Skocz do zawartości

darko

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 677

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez darko

  1. darko
    Proponuję adapter USB>1wire, np. taki: http://allegro.pl/interfejs-1wire-na-usb-z-gniazdem-rj45-i1515735190.html a najlepiej taki: http://allegro.pl/interfejs-1-wire-na-usb-chipset-ds2490-rj12-i1515735187.html Tego drugiego nie udało mi się uruchomić pod Lampomittari, może nie umiem. Działa natomiast z innymi programami dedykowanymi dla DS9490R.
  2. darko
    Piwo w stylu niemiecki pilsner. Ekstrakt 12,5 Blg, al. 5 % Barwa jasna, typowo pilsowa, piwo lekko opalizujące. Piania średnio trwała. Wysycenie dosyć niskie, ale wystarczające. Zapach słodowy z charakterystyczną świeżą, głęboką nutą piwa niepasteryzowanego. Smak bardzo przyjemny, słodowo chmielowy. Końcówka słodkawa, ale nie pasuje do tego piwa. Delikanta, lekka chmielowość. Goryczka przyjemna, ale trochę za niska. Bardzo mi smakowało. Goryczka mogłaby być większa, ale i tak jest na odpowiednim poziomie. Piwo z akcentem na słód, ale taki delikatny i przyjemny. Wyśmienity pils, zaczynam lubić ten styl.
  3. darko
    Bnp, nawet skleikowana skrobia opadnie?
  4. darko
    U mnie z 10 zjadły do 4, ale zgadzam się, że stopniem odfermentowania deklarowanym przez producenta nie należy się mocno przejmować.
  5. darko

    Marcowe dymione

    darko odpowiedział(a) na bogdan62 temat w Receptury

    Tylko krowa nie zmienia zdania Gdy pisałem cytowany przez Ciebie post to wędzone jeszcze stało w fermentorze. Sam słód pachnie bardzo przyjemnie, ale w piwie już tak fajnie nie jest. Choć Tobie smakowało .
  6. darko

    Marcowe dymione

    darko odpowiedział(a) na bogdan62 temat w Receptury

    Jestem pewny: http://www.piwo.org/forum/p49238-26-04-2010-19-33-53.html#p49238 Zrobiłem nawet porównanie swojego piwa oraz piwa Kopyra na wędzonym słodzie Weyermanna - zupełnie inna wędzoność. W przypadku Castle Malting trudno to nawet nazwać wędzonością.
  7. darko

    Zmieniamy coś w sterowniku?

    darko odpowiedział(a) na bolek temat w Sprzęt

    Jak już, to proponuję przejściówkę na PL-2303: http://allegro.pl/adapter-usb-to-com-pl2303-ak50-i1518084192.html. U mnie działało z interfejsem DS18B20.
  8. darko

    Marcowe dymione

    darko odpowiedział(a) na bogdan62 temat w Receptury

    Wędzony z Castle Malting to jest słód dymiony torfem. Do piwa nie polecam.
  9. darko
    Kilka dni to bez problemu. Najlepiej w lodówce.
  10. darko
    Ja twierdzę, że można zmieścić się w 100 tysiącach.
  11. darko
    Do fermentacji poszły 22 litry 12 °Blg. Bulka w piwnicy w temp 16 °C.
  12. darko
    W jaki sposób ma to ułatwić założenie browaru?
  13. darko
    Nie dostałem tego piwa: http://browar.biz/forum/showpost.php?p=946359&postcount=164? Na kapslu był numer 55.
  14. darko
    Barwa złota, piwo opalizujące. Piania mocno nietrwała, prawie jak w oranżadzie. Wysycenie średnie. Zapach chmielowo słodowy, jest też jakaś ostrość. Smak przyjemnie słodowy, potem pojawia się dość mocna owocowa goryczka. Największym minusem jest ta piana, a właściwie jej brak. W zapachu wyczuwalna jest "nielagerowa" nuta, może piwo złapało tlenu.
  15. darko
    #46 Kolońskie 4000,00 gm Pilsner 200,00 gm Vienna Malt (Weyermann) 30,00 gm Hallerau Tradition [5,20%] (60 min) gęstwa Wyeast Koelsh (dzięki coder!) Zacieranie 55 °C - 20 min 62 °C - 30 min 70 °C - 30 min.
  16. darko

    CLO2

    darko odpowiedział(a) na pablo temat w Wsparcie piwowarskie

    Dwutlenek chloru nie powoduje korozji nierdzewki. Ja po dezynfekcji przepłukuję wodą. Roztwór roboczy to silny utleniacz, szybciej piwo się utleni niż drożdże tlen zużyją.
  17. darko
    Fajny fartuch: http://allegro.pl/show_item.php?item=1523815051
  18. darko

    EuroGastro '2011

    darko odpowiedział(a) na coder temat w Archiwum 2007-2018

    Ja może pojadę we czwartek "półsłużbowo", wczesnym popołudniem . Tylko ceny biletów są zaporowe, może uda mi się wejść jako wystawca, bo moja firma tam będzie.
  19. darko
    Temat był wałkowany kilka razy :rolleyes: Stosowne akty prawne znajdziesz na stronach Ministerstwa Finansów.
  20. darko
    Ja tam żadnej infekcji nie wyczułem, co najwyżej nadmiar melanoidyn.
  21. darko

    Śrutownik z wiertarką.

    darko odpowiedział(a) na scooby_brew temat w Sprzęt

    Nadal chyba nikt nie wie, o jakich wirnikach piszesz.
  22. darko
    Prosiłeś o szybką ocenę, no to jest Piwo w stylu Oktoberfest. Ekstrakt 13 Blg, alkohol 4,7%. Barwa herbaciana, piania nietrwała. Wysycenie średnie. Po nalaniu uniosła się nieciekawa nuta kiszonej kapusty. Całe szczęście później doszły go głosu słodowe nutki. Pierwszy łyk to świeży, miętowy chmiel. W miarę picia i odgazowania piwa pojawiają się nuty ciemnych słodów a w zapachy wychodzi fajny karmel i przyjemna słodycz współgrająca z chmielem. Spojrzałem na recepturę, ta kapusta na początku to pewnie melanoidyny. Zdarza mi się kolejny raz. Piwo bardzo smaczne, ale tak od 1/3 kufla.
  23. darko

    CLO2

    darko odpowiedział(a) na pablo temat w Wsparcie piwowarskie

    Musisz mieć tanią wodę, skoro na umycie i dezynfekcję zużywasz jej 60-70 litrów.
  24. darko
    Dozorem objęte są: kocioł warzelny, zbiorniki fermentacyjne i leżakowe. Jeśli jest jeszcze filtracja i rozlew to także zbiorniki pośredniczące.
  25. darko
    Belgijskie w tym wypadku znaczy w podłodze tu widać w 2:03.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.