spędzony czas Przy okazaji gratulacje dla Wielkiego_B, którego wszystkie trzy wystawione piwa do konkursu piw domowych zajęły miejsca na pudle i jednocześnie jego Porter Pszowski okazał się najlepszym piwem całego konkursu. Gratulacje Mistrzu!!!
-
chyba zagadka sie wyjaśniła - to "coś długo oczekiwanego" to chyba suche drożdże do piwa pszenicznego WB-06
-
Myślę, że pojawię się w tych godzinach Więc może jakoś się odnajdziemy
-
Odswieżam temat, bo byłoby mi miło się z Wami spotkać. A jeśli się wcześniej nie umówimy to raczej ciężko się będzie w Żywcu rozpoznać . Więc przyznawać się publicznie kto jedzie i jak go rozpoznać . PS Zdjęcia mile widziane
-
No nie przesadzaj - ja się mogę zamienić Mnie w ilości warek możesz dość szybko dogonić - gorzej z Wielkim_B i Elroyem A tak przy okazji kiedy kolejna warka? i co tym razem?
-
Więc GRATULACJE!!!!. Moze kiedyś uda nam się zrobić jakąś piwną wymianę
-
Kuba, a my wciąż czekamy na opis tych doznań
-
Nie mam pojęcia, ale też jestem ciekawa
-
...a ja mam chyba za dużo siły, bo potrafię złamać szczotkę na trzeciej butelce :rolleyes:
-
Niby drobiazg a potrafi wyprowadzić z równowagi - kupiłam ostatnio trzy szczotki do mycia butelek i dziś "popsułam" wszystkie trzy i nie mam nawet jak dokończyć mycie . W akcie desperacji zamierzam kupić taką oto szczotkę http://www.browamator.pl/szczegoly.php?Rotacyjna_myjka_do_butelek&przedm=221826&grupa_p=6 kosztuje sporo, ale skoro jedna zwykła szczotka wystarcza mi na umycie 10-15 butelek to zakup się chyba zwróci. Czy ktoś z Was używał takiej szczotki? Jak ona się spisuje? Może podzielicie się doświadczeniami z mycia butelek
-
Zgodnie ze stylem - koźlaki powinny być robione bez użycia słodów karmelowych i metodą dekokcyjną. Ja przy warzeniu swojego (dotychczas jedynego) koźlaka zastosowałam metodę dekokcyjną, ale nie powstrzymałam się przed użyciem słodów karmelowych. Piwo wyszło moim zdaniem całkiem dobre, zobaczymy tylko jak je inni ocenią
-
Tak, według zaproszeń giełda jest także w niedzielę.
-
Żadne tajemnice . Już wyjaśniam. Elrow mieszka w sumie niedaleko Cieszyna, ja w Cieszynie. W tym samym czasie co Giełda w Żywcu w Cieszynie jest Święto Trzech Braci coś jakby Dni Cieszyna (zarówno tego polskiego jak i czeskiego). Głównym sponsorem imprezy jest Brackie . Niestety terminy imprez w Cieszynie i w Żywcu się pokrywają . Jeśli chodzi o giełdę to być może, że będę też w Żywcu w niedzielę. Jeśli można spytać to gdzie jest to "120km obok" Żywca?
-
Ja zastanawiam się czy nie powrócić do drożdży suchych. W sumie różnice w jakości piw jak dla mnie są wręcz niewyczuwalne. Odzyskując gęstwę drożdży płynnych z poprzedniej warki tak naprawdę nigdy nie mam pewności, czy nie jest ona zakażona (obawiam się, że w ten sposób mogłam sobie popsuć dwie ostatnie warki ). Jedyny wyjątek to piwa pszeniczne, tu zdecydowanie jestem za stosowaniem odpowiednich szczepów drożdży płynnych. Bo przy użyciu suchych raczej nie da się uzyskać typowego Weizena.
-
Bo jak widzisz kolega wpada, sieje zamęt i znika . Można to już chyba faktycznie podciągnąć pod temat "co nas irytuje" . PS Tylko się Maciek nie irytuj
-
drożdże też można raz zakupić, a później tylko hodować . A co do chmielu to w przyszłym roku na pewno własny chmielnik założę, ale jęczmienia ani pszenicy siać nie zamierzam
-
Dokładnie - po granulacie bez siateczek robi się "błotko". Dlatego postaram się czym prędzej wypróbować szyszki. Taniej nie będzie' date=' ale może przyjemniej...[/quote'] Ja zdecydowanie wolę szyszki, tylko tak jak pisałam powyżej ciężko je ostatnio zdobyć
-
Oczywiście nie upieram się co do tych siatek, może masz rację. Ale ja tylko raz nie użyłam siatki do chmielenia granulatem i miałam niezłe "błotko" . Jeśli chodzi o szyszki to z moich obserwcji wynika, że raczej są w całości, wiadomo część listków się odrywa, ale generalnie nie rozpdają się.
-
Ja zarówno do szyszek jak i do granulatu używam muślinowych siateczek. Nie sądzę, aby chmielenie w ten sposób było mniej efektywne, a na pewno jest znacznie wygodniejsze.
-
Więc widzę, że muzyczne gusta mamy bardzo podobne
-
faktycznie szkoda, że Święto Trzech Braci w Cieszynie i Giełda w Żywcu w tym roku wypadają w tym samym czasie. Koncert np. bardziej podoba mi się w Cieszynie: będzie Oddział Zamknięty. Niestety coś trzeba jednak wybrać
