Skocz do zawartości

Marusia

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    2 035

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    7

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Marusia

  1. Marusia
    Nie odpowiedziałeś na moje pytanie, zadane w dedykowanym regulaminowi temacie na browar.bizie - czy wg Ciebie miałam ściągać w niedzielę Sensora z Poznania na dogrywkę, zatem myślę, że pora skończyć to biadolenie. Jako organizator powinieneś zdawać sobie sprawę, że czasem trzeba podejmować szybkie decyzje, nie rozumiem, dlaczego muszę Ci to tłumaczyć :rolleyes: Po za tym - piłeś piwo Flooda i Josefika w ślepym teście? Chyba nie, zatem daruj sobie komentarze o pokrzywdzeniu Josefika. Nie po raz pierwszy na konkursie powstała taka sytuacja i pewnie będą się powtarzać - ale specjalnie dla Ciebie zmienię zapis w regulaminie na bardziej realistyczny.
  2. Marusia
    Widzę, że strasznie Cię boli sposób wyłonienia zwycięzcy. Rozumiem, że jakby Sensor odgórnie tak zadecydował, to byś nie marudził? Homebrewing zapraszaliśmy, a właściwie Tomka osobiście, w dowolnej formie
  3. Marusia
    Szkoda, że nie zdecydowali się na bardziej konkretne kategorie
  4. Marusia
    Dzięki Anteks za zamieszczenie wyników - dopiero dziś po 14.00 wróciliśmy na bazę i nie da rady się ze wszystkim szybciutko obrobić. Ogłoszenie wyników w niedzielę było zaznaczone w informacjach o Konkursie - wiem, że wszyscy się niecierpliwią, ale dla dobra obliczeń (świeża głowa liczącego, no i Antoś się narobił przy nalewaniu to potem należał mu się odpoczynek przy piwie, a nie liczenie punktów ) Dziękuję wszystkim za udział w konkursie, jak również w Warsztatach i Festiwalu - pogoda dopisała, piwa też - kto nie był, niech żałuje, bo samo zobaczenie podziemi Zamku jest warte przybycia, o innych atrakcjach nie wspominając Trochę fotek można obejrzeć już na stronie www.kuchniawroclawia.pl http://www.kuchniawroclawia.pl/25,347,Piwny_weekend.htm
  5. Marusia
    Zgadza się browary stosują do kolorowania piwa słodu karmelowego suszarniowego, który ma kolor, ale nie nadaje posmaków karmelowych.
  6. Marusia
    Fajnie to zabrzmiało - zachęcony popularnością bloga na b.biz PÓKI CO nie zamykasz tam wątku:o
  7. Marusia
    Ja na S 33 robię czasem Grodzisza i Koelscha i nigdy aromatów weizenowych nie miałam.
  8. Marusia
    After party jest na Zamku - Festiwal Dobrych Piw do oporu Za jakiś tydzień będzie już bardziej szczegółowy program i zestaw prezentujących się browarów Kilka przydatnych aktualnych informacji: - piwowarzy z piwem do degustacji proszeni są o zamówienie darmowych koszulek - szczegóły tutaj: http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=87330 kto nie zamówi - nie dostanie, zatem do roboty Można też już wysyłać piwa na konkurs - w tym roku pils i witbier - szczegóły tutaj: http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=86842
  9. Marusia
    Tzn. według Ciebie WB06 są lepsze, czy jakieś inne? Ja Weihenstephany uwielbiam, każda pszenica mi na nich wychodzi taka, jak trzeba. . Zaskoczyła mnie ta wypowiedź :o
  10. Marusia

    Filtrator z oplotu

    Marusia odpowiedział(a) na Billy the Kid temat w Sprzęt

    Słód pszeniczny ma to do siebie' date=' że utrudnia filtracje. Ja ten słód staram się ześrutować jak najgrubiej, świadomie rezygnuję z dobrej wydajności, wolę mieć ze 2 litry piwa mniej i nie użerać się godzinami z filtracją. Ponadto do wysładzania grzeję wodę do 80 stopni (przy dolewaniu szybko się schładza), wyższa temperatura ułatwia filtracje.[/quote'] Nigdy mi się nie zdarzył problem z filtracją za pomocą wężyka z oplotu, nawet przy najdrobniejszym ześrutowaniu słodu pszenicznego
  11. Marusia
    Ty mnie nie cytuj Wszak napisałam, że BJCP mówi, a ja swoje robię
  12. Marusia
    BJCP twierdzi co innego, ale jak dla mnie kolendra idealnie pasuje Zresztą są belgijskie triple z kolendrą. Na pewno łatwiej jest uzyskać pożądany efekt z kolendrą, niż bez, z drugiej strony bez kolendry - to wyzwanie. No patrz, to odwrotnie, niż ja - to moje ulubione drożdze do belgów, w przeciwieństwie do THG
  13. Marusia

