Skocz do zawartości

nike21

Members
  • Postów

    1 033
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    8

Treść opublikowana przez nike21

  1. nike21

    Chiński Grainfather

    a ktoś znajomy jadąc do PL samochodem nie może tego przywieźć?
  2. 0,6? ja mam na 1,0 i jak oglądałem łuskę to się zastanawiałem czy nie za drobno wychodzi. mi ostatnie dwie warki wyszły wg BS: wydajność 85% zacieranie, cała warka 80%
  3. a są te konwersje dostępne w PL? np to jest dobre http://allegro.pl/cornelis-keg-pepsi-glowice-ball-lock-uzywane-i6662162541.html ?
  4. siema czy idzie przerobić pin-lock na ball-lock?
  5. ja podczas rozlewu odkładam butelkę z piwem i przykrywam wymoczonym w Starsanie kapselkiem. później jak już mam wszystkie butelki napelnione z ponakładanymi na nich kapselkami biorę na blat kapslownicę i kapsluję. zakapslowanie 50 butelek i włożenie ich do skrzynek trwa maks 5 minut. kapsluję Grifo HD
  6. ja używam kwazara pomarańczowego 0,5L. kocówkę mosiężną od razu wywaliłem bo spodziewałem co to będzie. rozrobiony starsan stoi w nim non stop już prawie 2 lata i nic się z nim nie dzieje. spryskuje jak nowy, nigdzie nie przecieka.
  7. 06.01.2017 Warka #12 - Whisky Foreign Extra Stout 19,5 Brix (19 BLG) 25L słody: -Pale Ale 5,5kg -Whisky 2kg -Barwiący (1350) 0,2kg -Czekoladowy (1200) 0,2kg -Brązowy (175) 0,2kg -Jęczmień prażony (1400) 0,2kg chmiel: -Magnum 60g Zacieranie: -66o C - 60 min -78o C - 10 min Gotowanie - 60 min Chmielenie: -Magnum 60 min Fermentacja: -drożdze Nottingham Danstar -burzliwa 14 dni -cicha 7 dni Na cichą dodano 50g płatków dębowych Whisky macerowanych 10 dni w 50ml Ardbeg 10yo i 100ml Laphroaig 10yo. Niewchłonięta whisky również zadana na cichą. zabutelkowano 25L dn 28.01.2017 z dodatkiem 143g cukru, alc 7,8% Brix z 19,5 do 10 Z wysłodzin zostało ok 2l cienkusza 12 Brix
  8. Whisky FES 19,5 Brix

  9. ja jak zamawiałem jakieś jasne wersje piw to miałem wszystkie słody razem. śrutowanie było ok, nie miałem problemów z tymi zestawami (przerobiłem ich 5). nie zamawiałem żadnych ciemnych piw, być może do takich pakują słód oddzielnie.
  10. Cherry Smoked Stout 17 Blg

  11. 30.12.2016 Warka #11 - Cherry Smoked Stout 17 Brix (16,3 BLG) 25L słody: -Pale Ale 5kg -Cherry smoked 1kg -Barwiący (1350) 0,3kg -Czekoladowy (1200) 0,3kg -Brązowy (175) 0,3kg -Płatki jęczmienne 0,5kg chmiel: -Marynka 60g Zacieranie: -67o C - 60 min -78o C - 5 min Gotowanie - 60 min Chmielenie: -Marynka 50 min Fermentacja: -drożdze Fermentis US-05 -burzliwa 14 dni -cicha 7 dni zabutelkowano 25L dn. 21.01.2017 z dodatkiem 143g cukru, alc 6,2%, Brix z 17 do 9,5 (16,3P do 4,6P)
  12. zamówienie w środę, dzisiaj dostawa. kilkanaście pozycji, żadnych braków, wszystko ok. jedyne co to worki ze słodem trochę naderwane przy zgrzewie ale nie są rozszczelnione. pewnie szybka akcja z pakowaniem ale ogólnie spoko.
  13. moje fermentowało w 23st. drożdze zadane w 20st. w smaku czuć wyraźnie banany, trochę goździka. piana znika po minucie. nagazowane na 2.9v
  14. doczytałem w zamówieniu że to nie pszeniczny a pilzneński. stwierdziłem że zrobię coś na wzór tego.
  15. nike21

    grainfather

    a jak jest w GF? w coś takiego nie wejdzie?
  16. nike21

    grainfather

    super, dzięki za odpowiedzi a jak wygląda sprawa nowego sterownika do innej kadzi? np z kega? bo w cenie 500zł jest fajny programator z sondą temp i wyjściem na pompę/mieszadło. i mam jeszcze jedno pytanie. jest ktoś kto może porównać GF do kadzi z kega? ja taką właśnie mam, z mieszadłem, bez FD, tylko ciężkie kurestwo i myślę o ewentualnej przesiadce na GF właśnie.
  17. nike21

    grainfather

    Brzeczka (12-14 BLG) finalnie po schłodzeniu do fermentora trafia u mnie w ilości ok 26L. Przed gotowaniem 29,5 - 30L. Zasyp w ilości ok. 6 kg. Pewnie można by było uzyskać więcej przez zrobienie "mocniejszej" brzeczki z większego zasypu a potem dolać wodę do fermentora ale nie próbowałem Pozdrawiam. to jaką pojemność ma kocioł? myślałem że 30L czyli że maks do gotowania może być 25L tak zeby nic nie kipiało rozumiem że do 16BLG ze spokojem zrobię warkę 25L?
  18. nike21

    grainfather

    pytanie do użytkowników GF. jak duże warki można na nim zrobić? chodzi mi o maksymalną ilość brzeczki do fermentacji powiedzmy dla 12, i 16 BLG i czy poza siatką na dno kosza oraz hopstoperem i hopspiderem coś jeszcze musiałbym zakupić żeby nie mieć przygód jakie tu wyczytałem? mam jeszcze pytanie z innej beczki. czy nowy sterownik można zaadoptować do np kadzi z kega?
  19. siema kiedyś zakupiłem 1kg pszenicznego wędzonego wiśnią Briess. miał iść do wariacji nt Grodzisza ale Grodzisz wyszedł klasyczny więc wiśniowy został. ma ktoś jakiś pomysł co na nim zrobić?
  20. ciekawa propozycja. połowę tańszy od GF. zakupiłeś? znalazłeś jakieś recki? a może ktoś inny zakupił i podzieli się wrażeniami? pozdro
  21. 03.12.2016 Warka #10 - Grodziskie 8 Brix (7,8 BLG) 23L słody: -Pilzneński 0,5kg -Pszeniczny Grodziski wędzony dębem 3kg chmiel: -Marynka 25 -Lubelski 45g Zacieranie: -38o C - 45 min -63o C - 20 min -72o C - 20 min -78o C - 5 min Gotowanie - 60 min Chmielenie: -Marynka 60 min -Lubelski 0 min Fermentacja: -drożdze Fermentis S-33 -burzliwa 14 dni -cicha 3 dni zabutelkowano 23L dn 14.12.2016 z dodatkiem 180g cukru, alc 2,5% Brix z 8,4 do 5
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.