Skocz do zawartości

tauruss

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    524

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez tauruss

  1. tauruss
    Zależy co to za piwo, ale ogólnie to dodaje się chmiele po wyłączeniu palnika a nawet w trakcie chłodzenia. Wysłane z mojego Mi-4c przy użyciu Tapatalka
  2. tauruss
    Dzięki za informacje może się nie znam ale >20% palonych(nie licząc opiekanych płatków) od początku zacierania to sporo. Masz jeszcze jeden wolny do wrzucenia w depozyt? Absolutnie nie próbuje krytykować, chce się czegoś nauczyć Jak Ci bardzo zależy to jedna butelka jest u mnie, mogę wymienić na coś innego Wysłane z mojego Mi-4c przy użyciu Tapatalka
  3. tauruss
    Prawdziwa pszenica - dpiast Po otwarciu mocny syk. Od razu rzuca się w oczy mocne nagazowanie, jakby szampan. Po przelaniu do szkła piana schodzi błyskawicznie z sykiem, a wewnątrz widać duża ilość bąbelki. Po chwili zostaje delikatna koronka, która znika do zera po 2 minutach. Aromat słodowy, pszeniczny. Do tego trochę przyprawo-kwiatowego. Aromat z drożdży raczej nie wyczuwalny. W wyglądzie bardzo lagerowate, jasne i klarowne. Podejrzewam że sklarowalo się solidnie w depozycie, bo trochę poleżało. W smaku delikatna goryczka. Piwo bardzo lekkie i orzeźwiające, bez nachalnych aromatów. Chciałbym mieć je przy sobie kiedy przyjdą upały. Jedynie do czego się można doczepic to ten brak piany. Jakie były drożdże użyte? Wysłane z mojego Mi-4c przy użyciu Tapatalka
  4. tauruss
    Zgodnie z zapowiedzią byłem w depozycie. Pobrałem black ipe, prawdziwe pszenicę i owsiany stout. Zostawiłem 2x saison i czekoladowy stout Aktualny stan depozytu: - Double AIPA (Alison) - American Wit(dpiast) - 2x Apa(hopbangers) - Black IPA (majkelina/SoBREW?) - Apa Single Hop Cascade(tauruss) - 2x Saison (tauruss) - English IPA (Skajo) - stout czekoladowy (tauruss) Wysłane z mojego Mi-4c przy użyciu Tapatalka
  5. tauruss
    Mi tam wygląda dobrze. Też mam stołowa i na kapslowaniu Greta wydawało mi się że to za lekko wchodzi, ale nie ma takiej opcji, żeby piwo wylalo się z butelki dopóki sam go nie wyprosze. Wysłane z mojego Mi-4c przy użyciu Tapatalka
  6. tauruss
    Co to właściwie jest ta prawdziwa pszenica? Weizen? Wysłane z mojego Mi-4c przy użyciu Tapatalka
  7. tauruss
    W sumie nigdy nie patrzyłem z czego jest pończocha i nic mi się nie stało. Byle nie kolorowa Wysłane z mojego Mi-4c przy użyciu Tapatalka
  8. tauruss
    Jutro jak nie zapomnę to się wybiorę do depozytu. Ktoś kojarzy co tam stoi najdłużej? Wysłane z mojego Mi-4c przy użyciu Tapatalka
  9. tauruss
    Raczej uwalnia niż wytwarza. Po fermentacji piwo nie jest wygazowane do zera. Wysłane z mojego Mi-4c przy użyciu Tapatalka
  10. tauruss

    INFEKCJE

    tauruss odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Może po prostu drożdże zawieszone w piwie. Daj jakieś zdjęcie Wysłane z mojego Mi-4c przy użyciu Tapatalka
  11. tauruss
    Zawsze jakaś część chłodnicy wystaje, umyta chłodnica po 10 minutach jest już bezpieczna. Mnie tylko zawsze trochę martwi skraplajaca się woda na rurkach. Wysłane z mojego Mi-4c przy użyciu Tapatalka
  12. tauruss
    http://www.ebay.co.uk/itm/Sodium-Carbonate-Soda-Ash-Granular-Marine-PH-Dye-Fixative-Softener-Na2CO3-99-7-/321084685083?var=&hash=item4ac2237b1b:m:mhEzI3OCeHCAuZ7hiium2Ag To chyba bedzie to, ale trzeba sprawdzić. Edit. Sodium percarbonate - tak to się po ang. nazywa http://www.ebay.co.uk/itm/1KG-Sodium-Percarbonate-Pure-Granular-Coated-Oxygen-Cleaner-Bleach-FREE-P-P-/221233276862?hash=item338287e7be:g:yAMAAOSwBahU4xbY
  13. tauruss
    Oxi masz na allegro, w sklepach nie wiadomo czy to czyste Oxi i pewnie droższe Wysłane z mojego Mi-4c przy użyciu Tapatalka Dzięki za ekspresową odpowiedź. Problemem jest to, że allegro słąbo działą w Anglii i raczej nie zdążę go kupić. Sprawdzę za to ebaya... Te wszystkie wybielacze niestety są raczej spaskudzone jakimiś dodatkami... No to ta Bydgoszcz w nicku dobra zmyla. Jak na allegro jest to i w UK dostaniesz Wysłane z mojego Mi-4c przy użyciu Tapatalka
  14. tauruss
    Oxi masz na allegro, w sklepach nie wiadomo czy to czyste Oxi i pewnie droższe Wysłane z mojego Mi-4c przy użyciu Tapatalka
  15. tauruss
    Nie powinno nic wleźć. Można też po dezynfekcji postawić normalnej i ponakładać zdezynfekowe kapsle. Wysłane z mojego Mi-4c przy użyciu Tapatalka
  16. tauruss
    To nie musi być koniecznie skrobia ziemniaczana. Pewnie efekt nie będzie taki jak ze słodu, ale w jakimś ograniczonym udziale stosuje się ekstrakty i cukru proste, to czemu nie spróbować że skrobia. Wysłane z mojego Mi-4c przy użyciu Tapatalka
  17. tauruss
    Zależy jakie drożdze wybierzesz, ale pewnie 20C dla witbiera będzie ok. Nie bardzo rozumiem, skąd akurat tu pomysł z potrząsaniem fermentora.
  18. tauruss
    ja również mam do oddania porcję fm21 oraz fm52 po stoucie - Wrocław
  19. tauruss

