josefik

Przydałaby się cicha fermentacja. Poza tym możesz zrobić test odfermentowania.

Dokładnie to mieszanka 20% co2 +80% N2

Wiem, wiem i rozumiem bo też kiedyś na to zachorowałem, dlatego od dwóch lat do stoutów podłączam butle z azotem.

W sumie to można w ten sposób tą wadę /brak piany/ w każdym piwie wyeliminować, nie tylko w stoucie. Tylko że to półśrodek moim zdaniem.

Gdzieś czytałem że potrzebujesz zaworki od kegów cornelius, albo coś pokręciłem.

A te zawory in - out jeszcze potrzebujecie? Gdzieś o tym czytałem /nie wiem gdzie/ a akurat coś będę miał wolnego za kilka dni.

ee to przecież nie moje było

AIPA uwarzona, blg początkowe 14,7 Upss wymianka kegów przewidziana na Wrocław szukaj, tfuu szykuj G pilsa

warka 156 AIPA skład pilzneński - 9kg pale ale - 9kg karmelowy jasny - 0,9kg carahel - 0,3kg crystal /150 ebc/ - 0,3kg płatki ryżowe - 250g Zacieranie Zasyp 63°C 66-67°C - 100 min. podgrzanie do 78°C chmielenie/dodatki 20 g Warrior® (15,9%) - added during boil, boiled 60 m 100 g Cascade (7,6%) - added during boil, boiled 60 m 50 g Glacier (5,7%) - added during boil, boiled 30 m 10 g Warrior® (15,9%) - added during boil, boiled 20 m 25 g Simcoe (12,2%) - added during boil, boiled 20 m 50 g Sorachi Ace (13,5%) - added during boil, boiled 15 m 25 g Simcoe (12,2%) - added during boil, boiled 10 m 100 g Amarillo (10,7%) - added during boil, boiled 3 m 50 g Simcoe (12,2%) - added during boil, boiled 0 m drożdże wlp-001 chmielenie na zimno fermentator 156o początek fermentacji cichej Citra w szyszkach 100g Warrior granulat 50g Cascade granulat 100g ostatnie 2 dni fermentacji cichej 50g citry + 50g cascade fermentator 156x początek fermentacji cichej Cascade w szyszce 100g citra granulat 100g ostatnie 2 dni fermentacji cichej 50g centennial + 50g cascade

http://www.piwo.org/topic/4496-mycie-butelek-usprawnienie-procesu/page__p__90391__hl__zmywarka__fromsearch__1#entry90391

Nie będzie za mocna jeśli ograniczysz przepływ. To wydaje się być najtańszą alternatywą bo taką nową pompę + dodatkowe przyłącza jesteś w stanie kupić za 40zł

Chciałbym uprzedzić kolejne pytanie, strona jeszcze nie działa. Ale zakładam że przed imprezą zostanie uruchomiona.

W zeszłym roku /1 półrocze/ były stricto pszeniczne w Tesco i Carefour ale chyba do wyczerpania zapasów, teraz w tesco z tej firmy widuję tylko żytnie.

Za gęsta

czyli http://www.piwo.org/topic/4095-040611-v-grodziski-konkurs-piw-prawie-jak-grodzisz/page__view__findpost__p__88545

Jak co roku niezmiennie i solidnie wspiera nas Browamator, który w tym roku ufundował następujące nagrody. I miejsce: bon 150 PLN + 5 kg słodu "Grodziskiego" Weyermann II miejsce: bon 100 PLN + 5 kg słodu "Grodziskiego" Weyermann III miejsce: bon 50 PLN + 5 kg słodu "Grodziskiego" Weyermann

Kopyr kiedyś coś wyskrobał Więc podaję link jako uzupełnienie. http://www.piwo.org/topic/5325-po-ile-sprzedawalibyscie-swoje-piwo/page__view__findpost__p__109639

W Carrefour dostępne są płatki orkiszowe błyskawiczne ze Szczytna.

Pokusiliście się o jakieś testy /na potrzeby własne/ choć na tym minimalnym wybiciu? Czy sprzęt będzie rozdziewiczony dopiero po ostatniej pieczątce?

A po cholerę ten ranking? Każdy ma swoje preferencje i kupuje gdzie mu się podoba czyż nie?

Blg początkowe 18,2 zrobiłem niezły myk bo do jednego fermentatora zamiast drożdży WLP001 california ale dałem WLP400 do witbira. Czyli niezłe grand cru wyjdzie

Pako najlepszego

warka 155 AIPA skład pilzneński - 10kg pale ale - 10kg cara /20 ebc/ - 1kg crystal /150 ebc/ - 1kg płatki ryżowe - 250g Zacieranie Zasyp 65°C 67°C - 80 min. 72°C - 10 min. podgrzanie do 78°C chmielenie/dodatki 20 g Warrior® (15,9%) - added during boil, boiled 55 m 20 g Pacific Gem (16,9%) - added during boil, boiled 55 m 50 g Amarillo (10,7%) - added during boil, boiled 55 m 50 g Cascade (6,2%) - added during boil, boiled 55 m 50 g Citra (12,0%) - added during boil, boiled 30 m 50 g Cascade (6,2%) - added during boil, boiled 15 m 50 g Amarillo (10,7%) - added during boil, boiled 10 m 25 g Simcoe (13%) - added during boil, boiled 5 m 50 g Citra (12,0%) - added during boil, boiled 0 m drożdże s-05 wlp-400

Warka 154 DSA 22 po tygodniu cichej 8o GSA 18,6 - > 4oblg . Dodałem dzisiaj zdrową porcję chmielu 50g Styrian + 50g Fuggles na każde 50l piwa. Czekam i liczę że jeszcze drożdże dadzą radę urwać ten jeden stopień blg /a wyjątkowo im ciężko idzie/. Tak przynajmniej wyszło z testu odfermentowania. edit Zapomniałem dodać że jutro w Pipie warzymy AIPA

Testy, nie ale już wypracowanie to dzieci mogą wklepać i przynieść na jakimś nośniku. Ale rozumiem że Tobie nie do żartów bo masz pewnie dwie kolumny z papieru na biurku.