darko
-
Postów
1 677 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez darko
-
Kopyr, jak będziesz takie robił to zrób "po belgijsku"
-
Nagrał ktoś?
-
Kolejne wcielenie darkowego browaru
darko odpowiedział(a) na darko temat w Zapiski piwowarów domowych
Warka #44 rozlana do butelek. W smaku bardzo fajne, tylko dość mocno daje bananem . Mam nadzieje, że to minie. -
To ma sens. Tylko weź pod uwagę, że na DK50 jest dużo TIR-ów (tirówek też ). Tą samą trasą jeździłem z Krakowa do Białegostoku.
-
Wyeast 2206 Bavarian Lager
darko odpowiedział(a) na Hasintus temat w Charakterystyka szczepów drożdży
Zauważyłem, że ten szczep słabo flokuluje (w porównaniu do np. W34/70). Jak jest u was? -
1. Nierdzewka będzie kosztowała tyle samo, o ile nie mniej 2. Nierdzewka jest obojętna chemicznie, miedź i mosiądz nie. 3. Nierdzewka jest nieporównywalnie bardziej wytrzymała. Spore arkusze można kupić na złomie.
-
Powinno wytrzymać. W Twojej okolicy nie ma sklepu z nierdzewką? Mosiądz to kiepski pomysł, nie mówiąc o zwykłej miedzi.
-
Po kolejnej próbie muszę stwierdzić, że domowy cukier kandyzowany ma niewiele wspólnego z oryginalnym belgijskim syropem.
-
Z chemicznego punku widzenia kwas cytrynowy jest lepszy niż mlekowy (lepiej usuwa kamień), bo zawiera trzy grupy karboksylowe.
-
Pirosiarczyn w niezłej cenie
-
Ja myślę, że takie mieszadło jest do dupy. Przy niewielkiej prędkości nie wymiesza zacieru.
-
Więcej łączeń to większe ryzyko wycieku.
-
Jak długo zajmuje Ci schłodzenie do 20 °C?
-
program BeerSmith - pomoc dla użytkowników
darko odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Kilkinij dwa razy na dany surowiec i tam masz pole Inventory. Wpisz tyle, ile posiadasz i potem OK, wtedy pojawi się w zakładce Inventory. -
tłumaczenie artykułu z BYO na temat chmielenia
darko odpowiedział(a) na Wiktor temat w Artykuły i opracowania
Jak to się ma w praktyce? Przykładowo chciałbym nachmielić pilsa chmielem Saaz 3% a-a. Dla warki 25l 12°Blg przy 60-cio minutowym gotowaniu wychodzi, że potrzeba aż 125g chmielu do uzyskania 40 IBU (styl 35-45 IBU). To dużo, a poza tym po gotowaniu w kotle będzie wspomniane pół wiadra chmielin... Praktykuje się coś takiego? Macie jakieś doświadczenia w tej kwestii? Beersmith mi policzył, że potrzeba 81g chmielu. To jeszcze nie tragedia. -
Kwestia uprawy buraków cukrowych ma niewielkie znaczenie, bo browary stosują to, co jest w danej chwili tańsze - raz jest cukier, innym razem syrop z pszenicy lub ziemniaków.
-
Pomogło dodanie linków w /usr/bin. Uff
-
Do butelek można sypać tyle samo co do kegów, pod warunkiem, że butelki napełnia się piwem pod sam kapsel. edit: Jkocurek, jak to policzyłeś? Jak w takim razie wytłumaczyć większe nagazowanie w butelkach 5 litrowych w porównaniu do zwykłych półlitrówek?
-
Jak sprawdzić czy starter z mieszadła magnetycznego jest już gotowy?
darko odpowiedział(a) na kopyr temat w Wsparcie piwowarskie
Absolutnie. -
Do kega wypełnionego do końca należy dać mniej surowca do refermentacji, ponieważ w pełnym kegu cały dwutlenek węgla rozpuszcza się w piwie, a w butelkach część zbiera się w szyjce butelki.
-
Zakup wody, herbaty i cukru może być kosztem
darko odpowiedział(a) na 2artur2 temat w Piwowarskie wieści
Jak to się ma do piwowarstwa? -
Nie chcę Cię martwić, ale gorzej trafić nie mogłeś.
-
Jak to zrobić?
-
Starter na lagery warto robić na trzy razy, czyli najpier 200 ml, potem 1,5-2 litry, wstawić do lodówki, zdekantować i znowu 1,5l spasteryzowanej brzeczki.
-
owwrite: /opt/owfs/bin/owwrite W termilanu polecenia działają, odczytuje temperaturę i zmienia stany na pinach ds2408.