coelian
-
Postów
596 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez coelian
-
Jak pisał Wiktor, do brew-kitów zazwyczaj dodane są drożdże górnej fermentacji (fermentor po prostu stoi sobie w kuchni na blacie obok lodówki). Robiłem jedno piwo jasne górnej fermentacji (zwane LAGERem) i z puszek piwa dolnej fermentacji. Firma Coopers do kilku swoich brew-kitów dodaje drożdże "lagerowe", ale większość puszek (nawet tych o nazwie LAGER/PILSENER) ma drożdże górnej fermentacji. O drożdżach do brew-kitów pisałem tu: http://www.piwo.org/...dpost__p__90267
-
Gabi - moc życzeń !! :tort:
-
Sterylizacja zaworku grawitacyjnego
coelian odpowiedział(a) na chackman temat w Wsparcie piwowarskie
Ja obracam kranik "do góry" i przelewam troszkę wrzątkiem (sam kranik cały czas fremenmtacji jest zakryty ręcznikiem papierowym i torebką foliową) następnie spryskuję trochę spirytusem (środek oczywiście przede wszystkim). -
Szop007 - szczere życzenia i pozdrowienia ślę z Cieszyna !!
-
Witam, jak chcesz zrobić STOUTa z ciemnym ekstraktem (dark malt extract) to odradzam. Pisałem o tym tu: http://www.piwo.org/...post__p__130760 Do brew kita ZAWSZE dodajemy jasny ekstrakt (brew kit jest już odpowiednio "zabarwiony"). STOUT z ciemnym ekstraktem wyjdzie ze strasznie mocnymi posmakami palonymi. Po skończonej fermentacji do butelek dodajesz co masz (cukier - może być brązowy, glukozę lub ekstrakt). Co do miodu to nie pomogę.... nigdy z miodem nie robiłem. Ale sugeruję użycie miodu do fermentacji głównej (zamiast ekstraktu). A brew kit to może raczej Coopers Dark Ale by pasował albo Muntons Midland Mild Ale. EDIT: znalazłem na YouTube filmik o piwie z brew-kita z miodem: [media] [/media]a tu test tego piwa: [media] [/media]
-
Czyli nowa funkcja "samonośnych" SMS "poszedł". EDIT: Popatrzyłem na Twojego bloga... rewelacja. Dodałem go do zakładek.
-
Mistrz Sladek śląskie ciemne brewkit, robił ktoś?
coelian odpowiedział(a) na korek temat w Piaskownica piwowarska
Jak co też mogę potłumaczyć... Polecam się też jako spec od brew kitów. -
Coopers English Bitter to definitywnie jeden z najlepszych produktów Coopersa. Na szczęście mam jeszcze kilka butelek.
-
Warka #1 Pale Ale z zestawu słodów BA
coelian odpowiedział(a) na Lord_Leoric temat w Degustacje piw domowych
Ja tez etykietują każdą butelkę. Przecież nasze piwa nie są "no name" !! No i ta satysfakcja.... Drukuję u znajomego w firmie (reklama i grafika) na laserze kolorowym, papier kupuję jaki chcę (ostatnio taki ecru ). Pewnie, ze wydruk kosztuje ale toner do atramentówki tez zużywasz... no i dolicz koszt tego lakieru. Ja z arkusza A4 mam 9 etykiet (około 5,coś x 9,coś cm ) -
Warka #1 Pale Ale z zestawu słodów BA
coelian odpowiedział(a) na Lord_Leoric temat w Degustacje piw domowych
Polecam kolorową drukarkę laserową i klejenie klejem w sztyfcie. Etykiety złażą przy myciu bez problemów a nadruk trzyma jak z drukarni.
-
Witamy... czyli na piwo do Browaru Miejskiego chodzić nie musisz
-
Dark Ale + jaki ekstrakt słodowy?
coelian odpowiedział(a) na chackman temat w Piaskownica piwowarska
Witam, pisałem o tym tu: http://www.piwo.org/...dpost__p__37297 zastosować powinieneś ekstrakt Jasny (Light) lub Extra Jasny (Extra Light). Puszka brew-kita jest już odpowiednio "zabarwiona" pod piwo jakie masz uzyskać. Piwo będzie ciemniejsze (jak dasz ciemny ekstrakt) i może też dostać posmaków od ciemnych słodów - i zamiast Ale wyjdzie Porter. Ze względu na koszty polecam WES (syropy Coopersa są jaśniejsze ale droższe). Możesz też zastosować jasny ekstrakt suchy lub mieszankę z glukozą (500g ekstraktu + 500/700g glukozy). Piwo będzie też dobre a w kieszeni więcej pieniążków zostanie. -
Porter wszystkiego najlepszego !!
-
Gość z Izraela w Warszawie - poszukiwany piwowar - TV
coelian odpowiedział(a) na Zdrój temat w Archiwum 2007-2018
Ale ciekawa akcja ! Trzymam kciuki ! שלום -
Witam i powodzenia !! Hobby zaiste bardzo wdzięczne
-
Witam serdecznie. piwa z brew-kitów zyskują dużo w czasie leżakowania w butelce. Po kilku miesiącach to nie to samo piwo ! Jest lepsze A co do warzenia ze słodów - nie taki diabeł skomplikowany jak piszą
-
Jak zmienić? Gdzie jest ta opcja ? Mam problemy!
coelian odpowiedział(a) na elroy temat w www.piwo.org
Podobnie u mnie... ale nie ma pospiechu. -
Ciekawe aukcje na allegro.
coelian odpowiedział(a) na Pieron temat w Kupię, sprzedam, odstąpię, praca
Termometry Fantast (IKEA) cena atrakcyjna: http://allegro.pl/ikea-fantast-termometr-czasomierz-do-miesa-i2024941699.html http://allegro.pl/ikea-fantast-termometr-czasomierz-do-miesa-nowe-i2014015015.html -
To akurat wszyscy wiedzą Chodziło mi o przepłukiwanie/mycie "po". Dzięki za "patent" ze szczotka do butelek.
-
Jestem przed pierwszym użyciem i właśnie to mnie martwi... czyli zwykłe przepłukanie wrzątkiem z czajnika niekoniecznie wystarcza ? Co do stopek to może wykonać jakieś "ochraniacze" z kawałka "czegoś" (węża silikonowego?). Coś co się nie "rozgotuje" w czasie gotowania. Pewnie lepiej będzie je pozaginać tak by utworzyć zaokrąglone końce nóżek.
-
Witam i gratulują rozmachu (100 litrowe beczki). Upały tam pewnie macie Na zdrowie !!
-
Prawdopodobnie zbyt dużo wody w rurce. CO2 nie daje rady jej przepchać i uchodzi sobie w nieszczelnościach pokrywy. Odlej wody by zakryła trochę dolne kolanko.
