Skocz do zawartości

josefik

Members
  • Postów

    3 478
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

Treść opublikowana przez josefik

  1. Lepiej się namęczyć kątówką niż potem naboblić spawów. Tarcze do gumówki najlepsze są takie zużyte o małej średnicy, bo dużą, nową tarczą to ciężko idzie.
  2. Myślę że określenie Anteksa nie jest niepoprawne, może nieprecyzyjne, bo w wyższych stężeniach /takich w piwie możemy nie osiągnąć/ moim zdaniem właśnie zjełczały przypomina. Swoją drogą określenie "aromat wymiotny" dla laika może być kontrowersyjne, a sędzia jaki by nie był powinien opis i ocenę rozszerzyć na tyle żeby była czytelna dla laików właśnie.
  3. warka 158 Dry Stout przelana na cichą blg początkowe 12,7/11 -> 1,7/2,1
  4. Myślę że z Warsztatów zdążę wrócić i dojechać do Grodziska. A tak ogólnie to co się z czym kryje?
  5. Miałem na myśli dopisanie tego sklepu w tamtym wątku, jako ciekawostkę bo produktów dla nas jak na lekarstwo
  6. http://www.piwo.org/topic/5-sklepy-internetowe/page__hl__%2Bsklepy+%2Binternetowe__fromsearch__1 Dopisz jeśli nie znalazłeś wzmianki w wątku.
  7. Tak, to będzie dobre rozwiązanie tylko uwodnij wcześniej przed zadaniem.
  8. Zależy jaka warka, ile chmielu coś pomiędzy 88-96l
  9. Tak masz rację miało być 30g, dzięki za czujność
  10. Wszelkiej pomyślności, gratulacje od nas dla Was i dla małego Ignacka
  11. Gabi Ty powinnaś jeszcze dostać dodatek to emerytury za te spartańskie warunki i zaangażowanie
  12. blg 11,1 kleikowanie i mocno modyfikowany słód jednak robi różnicę, do tego roku nie dało sie zatrzeć witbiera w temp. 67C w 40 min. Trzeba było podnosić w górę, teraz ta przerwa to tylko formalność.
  13. warka 159 Witbier skład pilzneński - 4,7kg pale ale - 2,2kg pszeniczny - 2,2kg orkisz ziarno kleikowane - 2kg pszenica ziarno kleikowane - 2kg płatki orkiszowe - 1,6kg płatki ryżowe - 0,5kg płatki jęczmienne - 0,5kg Zacieranie Zasyp 45°C dodanie skleikowanego ziarna orkiszowego 48°C - 15 min. 67°C - 40 min. 72°C - 10 min. podgrzanie do 78°C chmielenie/dodatki 35 g Hallertau Hersbrucker (3,5%) - added during boil, boiled 60 m 20 g Nelson sauvin (11,9%) - added during boil, boiled 60 m 50g Saaz (4%) - added during boil, boiled 30m 20g Motueka (6,7%) - added during boil, boiled 5 m 20g Geen bullet (13,2%) - 0 min. 30 g nasiona kolendry - added during boil, boiled 15 m 35g nasiona kolendry - added during boil, boiled 5 m skórki z 3 pomarańczy - added during boil, boiled 5m drożdże wlp-400 wyeast 3463 forbiden fruit blg 11,1
  14. Zmieszałbym mirindę z pszenicznym ale już w szklance, takie miałem odczucie po wypiciu A tak na serio to jakiś dodałbym aromat i dużo cukru nie fermentowalnego np. ksylitolu
  15. Nie róbcie OT Tydzień temu udało mi się " szczęśliwie " zamknąć poprzednią wrześniową, nie dam się namówić na więcej
  16. Tak coś czułem już chciałem mówić że to wkręt jak Wiktora ale poparłeś to ładnym zdjęciem więc dałem spokój
  17. Zgoda mam nadzieję że chociaż w drożdże nie inwestowałeś, bo doszły jeszcze skosy z Brewlab edit I jak tu sezon kończyć?
  18. josefik

    Rezerwa

    Bo to niekoniecznie za każdym razem tak sie musi stać ale kiedyś trafisz i po łyku poczujesz jak Ci garbniki pyska ściągną
  19. Sam jestem ciekaw jaki będzie efekt, ale ogólnie bardzo mi podchodzą te nowozelandzkie chmiele. Dziś do kegów i butelek poszła AIPA. warka 156 z dn. 06-03-2012 blg 14,7 -> 1,6 alk. 7,2% Jacera patent z lakierem się sprawdził, po polakierowaniu nie trzeba czyścić wcale, pomijając przepłukanie rynny okapowej. Użyłem lakieru UV modelarskiego.
  20. Właśnie to wysokie nagazowanie trochę mnie zastanawiało, jak mniemam refermentowałeś z użyciem brzeczki korzystając z własnego programu ? W Beer Recipator maksymalne nasycenie dla Tripla to 2.4 w Twoim programie 3.0 stąd różnica w pojęciu wysokiego nasycenia. Osobiście jednak wolę to niższe, co2 strasznie jednak w jęzor gryzie pozbawiając mnie doznań smakowych
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.