coelian

Dziś kolejna warka. Niestety dziś - bo to już nie ta pora na takie piwa.... w przyszłym sezonie zacznę boje wiele wcześniej. Mam jednak nadzieję, że piwnica "da radę" utrzymać temperaturę jeszcze kilka tygodni. Jestem dobrej myśli. Tym razem Pilsner Czeski (zacieranie sterowane temperaturowo - dekokcja innym razem) Na zdjęciu ekipa piwowarów z Bürgergasse Brauerei przy pracy Młody adept sztuki tajemnej w międzyczasie się zmęczył i poszedł spać EDIT. zdjęcie na prośbę Małżonki zostało usunięte.

Witamy serdecznie na forum ! Powrotu do zdrowia !! "50 z puszek/ekstraktów" WOW !!!! Pogadamy sobie jeszcze

EDME - Traditional Mild Surowiec do fermentacji: 500g suchego ekstraktu słodowego Muntons + 300g glukozy Surowiec do refermentacji: ok. 65g dropsów fermentacyjnych Mistr Sladek na warkę. Fermentacja: Górna - Safale S-04, 10.09.2011 - 27.09.2011 Smak: Odrobina karmelu, lekko słodkawy finisz. Zapach: odrobina karmelowo/brew-kitowego zapachu. Piana: błyskawicznie znikająca. Kolor: Pod mocne światło ciemny rubin, . Nagazowanie: średnie Całokształt: Nic bardzo szczególnego. Piwo dobre na wieczorne posiedzenie przy komputerze czy TV. Lekkie i łagodne. Bez jakiś wielkich wad ale tez bez rewelacji. Całkiem przyjemne w odbiorze (ciekawa ta słodycz w finiszu) piwo na zakończenie męczącego dnia. EDIT: W miarę ogrzewania piwa smak jego łagodnie. Wyczuwam coś jak bardzo delikatną słodowość z odrobiną orzecha (?). Potwierdzam jeszcze raz: miłe i przyjemne piwo na wieczór.

Gratulacje dla wszystkich nagrodzonych ! Aga - jestem pod wrażeniem ! p.s. piłem ostatnio Twoje AIPA - super... czy mogę prosić o recepturę ??

Wg mnie okropnie smakują.... poza pszenicznym piwem.

Mi jedna warka zajęła 7 godzin ! Prawdopodobnie ze względu na słaby palnik (wolno grzał przy gotowaniu). Następnym razem dodam grzałkę elektryczną. Myślę, że dasz radę - ważna jest strategia i ilość garów do grzania wody (wysładzanie) i najlepiej dwa gary do zacierania/gotowania.

Trwa filtracja California Common... woda na wysładzanie zagrzana. Do akcji warzenia nawet Żonę zagospodarowałem (mieszała jak sypałem do gara słody). Mały Staś patrzył jak tatuś w garze przy zacieraniu mieszał łychą... Będzie dobre piwo !!

Ale jaja... o coelianie zaś w necie piszą Dori - wielkie dzięki raz jeszcze za zorganizowanie wysyłki piw.

EDME - London Porter Surowiec do fermentacji: BA brew-kit PLUS - mieszanka suchego ekstraktu słodowego i glukozy Surowiec do refermentacji: 200g suchego ekstraktu słodowego Fermentacja: Górna - drożdże z zestawu Smak: Odrobina karmelu, lekki aromat słodkich suszonych śliwek. Lekko aromat palony. Zapach: odrobina palonego zapachu oraz kawowy aromat. Piana: średnio trwała ale ładna. pozostaje do końca jako kożuszek. Kolor: Bardzo ciemne. Nagazowanie: średnie/słabe. Całokształt: Wystapił błąd w sztuce i dodano o 15% za wiele wody do fermentora... piwo było może o 15% słabsze ale... było go o 15% więcej Piję około roczne (sprawdzę dane) piwo browaru domowego mojego kolegi Leszka (Leszku ! czekamy na forum !). Piwo bardzo przyjemne ze względu na kilka przeplatających się ciekawych smaków. Lekko wytrawne z bardzo delikatnym aromatem karmelowym, palonym i kawowym oraz ciekawym finiszem suszonych śliwek. Miły w odbiorze lekki porter.

bulk.... nad Bitterem drożdże nadal pracują....

Gotowe. Dzięki. Szczerze chciałem kupić płytkę... ale nawet na amazonie wielka pustka.

http://www.myspace.com/pattirusso/music/songs/bring-me-a-bible-and-a-beer-27539699 http://www.myspace.com/music/player?sid=27539699&ac=now Patti Russo - Bring me a Bible and a Beer

Mam problem ze ściągnięciem jednego pliku mp3 z myspace. Google radzi by załadować jakiś Free Music Zilla (inni na forach piszą, że jest to niemożliwe). Ma on automatycznie rozpoznawać muzykę i dawać możliwość downloadu. Oczywiście nic się nie dzieje. Na youtube jest tylko wersja koncertowa. Studyjna jak kamień w wodę... znalazłem tylko na myspace Jeśli czegoś (w tym przypadku płyty CD - bo jestem gotów kupić) nie ma na allegro... to będzie na ebay.... jeśli nie to będzie na amazon.com a jeśli nie ma na amazonie... to znaczy, że nie istnieje.

Jak koledzy pisali warto spróbować. 30 min spedzone w kuchni to żaden problem. A fermantacja ?? Przecież samo się fermentuje !!! Nic nie stracisz. Co do ekstraktu w puszcze to zawsze warto szybko zużywać ekstrakt. Wielu zauważyło, że piwo ze "świeżej" puszki jest lepsze niż z takiej gdzie kończy się termin. Do dzieła !

Teraz chmielenie... o 2ej będę w łóżku. Nie ma kiedy warzyć.