Skocz do zawartości

nike21

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 033

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    8

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez nike21

  1. nike21
    weź dokładnie zmierz to napięcie. ja też mam 24V prądu przemiennego ale jednopołówkowo wyprostowany diodą i gówno tam podłączysz. co prawda sam wypróbowałem i podłączyłem, najpierw mostek Graetza żeby wyprostować, potem transformator z 24DC na 12 DC, dalej taki regulator z ebaya i moduł peltiera z wentylatorami z pc. nie przetestowałem nawet do końca bo wentylatory działały na full i był za duży hałas. muszę dokupić jakiś potencjometr i wszystko jeszcze raz uruchomić ale nie mam na razie na to czasu. 1,5l PET z lodem jak na razie mi wystarcza choć wkurzające jest to ciągłe bieganie z butelkami.
  2. nike21
    zacierno-warzelny z kega 50L, 2x1750W na jednej fazie, bez ocieplenia, grzeje elegancko, szybciej niż 1st/min. na sterowniku mam ustawioną moc maksymalną 95% dodam że w mieszkaniu w bloku masz zabezpieczenie 16A. 3500W/230V=15,2A. w praktyce nie masz 230V tylko ok 220V w związku z tym maksymalnie obciążasz 15,9A czyli na granicy zabezpieczenia. u mnie jak grzeje z mocą ograniczoną do 95% to załączenie ekspresu do kawy już wywala bezpiecznik.
  3. nike21

    FAH-DE 12,5 Brix

  4. nike21
    Warka #8 - twór własny inspirowany tym... Słód Pilzneński - 5kg Chmiele: Magnum 20g Perle 30 Hallertau Tradition 30g Chmielenie na zimno: Perle 25g Hallertau Tradition 25g Zacieranie: Całość zasypu wsypana do 18 l wody o temp. 40C - podgrzewanie do 61o C - 12 minut w temp. 60-62o C - 45 minut w temp. 70-72o C - 10 minut w 75-76o C Gotowanie 90 minut 90' - Magnum 20g 30' - Perle - 20g 30' - Hallertau Tradition - 20g 10' - Perle - 10g 10' - Hallertau Tradition - 10g Gęstwa drożdży S-04 zadana w temp 15o C wyszło 26 L, 12,5 Brix 29.05.2016 przelane na cichą, alc 4,6 %, 3,2P, IBU 53, Brix 6,5 02.06.2016 zabutelkowano z dodatkiem 142g cukru, Brix 6,5
  5. nike21
    muszę zatem odwiedzić ten lokal
  6. nike21
    co tam słychać w depozycie? można prosić o aktualizację?
  7. nike21
    http://www.ebay.com.au/itm/Brand-New-9-5L-Stainless-Steel-Ball-Lock-Party-Picnic-Keg-Kit-with-CO2-Charger-/161445192578 9,5l i trochę taniej jest jeszcze coś takiego. tez 9,5l http://www.homebrewing.org/AIH-New-Double-Rubber-Handle-25-Gal-Keg_p_5101.html
  8. nike21
    http://allegro.pl/listing/listing.php?order=p&string=zaw%C3%B3r+kulowy+kwasoodporny&bmatch=base-relevance-popul-com-1-3-0408
  9. nike21
    ja raz zrobiłem tak jak Ty, nie mieszałem przed butelkowaniem. granatów nie miałem ale rozbieżność w nagazowaniu była. teraz zawsze sterylizuję dużą łychę i po wlaniu syropu zamieszam bez natleniania kilka razy w te i wewte i mam większą pewność że wszystkie butelki będą jednakowo nagazowane. nikt Ci nie odpowie na ile wymieszał się syrop z piwem i czy będą granaty czy nie. aha, ja rozcieńczam w litrze wody.
  10. nike21
    + 25L FAH-CZ +25L FAH-PL Razem: 3120L
  11. nike21
    kurcze, jestem pewien że bez tego wyciągu nic by mi z sufitu nie kapało. wyciągiem redukuję tylko zapach w pozostałej części mieszkania.
  12. nike21
    używam dokładnie taki sam zestaw i jakoś nie mam problemów z parą. sterownik na czas zacierania ustawiony na: PID 30, moc maks 95%, obroty mieszadła minimum. podczas warzenia leci na manualu najpierw na 95% mocy, a jak się zagotuje to ustawiam 75% mocy i temp 102st. wtedy nie przekracza 101 st czyli grzałka cały czas pracuje a moc na poziomie 75% wystarcza na efektywne gotowanie. całość pod kuchennym okapem z wyciągiem, w chacie pachnie parowanymi ziemniakami ale o sufit się nie martwię. korekta czujnika temp na -3,5, ustawiona z termometrem tfa
  13. nike21
    oryginalny przepis na 30L ma 50-51 IBU w zależności od ostatniej porcji chmielu, na 10 lub na 5 min. ja celowałem w podobną wartość i pierwsza warka wg kalkulatora wyszła 49 druga 45 policz sobie tu zakładając czas w jakim będziesz wrzucał chmiele i tak dobierz gramaturę aż uzyskasz pożądane IBU
  14. nike21
    to uważaj bo jak kiedyś postoi to będziesz miał raczej szampańskie 2,5g-3,0g max na but daję i nie narzekam na brak lub za duże nagazowanie (nawet po czasie). dzięki 2,5-3g daje od 2,1-2,4 CO2 przy tej ilości którą zakładam. myślę że zrobię to 2,4. u mnie piwko szybko znika
  15. nike21
    wczoraj kolejna warka FAHa, tym razem na chmielach PL. pierwsza na cichej z porcją Saaz'a na zimno ciekawi mnie podana ilość cukru do refermentacji w oryginalnym przepisie. jest to od 4 do 5g na butelkę czyli chyba dość sporo. zakładając że będę butelkował 24L piwa o temp 23st, potrzebuję 192-240g cukru. kalkulator dla takiej ilości wylicza nagazowanie w przedziale 2,9-3,4 co jest chyba lekko za wysokie. i teraz pytanie do kolegów co FAHa już warzyli, w jakie nagazowanie celowaliście? ja myślałem żeby zrobić maks 2,4 czyli 147g cukru.
  16. nike21

