darko
-
Postów
1 677 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez darko
-
Właściwie piwo wyłącznie z ryżu i kukurydzy byłoby idealne... :rolleyes:
-
Ostatnio gdzieś czytałem, że najlepiej drożdże zamrażać powoli, ponoć nadaje się lodówka turystyczna + kilka zamrożonych wkładów. dopiero po zamrożeniu drożdze można przenieść do zamrażarki. Przed mrożeniem gęstwę najlepiej kilka dni potrzymać w lodówce. W necie krąży publikacja na ten temat, z wynikami posiewów itd.
-
Koniecznie napisz, co wyszło z tą wanilią.
-
A dlaczego spada? Nie powinno, bo regulator ciśnienie utrzymuje odpowienie ciśnienie w kegu. No chyba że ktos zastosował regulator spawalniczy...
-
Podnosisz ciśnienie i nasycenie spada? Coś nie kumam.
-
Pojawiła się publikacja amerykańskiego stowarzyszenia "Brewers Association" (www.beertown.org). Krótko opisuje ponad 120 stylów... http://www.beertown.org/education/pdf/BA_Beer_Style_2009.pdf
-
Ja mam wrażenie, że karmelowy jasny ze Strzegomia jest dużo bardziej "karmelowy" niż jego odpowiedniki od Weyermanna czy Balticmalt. Te z kolei (szczególnie Caramunich III) wnoszą dużo melanoidyn.
-
Jeśli jest tak, jak pisał boldo, to dla mnie jest to takie samo "oszustwo" ja gra w dużego lotka - zwykły hazard.
-
Zazwyczaj konieczna jest filtracja (ze względu na słabą flokulację)
-
Piwo marcowe Wena - II miejsce w VI KPD w Żywcu
darko odpowiedział(a) na wena temat w Bursztynowe i ciemne lagery
W-34/70 (i inne d.f. pewnie też) pracuja nawet w temp. 2 °C. -
Za darmo to boli gardło. Mnie na ten przykład
-
W przedmowie pada nazwisko Ziemowita Fałata.
-
Warum?
-
Jest na cichej, narazie do 4,5°Blg
-
No tak, ale temat dotyczy zasypu ze 100% słodu monachijskiego, to znaczy bez udziału pilsa. Zacieranie: 62°C - 30 min; 72°C - 30 min.
-
Mógłbys zamieścić przepis? Marzec się zbliża dużymi krokami Marcowe 13 Blg 95% monachijski 5% karmelowy jasny strzegomski 20g Marynka 8,3% - 60 min 5g Marynka 8,3% - 20 min Drożdże Saflager S-23 temp. fermentacji 10-10,5°C
-
No własnie zrobiłem Marcowe. Przelewane na cichą było baardzo słodowe i wyraźnie słodkie. Więcej napiszę za jakiś czas
-
Skoro dajesz carapils i melanoidynowy to wersja 1.
-
A czy owe skrzynki mają atest PZH?
-
No i pięknie rozmyliście temat
-
Ostatecznie uzwojenie pójdzie na złom - za miedź dają 10 zł/kg . Do tego mam jeszcze stary odkurzacz
-
Jakiś czas temu wpadł mi pomysł do głowy, aby wykorzystać do napędu śrutownika stary silnik od pralki Wiatka. Taki silnik ma dwie prędkości - 2750 i 320 obr/min. Koło pasowe duże też wziąłbym od pralki. Gdzieś w necie wyczytałem, że Wiatka podczas wirowania na 500 obr/min - trochę za dużo jak na śrutowanie słodu. Wolniejszy bieg mógłby być w porządku, ale na tym biegu silnik ma mniejszą moc no i moment obrotowy. Bez przekładni Czy ktoś może napisać jaką moc ma ten silnik (chyba więcej niż 60/180W)? Śrutownik, silnik i ew. przekładnia będzie umieszczona na drewnianym stołku. Projekt poniżej. Wszelkie uwagi mile widziane.
-
Chodzi o to, że skończyłeś wysładzanie gdy zaw. ekstraktu w wodzie (brzeczce) wysłodkowej spadła do 5,5 °Blg A "stir plate" to mieszadło magnetyczne
-
Po polsku to wody wysłodkowe
-
Niewidzialna ręka moderatora załatwiła sprawę . Dzięki.