Wiktor
-
Postów
4 319 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Wiktor
-
Baronie wszystkiego najlepszego :)
-
tak sobie pomyślałem że słód z sorgo nie scukrza zacieru, bo może enzymy nie mają odpowiednich warunków. Można by spróbować z korekcją pH, temperaturą i skałdem wody
-
06.12.2010 Cieszyn - Premiera Grand Championa 2010
Wiktor odpowiedział(a) na dori temat w Archiwum 2007-2018
a ja mam sklep 400 metrów od uczelni -
jeśli mnie śnieg nie oddzieli od świata to się stawie, zwłaszcza że ostatnio mnie ominęło. Pszenicy obecnie nie mam, ale przywiozę tripla i mojego portera bałtyckiego który okazał się russian imperial stoutem
-
słowem idealny do lambików
-
a dałbym sobie rękę uciąć że fermentory są z kwasówki...
-
chodziło mi to to żeby posklejać te maty tak, żeby dało się to zdejmować. A co do estetyki to kwestia wprawy, ja zużyłem już tej folii parę kartonów i da się to estetycznie zrobić.
-
są samoprzylepne taśmy z aluminium, przeznaczone właśnie do łączenia takich mat z wełny mineralnej. Można by połączyć ze sobą 2 maty i okleić tą taśmą aby wełna nie wystawała na zewnątrz, tylko była po wewnętrznej stronie izolacji.
-
jakby ktoś miał dostęp to można zastosować armaflex to jest spieniony kauczuk świetnie izoluje i się nie kruszy jak wełna tylko nie jest tani.
-
są maty z wełny mineralnej, pokryte zbrojoną folią aluminiową i to do tego samoprzylepne. Możesz dodatkowo przyczepić kawałek przewodu grzewczego pod izolacją i dać termostat i w ogóle będzie gitara.
-
dzisiaj się dowiedziałem że empik nie jest w stanie sprowadzić książek dla mnie :monster: prawie 1,5 miesiąca nie nie czekałem, w tym czasie można by je z amazona 2 razy sprowadzić
-
to chyba tam kosmici te kukurydzę żuli żeby białka na cukry zamienić to trzeba sporo enzymów, tu chodziło o amylazę ze śliny, która notabene jest dość aktywna, wystarczy chwilę w ustach żuć chleb i poczujemy słodycz z hydroliz skrobi... swoją drogą wpadł mi nowy pomysł na piwo bezglutenowe, ale nie wiem czy by mi śliny starczyło
-
na TV4 w galieo jest o piwie, na razie o chmielu w Niemczech.
-
ja bym się mógł spróbować pokusić jakby były angielskie napisy...
-
Extra Stout - za słabo odfermentował?
Wiktor odpowiedział(a) na roberto_g temat w Piaskownica piwowarska
czyżby w piwowarze? jak byłem ostatnio też danstary zachwalała... -
śnieg spadł, temperatura też, wiec rozbiłem paczkę bavaian lagerów, będą dolniaki
-
Extra Stout - za słabo odfermentował?
Wiktor odpowiedział(a) na roberto_g temat w Piaskownica piwowarska
przenieś do ciepłego i zamieszaj żeby drożdże się podniosły. -
lato jest lepszym czasem na takie imprezy bo można postawił stół w ogródku grilla i jest fajnie... teraz to najwyżej można piwo za okno wystawić żeby się chłodziło
-
a ciekawe jakby było postrzeganie produkowanie syropu słodowego przeznaczonego jako środek słodzący.
-
Wyeast 1318 - London Ale III
Wiktor odpowiedział(a) na takijiro temat w Charakterystyka szczepów drożdży
nie wiem bo już miałem butelkować po tygodniu ciszy a sobie wzięły i wystartowały. To zę te drożdże tak pływają to świetne jest wystarczy łyżką do nowej brzeczki przełożyć. -
Wyeast 1318 - London Ale III
Wiktor odpowiedział(a) na takijiro temat w Charakterystyka szczepów drożdży
ten szczep jest dziwny. U mnie też wyczynia cuda w fermentorach, pływa sobie na górze, nie chce opaść, robi sobie tydzień przerwy podczas fermentacji... -
ruszyły pierwsze prace nad statywem do nowej warzelni. Górny zbiornik kadź zacierno-filtracyjna, niżej zasobnik ciepłej wody, tłoczonej pompą do wysładzania. Kocioł warzelny też chyba będzie jakoś zamocowany. Będę myśleć jak dalej to rozwinąć.
-
Jaki jest maksymalny czas na zadanie drożdży?
Wiktor odpowiedział(a) na ZIC temat w Wsparcie piwowarskie
mi kiedyś minął ponad tydzień od startu fermentacji pilsnera a piwo wyszło przednie -
a do tego nie potrzeba jakiejś papierkologi załatwić? odbiór, projekt, łapówka?
-
zrób na wyciągu wymiennik ciepła, drugi wentylator, podgrzewaj powietrze zewnątrz tym co ciągniesz znad kotła, a skroploną parę do kanalizacji