Skocz do zawartości

zielony07

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    884

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    9

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez zielony07

  1. zielony07
    Czytaj uważnie. Pytałem praktyków. Nie Ciebie.
  2. zielony07
    Nie o to pytałem.... Mogę dostać jakiś środek "mleczarski", ale najpierw, od praktyka jego nazwa i oczywiście ocena przydatności. Znajomi co mają krowy używają najróżniejsze środki, ale dla mnie będzie wiążąca opinia piwowara. Liczę że hopstoper da radę. W jakimś stopniu.
  3. zielony07
    Pytanie do praktyków : możecie podać nazwę mleczarskiego środka do dezynfekcji ?
  4. zielony07
    Dlatego nie używam rurek. Boję się że mi zmięknie.
  5. zielony07
    Trzymam kciuki za te drożdże. Też pierwszy raz je użyję. Jutro zacieram prawie identyczne piwo. Na razie dumam nad temperaturą fermentacji, pewnie jeden fermentor bliżej 12 st. a drugi koło 18.
  6. zielony07
    Też tak miałem, jak się lekko odegnie kapsel to przez godzinę wylezie parę ml piwa i sporo co2. Potem na kapslownicę.
  7. zielony07
    Polskie, niskotemperaturowe mają zdaje się 5/4", wtedy na aledrogo: https://allegro.pl/oferta/oslona-grzalki-kolpak-zabezpieczajacy-6687184949?reco_id=3df8673d-53ca-11ea-a73e-ecf4bbd0bee8&sid=0e7a5475e04eefd78184d559df6fb9f87c889ad5ac94196dac75ac99722370c3&bi_s=archiwum_allegro&bi_c=Product&bi_m=reco& Mam takie grzałki od sprawka już piąty rok i zero problemu. Raz coś przypaliłem, ostry zmywak dał radę. W Chinach akurat tego bym nie kupował.
  8. zielony07
    Tak. Widział.
  9. zielony07
    Bo taniej wychodzi. Łatwiej chłodzić wielka bekę niż milion butelek. Ja bym się nie powoływał na browary. My mamy inne cele. A na forum piszą mądrzy ludzie że nie ma cichej ani burzliwej. Jest fermentacja i tyle. Tyle teorii. Ja leję w butelki i lageruję w nich. W ogóle mnie nie interesuje kiedy piwo będzie nagazowane. Nie śpieszę się .Piwo kryształ. Do dna. Oczywiście kiedyś robiłem inaczej, fermentacja dwuetapowa, przelewanie, utlenianie itd. Pewnie na konkursach by było słabo, ale moim celem jest robić piwo które MNIE smakuje. Przy okazji : bawię się teraz w zbudowanie generatora CO2 co by nim wypełniać butelki i przejściowe pojemniki przed rozlewem. Pozdrawiam serdecznie.
  10. zielony07
    Dlaczegóż ?
  11. zielony07
    W sezonie zimowym pół warki trzymam w lodówce, pół w piwnicy. W lodówce W34/70 w 10 stopniach, w piwnicy Diamond w 12-14 st. Fermentacja 30dni. Piwa w zasadzie identyczne. Ale sensorykiem nie jestem.
  12. zielony07
    A to dopiero ! Jadę sobie pociągiem i projektuję kolejne warki.... 21 wiek.
  13. zielony07
    Żeby grzałki nie przypalały zacieru oraz siebie?
  14. zielony07
    Akurat takiego doświadczenia nie mam. Fermentowałem z W34/70 w temp. 10 st. 14 dni, potem 15 st. 7 dni i było ok. To mój najszybszy lager, choć z reguły mi się nie śpieszy.
  15. zielony07
    Kilka razy użyłem Danstar Diamond do lagerów, wyszło dobrze w temp. 14. Może nie na konkurs, ale doobre piwo. Możesz fermentor wstawić do jakiejś michy z wodą, to parując obniży nieco temperaturę. Ze 2 stopnie.
  16. zielony07
    Nic podobnego. S-04 stosowałem w 12 stopniach i nic sobie z tego nie robiły.
  17. zielony07
    Spokojnie, jak na wojnie. Potrzymaj na cichej jeszcze dwa tygodnie i będzie super.
  18. zielony07
    Może kilka słów więcej ?
  19. zielony07
    Czy ktoś próbował nowej metody kalibracji ? Wersja 6.2.0 Ponoć zajmuje to 5 sekund, ale jakoś nie mogę obczaić na githubie.
  20. zielony07
    Czyli "nie wiem, więc się wypowiem".
  21. zielony07
    Ja mocuję sondę do wiadra szarą taśmą plus izolacja termiczna z kawałka gąbki. Histereza 0.3 stopnia. I o tyle waha się temp. piwa. Kiedyś moczylem czujnik w środku ale uznałem że to bez sensu.
  22. zielony07
    Po zadaniu drożdży temperatura trochę podskoczy. Te 2-3 stopnie można zbić np wstawiając fermentor do naczynia z wodą. Ew. kilka kostek lodu co parę godzin do tej wody. Amatorski sposób ale przy małych różnicach temp. działa.
  23. zielony07
    Wygląda elegancko. Ja bym wlał wszystko, jeśli się rozwarstwi to tylko drożdże. Bez większego znaczenia.
  24. zielony07
    Prawdopodobnie ispindel traci zasięg. Przyjrzyj się jakie RSSI wysyła . Jeśli ~80 lub więcej - to jest ten problem. Obadaj to w wodzie, nie na stole. ? Pustego ? W wodzie tilt powinie wynosić ok. 25 stopni, co osiągnąłem dwoma nakrętkami M4 i trytką. Można monitorować co jest wysyłane poprzez narzędzie InfluxDBStudio, bo przecie kabla nie podłączysz..? . Mimo niewielkich odległości musiałem dobrac położenie wiader. Ja jestem z ispindel/influx/grafana baaardzo zadowolony. Skuteczne i ładne. Ale trzeba się przyłożyć do konfiguracji.
  25. zielony07
    Kiedyś, jak pokazał ispindel, w 36 godzin (w tym 12 godz. lag) przefermentowały mi z 12 do 3 Blg. Temperatura 17, otoczenie również. Ciekawe że temperatura nie skoczyła, może dlatego że użyłem odżywkę . A może dlatego że podłoga w piwnicy zimna.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.