Skocz do zawartości

Marusia

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    2 035

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    7

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Marusia

  1. Marusia
    Edit: Chciałam coś napisać, ale uznałam potem, że to niepotrzebne
  2. Marusia
    Jak wyżej
  3. Marusia
    Wniosek jest prosty - za rzadko się widujemy, że aż Cię mogłam pomylić z kimś innym
  4. Marusia
    Tak, ale przyśpieszony rozbiegany wzrok Staśka też jest znakomity
  5. Marusia
    Jestem również za wersją numer 2 Notkę Ci Kopyrze wyślę zaraz, bo potem zapomnę :rolleyes:
  6. Marusia
    Skitof, Kopyr zmienił przecież tekst, po co odwołujesz się do nieaktualnego?
  7. Marusia

    Przełom

    Marusia odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie

    Jakiś czas temu dostałam lekkiej schizy na temat przełomu i obserwowałam bardzo pilnie, kiedy jest, a kiedy nie ma (bo u mnie często go nie ma) i nie potwierdziłam podejrzeń, że chodzi o słód, bo na tym samym słodzie miałam różne przełomy, albo nie miałam ich wcale. Natomiast różnice w zacieraniu wydają mi się istotne. Jak zacieram "po angielsku" to przełomu zazwyczaj nie mam. Piwom bezprzełomowym zazwyczaj nic nie dolega, choć mam wrażenie, że szybciej się starzeją (wrażenie, bo u mnie dość szybko piwa schodzą, zatem nie zawsze jest czas zaobserwować objawy starzenia )
  8. Marusia
    Może Ty, ja się nauczyłam od Carlberga A tak serio, to chodzi mi o to, że jak zaczynałam warzyć piwo, to akurat guzik mnie to obchodziło, gdzie powstał ten "ruch" - to nie jest najważniejsze. Chyba nie to chcemy przekazać szerszej publice, że dziękujemy USA za stworzenie piwowarstwa domowego, bo gdyby nie oni, to my, biedne żuczki, nigdy byśmy na to nie wpadli - tak mniej więcej dla mnie brzmi pierwsza wersja tekstu. Zapewne też i dlatego tak mi to brzmi, bo ja generalnie nie lubię USA i z niechęcią przyznaję, że mają jakieś zalety Tekst po poprawkach jest w sam raz
  9. Marusia
    Tak właśnie, jest ich zdecydowanie za dużo, a już zwłaszcza ten "hołd" to przesada, wygląda to tak, jakbyśmy od nich się nauczyli piwo warzyć, a to nie jest tak.
  10. Marusia
    No to ja, blondynka, nie rozumiem. Zaczepka Ci się udała, bo odpowiedziałam na nią. Gadane to dziś Infam widzę masz niesamowite, ale chyba trochę za dużo tego, bo się gubię
  11. Marusia
    Taka propozycja padła też w temacie Warsztatowym. Wtedy jednak to już chyba trzeba by było rzeczywiście zmienić zasady na "warzymy piwo podobne do..." a nie "warzymy piwo w stylu...".
  12. Marusia
    Zerknij do poniższego tematu, tam jest nieco odpowiedzi na Twoje pytania:) http://www.piwo.org/forum/t1369-Weizenbock.html
  13. Marusia
    Co do poprawek wersji angielskiej zgadzam się w pełni z poprawkami Kopyra. Jeśli chodzi o stronę, to koszt jest niewielki, a jak się znudzi po roku i nic się na niej nie będzie działo, to można nie wykupić na kolejny i już. A łatwy link jest ważny Strona powinna być neutralna, bo inaczej to zaraz kwasy się zaczną. W końcu zapewne niedługo powstanie jeszcze strona stowarzyszenia ze sponsorem koncernowym :rolleyes:, zatem lepiej, żeby tamto było po prostu JESTEM PIWOWAREM, a nie jestem piwowarem z browar.biz, z piwo.org, ze stowarzyszenia itp.
  14. Marusia
    O żesz w mordę, już się boję
  15. Marusia

