Wiktor

23 grudnia. Żadna paczka nie dojdzie

ja próbowałem w Warszawie na koszykowej, jeszcze nie było znalazłem w Almie na Zwycięzców ale niestety nie załapałem się na szklankę będę może próbował jeszcze jutro na koszykowej.

ja mam w porketa wkręconą śrubę z łbem ampulowym i wkładam bita w wiertarkę. Takie rozwiązanie pełni też rolę sprzęgła.

Wogosz wszystkiego najlepszego!!

pszenica wnosi łagodniejsze smaki palone w porównaniu z jęczmieniem.

teraz wygrzebałem artykuł że chodzi o bisfenol A

ja w 27 litrowym garnku robię i po 26 litrów piwa część gotuje na gazie i dodaję chwile po rozpoczęciu chłodzenia.

teraz pojawiły się badania że uwalniane są toksyczne związki z poliwęglanu i wycofano butelki dla dzieci z tego tworzywa. Dlatego byłbym ostrożny z używaniem go do spożywki. Z drugiej strony trzeba się zapytać kto płacił za te badania...

kwas mlekowy ma grupy COOH i OH, wiec może może zajść reakcja estryfikacji i zrobi się laktyd, a nawet może zrobić się polimer ale to raczej mało prawdopodobne podczas normalnego przechowywania.

wpadaj! fajnie będzie się z Tobą znów zobaczyć

na setnej bakterie wynajdą koło i ogień

ja ostatnio gdy robię na słodzie pale ale i zacieram jednotemperaturowo nie mam problemów z filtracja nawet jak miałem 8 kg zasypu w normalnym fermentorze. Za to przy zasypie z pszenicą nawet przy 4 kg potrafiłem mieć filtrację i po kilka godzin.

już 2 razy byłem w barze u Infama, jakoś trafię, z powrotem może być gorzej

zdradzę rąbka tajemnicy że może za parę miesięcy będzie na Politechnice Warszawskiej browar eksperymentalny, który takie doświadczenia będzie mógł przeprowadzać

ważne żeby pomieszczenia były dobrze wentylowane i powyżej poziomu gruntu. PB jest cięższy od powietrza i zbiera się pryz podłodze, dlatego nie można np parkować samochodów zasilanych LPG w garażach podziemnych i garażach z kanałem, bo grozi to nagromadzeniem gazu i wybuchem.

jak dla mnie może to być nawet 12! (w końcu dżentelmeni nie piją przed 12... (co Pan powie nie wiedziałem )) spotkania z Piwowarami nigdy nie są za długie. Co do transportu pewnie będę się turlał pociągiem, a potem 175.

Mi też tak się wydaje a swoja droga to taka prosta rzecz a się taka dyskusja zrobiła, większa niż jak opisywałem grodziskie.

też robiłem w urodziny pilsnera nawet recepturę podobną

Vettis wszystkiego najlepszego ;)

remizy, wesela, dożynki...

Bitter zszedł do 4,5 blg i trafił do kega. Chyba wypije połowę zanim się nagazuje reszta trafiła do 18 butelek po grolshu z dodatkiem 25 g cukru. Barleywine zeszło z 23,5 do 10,5 i jeszcze powoli fermentuje. no i dzisiaj uwarzyłem schottish heavy zużywając od końca worek z pale ale. Wyszło 20-parę litrów (nie mam skali) i blg 11,5. Nie chciało mi się wody dolewać żeby zbić do 10. Piwowar: Styl:Scottish Heavy 70/- warka 42 Warka:25.00 LAll Grain Charakterystyka --------------- Gęstość z receptury:1.040 OG Goryczka z receptury:20 IBU Kolor z receptury:13° SRM Przewidywane FG:1.010 Alkohol objętościowo:3.9% Alkohol wagowo:3.1% Składniki --------- Belgian two-row 2.20 kg, Grain, Mashed CaraMunich 0.40 kg, Grain, Mashed German Munich 1.00 kg, Grain, Mashed Melaidynowy 0.25 kg, Grain, Mashed carafa I malt 0.05 kg, Grain, Mashed Target 15.00 g, Pellet, 60minut Irish Moss 1.00 unit, Fining, London III Ale yeast 1.00 unit, Other, Notatki ------- Notatki do receptury:60" 68C -> 72 C 10 minut ->76 wygrzew Notatki do warzenia:

jak można sprawdzić kto napisał post 75.000 ?

dużo lepiej Dziękuje Tomku

po uzgodnieniu z Erloyem chciałbym ogłosić wszem i wobec że już nie będę występował jako wsaczuk, ale po prostu jako Wiktor jak zapisywałem się na forum użyłem mojego standardowego loginu i myślę że jak się stanę po prostu Wiktorem to będzie po prostu łatwiej.

u nas na uczelni też tak było, z tym ze prowadząca zamiast wody destylowanej wzięła aceton. Wzięła 5 litrów i zaczęła dolewać do łaźni wodnej co stała na palniku... Mieliśmy koniec zajęć i od tej pory woda jest w niebieskich baniakach