    FAH-PL 12,5 Brix

  17. nike21
    Warka #7 - twór własny inspirowany tym... Słód Pilzneński - 5kg Chmiele: Marynka 20g Lubelski 50g Sybilla 30g Chmielenie na zimno: Lubelski 25g Sybilla 20g Zacieranie: Całość zasypu wsypana do 18 l wody o temp. 40C - podgrzewanie do 61o C - 12 minut w temp. 60-62o C - 45 minut w temp. 70-72o C - 10 minut w 75-76o C Gotowanie 90 minut 90' - Marynka 20g 30' - Lubelski - 30g 30' - Sybilla - 20g 10' - Lubelski - 20g 10' - Sybilla - 10g Gęstwa drożdży S-04 zadana w temp 15o C wyszło 25 L, 12,5 Brix Warka dzisiaj (tj 15.05.2016) przelana na cichą z dodatkiem 45g chmielu, Brix 6,8 czyli z 12 P do 3,4 P zabutelkowano 20.05.2016 alc 4,4%, IBU 45
  18. nike21

    Kadź zacierna

    nike21 odpowiedział(a) na Cristian7 temat w Sprzęt

    po co kolejny temat o tym samym?
  19. nike21
    ile trzymałeś to piwo na burzliwej? moja jedna warka którą za szybko zlałem na cichą nie wyklarowała się do końca chyba właśnie z drożdży i też dawała lekki posmak drożdżowy.
  20. nike21
    na burzliwej tak długo aż drożdże wszystko zjedzą. a cicha z chmieleniem z 7 dni
  21. nike21
    można spróbować zainstalować pdf creator i wydrukować do niego czyli utworzyć plik pdf a potem druknąć pdf'a
  22. nike21
    warkę tworzyłeś sam czy z jakiegoś zestawu? ogólnie warzenie z zacieraniem to nic trudnego, polecam pooglądać filmiki na YT, poczytać forum i robić w skupieniu i pomału tak żeby nic nie przeoczyć i nie zepsuć. licz też że czasowo zajmie Ci to trochę więcej niż standardowo. ja pierwszą warkę z zacieraniem robiłem chyba z 8h ze sprzątaniem, a musiałem pół kuchni umyć łącznie z podłogą
  23. nike21
    Najlepszy towar w mieście http://www.piwo.org/user/9624-mundex/ dzięki
  24. nike21
    no właśnie, tylko da się niżej?
  25. nike21
    nie mogę znaleźć wątku kolegi co robi mieszadła magnetyczne. pomożecie? BTW namiar na kolbę 2l i mieszadło też się przyda
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.