    malinowe ale

    Marusia odpowiedział(a) na bnp temat w Receptury

    Ten przepis jest (jako jedyny mój) w książce Znakomite Receptury, ale tam najważniejszym czynnikiem były drożdże Belgian Abbey II- otrzymujemy piwo typu belgijskiego specjalnego z delikatną maliną w tle (trudno wręcz rozpoznawalną). Niestety, soki są nierówne, przy kolejnej warce piwo było zbyt malinowe i zniechęciłam się. W syropie musi być odpowiednia korelacja sztucznych aromatów i tych naturalnych - jeśli tych pierwszych jest zbyt dużo = piwo z sokiem, jeśli jest zbyt mało = nie czuć dodatku. Dlatego przy użyciu soków domowych efekt jest krótkotrwały ( w końcu drożdże w butelce przerobią wszystko do zera).
  16. Marusia
    Nie żartuję, 6 blg brzeczki nastawnej oczywiście mam na myśli. I nie chodzi o spożycie bezpośrednio przed jazdą, nie martw się, nie jeżdżę po pijaku
  17. Marusia

    Brew Tower

    Marusia odpowiedział(a) na Browarzyciel temat w Sprzęt

    Zmieniłeś koncepcję browaru, czy to, co prezentujesz to wytwór na inne potrzeby? Będziesz to sprzedawał?
  18. Marusia
    No właśnie tu weizenbocki są bardziej jak pszeniczne, niż bocki - za długo leżakować też nie warto:)
  19. Marusia

    Weizenbock

    Marusia odpowiedział(a) na Makaron temat w Receptury

    Weizenbocki bardzo szybko dojrzewają. Okres zaproponowany przez Codera jest w sam raz, ale i po miesiącu warto spróbować. Aczkolwiek, jak już napisałam w innym temacie - ja swojego już spijam po tygodniu, taki dobry
  20. Marusia
    Jaki tam cienki, jak Grodzisz Ja robię takie 6 blg i zapewniam, idealne dla kierowców, a ile smaku w porównaniu z nealko sklepowymi! Będziesz zadowolony
  21. Marusia
    No mój niestety na niedogazowaniu przepadł w tym roku Ale to świeżak był, teraz już jest dobry. Niestety, te parę butelek nie dotrzyma do kolejnego konkursu Natomiast mój weizenbock jest tak smaczny już po tygodniu od zabutelkowania, że chyba nawet nie będzie miał szansy dojrzeć, a co dopiero doczekać KPD w Żywcu....
  22. Marusia
    Dołączam się do wypowiedzi kolegów - spokojnie, bez pośpiechu - przecież w gruncie rzeczy to zabawa Poczekamy, ile będzie potrzeba, a tymczasem Twoje zdrowie
  23. Marusia
    Ja myślę (a właściwie wiem), że Kopyr adwokata nie potrzebuje i świetnie daje sobie radę w relacjach ze mną - po prostu nie traktuje propozycji jako zamachu na "władzę" O to też mi chodziło - wiadomo, że nie wszystko pasuje, ale można ewentualnie jeszcze coś dobrać, oprócz powtórzeń zapisanych przez Ciebie.
  24. Marusia

    Weizenbock

    Marusia odpowiedział(a) na Makaron temat w Receptury

    O żesz, temat z maja, a ja w ogóle pytań do mnie nie zauważyłam, przepraszam :o Wszystkie moje warki są opisane w dziale "Twoje warzenie" na browar.bizie - to jakby ktoś jeszcze chciał dociekać czegoś w przyszłości. A tymczasem spóźnione informacje na temat mojego weizenbocka - uwarzyłam kolejnego niedawno i miało to się tak: 1,9 kg pilzneński 1,5 kg monachijski 3 kg pszeniczny 0,5 kg karmelowy jasny 0,2 kg karmelowy ciemny Przerwy: 63->60 stopni 20 minut 73->70 stopni 45 minut 45 gram Lubelski 2008, szyszka, na 60 minut. Wyszło jakieś 26 litrów 17 blg.
  25. Marusia
    Wybieraj najlepsze i wklejaj, przecież powtórzenia mogą być tego samego tekstu przez różne osoby Chyba nie musisz się sztywno trzymać tekstu Kopyra, tylko tam, gdzie uważasz, że jakiś tekst pasuje do powtórzenia - to dawaj
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.