    INFEKCJE

    tauruss odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Drożdże albo zacieranie. Generalnie jak sobie pogoglać, to sporo ludzi narzeka na późny start i powolną fermentację. Zostaw jeszcze na tydzień, możesz ew. pobujać trochę fermentor.
  20. tauruss

    INFEKCJE

    tauruss odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Drożdże na dole nie przeszkadza w chmieleniu na zimno. Chyba że zbierasz gęstwę. piwo klaruje się od stania, a nie przelewania. Edit, żeby była jasność, przelewasz na koniec na butelkowanie, żeby nie zaciągać syfow z dna do butelek
  21. tauruss

    INFEKCJE

    tauruss odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Nie, to drożdże. Zostaw jeszcze na tydzień i do butelek. Wysłane z mojego Mi-4c przy użyciu Tapatalka
  22. tauruss
    [warka #15b ] American Light Ale data: 18.02.2017 zasyp Wysłodziny z Tripla, 7 litrów 5 brix chmiele 2 g summit 50 minut 3 g Ahtanum 5 minut 12g Summit chłodzenie 70C 12g Ahtanum chłodzenie 70C Jak będzie mało, to pójdzie jeszcze coś na zimno. drożdże FM52 Amerykański sen po stoucie Proces Gotowanie 60 minut IBU ok. 17, 6 brix Fermentacja 2 tygodnie w 16C [edit 02.02.2017] Zabutelkowane 8 butelek, dodane po 3g cukru do refermentacji
  23. tauruss
    [warka #15a ] Belgian Tripel data: 18-19.02.2017 zasyp Viking Malt Pilzeński 4,2 kg Weyermann monachijski Typ I 0,7kg Weyermann Carabelge 0,3 kg Zakwaszający 0,05 kg Do fermentacji syrop kandyzowany z 0,8kg cukru Celuję na koniec w 21 Plato chmiele 60min - Premiant 15g 8% 20min - Aramis 20g 7,8% 5min - Saaz 20g 4,5% 5min - Hallertau Hersbrucket 2,7% drożdże FM27 artefakty trapistów Proces Zacieranie: Temp 62C=>68C 60 minut z dwukrotnym zbieraniem 3l dekoktu. Z filtrowanie odebrane 17l, ok 14 brix. Później odebrane wysłodziny, 7 litrów 5 brix Gotowanie 70 min Wyszło 16l, 17 Brix, 30IBU Po dodaniu syropu będzie ok 22-23 brix Fermentacja Planowane 4 tygodnie burzliwa 7 dni w 22C, potem zeszło do 20C po 3 dniach dodałem syrop {EDIT 14.03.2017} {Edit 04.04.2017}
  24. tauruss
    [warka #14 ] Mini Belgian Pale Ale data: 16.02.2017 Powtórka, bo coś trzeba rozbujać na tego Tripla - pokarało mnie poprzednio za brak patriotyzmu, więc teraz spróbuje szczęścia z FM Artefakty Trapistów zasyp Bruntal Pale Ale płynny, ok 1.kg - lałem na oko chmiele Premiant 6g - 60 min 8% Premiant 5 - 20 min 8% Aramis 8g - 5 min 7,8% Hallertau Hersbrucker 15g - 0 min 2,7% drożdże FM27 Artefakty trapistów Proces Gotowanie 60 min Wyszło 5,5 litra 12 Plato, IBU nie chce mi się liczyć dokładnie, ale pewnie dalej jakieś 20, Fermentacja Miałem nadzieje w sobotę zebrać ładne drożdże znad fermentującej brzeczki, ale z rozpędu wlałem drożdze do brzeczki 27C i w zasadzie w dwa dni przeżarły cały cukier i poopadały - więc trzeba było wygarniać z dna 04.03.2017 Zlane do mini kega 5l, dodane 20g cukru.
  25. tauruss
    [warka #13 ] Mini Belgian Pale Ale Saison data: 10.02.2017 Mini warka, żeby rozbujać drożdze płynne zakupione na tripla (WPL530 Abbey Ale), ale dranie zadane w sobotę rano nie ruszyły do poniedziałku wieczoram. Żeby nie wylewać brzeczki w kanał wrzuciłem gęstwę po saisonie. Zaskoczyły od razu. Będzie do przetestowania party kega, którego dostałem na odchodne z pracy od zespołu. zasyp Bruntal Pale Ale płynny, ok 1.kg - lałem na oko chmiele Premiant 6g - 60 min 8% Premiant 5 - 20 min 8% Hallertau Hersbrucker 8g - 5 min 2,7% Hallertau Hersbrucker 15g - 0 min 2,7% (miał być Aramis, ale coś pokręciłem) drożdże gęstwa po FM21 Proces Gotowanie 60 min Wyszło 6 litrów. IBU ok. 20, 13 P Fermentacja - planowane 21 dni w temperaturze 20C
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.