    Brew Tower

    Marusia odpowiedział(a) na Browarzyciel temat w Sprzęt

    A co ja się mam wypowiadać - przywieź coś, co będzie smaczne - przecież to będzie reklama Brew Tower, więc sam musisz ocenić, czy piwo się nadaje do degustacji Ja tylko zawsze proszę, żeby kwasiżurów nie przywozić, reszta jak najbardziej się nadaje
  14. Marusia
    Umów się z jakimś doświadczonym piwowarem domowym z Twojej okolicy i daj mu spróbować to piwko Nie wszystko da się ocenić w necie, niestety
  15. Marusia
    Ja się czasem trzymam stylu, czasem nie trzymam. Ale potrafię bez kalkulatorów zazwyczaj określić czego ile potrzeba, żeby uzyskać żądany efekt. Programy pomagają, ale też i rozleniwiają - ja wolę mieć wszystko w głowie Oczywiście nie przeczę - błędy się czasem zdarzają, ale przynajmniej wiem, dlaczego A do rejestracji warek mam excela - kiedyś Wesoły taki zrobił fajny, prosty formularz i mi udostępnił - na jego podstawie jestem w stanie bazować na poprzednich doświadczeniach bez problemu
  16. Marusia
    Jak stary jest ten chmiel? Szyszka przechowywana w temperaturze pokojowej pewnie zaczęła klepać skarpetami, jak to już zauważył Josefik Inaczej: starym serem. Może nie chodzi Ci o goryczkę, w sensie gorzkość, tylko nieprzyjemny aromat właśnie?
  17. Marusia

    Mega goryczka

    Marusia odpowiedział(a) na bimbelt temat w Wsparcie piwowarskie

    To mnie zaskoczyłeś - myślałam, że to normalne, że nagazowanie wzrasta z biegiem czasu właśnie z tego powodu A do rozerwania butelki owszem, może dojść, jeśli się za dużo środka do refermentacji doda, albo/i przerwie fermentację. No cóż, może masz idealne warunki do leżakowania i drożdże właściwe nie rabotają ponad glukozę/cukier/ekstrakt dodany przy butelkowaniu
  18. Marusia

    Mega goryczka

    Marusia odpowiedział(a) na bimbelt temat w Wsparcie piwowarskie

    Pozwolę sobie podsumować: piwo wytrawnieje przy długim leżakowaniu z powodu ciągłej pracy drożdży, które żreją, co mogą Natomiast goryczka chmielowa łagodnieje z biegiem czasu. Zatem obaj Panowie mają rację, a zarazem jej nie mają
  19. Marusia
    Drożdże Wyeasta są pełne niespodzianek. Ostatnio saszetka Czech Pils z listopada spuchła po 8 dniach dopiero, a America Ale z... maja 2009 spuchła już po 2 dniach W takich przypadkach chowam opuchliznę do lodówki do czasu, gdy jest mi potrzebna.
  20. Marusia

    Brew Tower

    Marusia odpowiedział(a) na Browarzyciel temat w Sprzęt

    Brew Tower (wraz z Browarzycielem ) będzie można obejrzeć na żywo na Wrocławskich Warsztatach Piwowarskich 8 maja
  21. Marusia
    Sklepy internetowe też biorą słody ze słodowni przecież Bierz ten pilzneński, a inne sobie domówisz przez internet. Pilzneńskiego, jako bazowego, będziesz zużywał najwięcej - reszta to tylko dodatki (oprócz słodu pszenicznego, który jest bazowym - wraz z pilzneńskim - do piw pszenicznych). Edit: Swoją drogą byłam święcie przekonana, że ta słodownia jest nieczynna od lat :o
  22. Marusia
    Ja nie
  23. Marusia
    Stoi w opisie jak byk: "Polecane szczególnie do piw typu Witbier' date=' Belgian Dubbel, Belgian Tripel" oraz w innym sklepie: "Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: Belgian Dubbel, Belgian Tripel, Spice, Herb, or Vegetable Beer, Witbier" więc uwierzyłem [/quote'] Tak informuje producent, trudno zakładać, że nie wie, o czym pisze A co do THG to uważam, że Belgian Abbey II biją je na głowę P.S. Artur2 podał w formularzu na KPD WWP drożdże Belgian Strong Ale.
  24. Marusia
    Dodałam bazę noclegową oraz regulamin konkursu, wszystko tutaj: http://www.browar.biz/forum/forumdisplay.php?f=229 Jeśli uważacie za przydatne wklejenie tego tutaj, to dajcie znać, bo moim zdaniem nie ma sensu spamować netu kilka razy tymi samymi informacjami W formularzu zgłoszeniowym konkursu widnieje nick z b.biz, ale nie istnieje oczywiście nic na przeszkodzie, żeby wpisywać nick z p.org, jedynie jeśli ktoś jest zarejestrowany na obu forach pod różnymi nickami, to proszę o b.bizowski - będzie mi się łatwiej połapać Pozostałam przy 2 piwach konkursowych - jak opanujemy rozrost imprezy w tym roku, to w przyszłym zaszalejemy z kategoriami Jest też info, gdzie się zgłaszać z piwami do degustacji.
  25. Marusia
    Mi też się nie podoba, kiepskie towarzystwo
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.