Wiktor
-
Postów
4 319 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Wiktor
-
to kociołek do destylacji z parą wodną, widać na zdjęciu wodowskaz. Kociołek jest zabytkowy, co najmniej sprzed II Wojny Światowej, więc takie rozwiązanie ma już dużą tradycję jedyne co to wymieniłem wężyki gumowe na wężyki trochę nowszej generacji.
-
no niestety dzisiaj nadmiar innych robót szklarskich spowodował że nie zrobiłem nowej rurki, a z każdą chwilą zastanawiam się nad jej zasadnością...
-
jak kupowałem chmiel japoński, to usłyszałem że on nie jest ani do picia ani palenia... może więc chłopaki chmielu zakurzyli
-
to też jest przesada, jeśli komuś chłodzenie komputera jest za głośne to znaczy że trzeba wymienić wentylatorki i będzie cicho... mój kolega kiedyś w ramach doświadczenia wypakował komputer suchym lodem i owinął kocami. Było cichutko a i komputer miał sporo wyższą wydajność
-
ja wiem że tak mój tata oczyszczał kształtki ceramiczne przed paleniem z pyłu po prasowaniu i to działało bardzo dobrze. No z ziarnami może być trochę gorzej ale warto spróbować różnych wariantów i może się uda życzę powodzenia
-
w każdym razie lodówka na ogniwach jest cichsza niż tradycyjna z agregatem, wiem bo miałem obie pokoju i wole spać przy tej z ogniwem bo praktycznie jej nie słyszałem czego o włączającym się i buczącym przez 15 minut agregacie nie mogę powiedzieć
-
to przehandluj piwo za szynki
-
Możesz wziąć wentylator i tuż przed wentylatorem przesypywać ziarno z góry na dół, wtedy ziarna spadną do pojemnika tuż przy wentylatorze, a kurz, mączka i reszta lżejszych zanieczyszczeń poleci razem z powietrzem tłoczonym przez wentylator.
-
to można już do chłodzenia czegoś takiego, brać wodę z wodociągów i zrzucać ja do ścieków... wyjdzie taniej niż drugie ogniwo itd...
-
jeśli ktoś by chciał mam kwas siarkowy CZ.D.A. i pipetę automatyczną do odmierzania cieczy w ilości 200-1000 mikrolitrów. Po za tym mam kolby o różnych pojemnościach i mogę zrobić roztwory o dość dokładnych stężeniach.
-
ja mam nalewak do piwa firmy Clatronic który chłodzi piwo właśnie ogniwami Peltier. Mocy pobiera 70W i potrafi w gorący dzień schłodzić 5 litrów piwa do temp ~ 2-4°C. Jeśli zapewnić dobry obiór ciepła, a w tej lodówce jest to kawał radiatora i wentylator od komputera to temperatura powietrza wylotowego jest niedużo wyższa niż otoczenia. Jeśli dobrze zaizolować lodówkę na piwo i wyposażyć ją właśnie w takie ogniwa to jest to dobre rozwiązanie.
-
lepiej użyj wyleżakowanego. Inaczej będą Ci się strącać cały czas rożne syfy i będzie mało estetycznie wyglądać i może to na smak negatywnie wpłynąć.
-
ja wcześniej używałem zwykłego ekstraktu ale ostatnio rozlałem z pszenicznym ale jeszcze go nie próbowałem i ciężko będzie mi porównać efekty.
-
albo w celu obniżenia temperatury wrzucić suchy lód taką kostkę 5 kg. Widok wypieniających się 20 litrów byłby bardzo imponujący
-
może być jak najbardziej może być jasny, ale w większości ciemnych polskich głów piwo powinno być złote, a więc trochę ciemniejsze. Ja też uważam że pils może być jasny i takiego mam zamiar następnego zrobić. Z tym że w kolejce do lodówki przed nim jest porter bałtycki a i lodówka jeszcze jakiś czas będzie zajęta bo w niedziele dolniaczek do niej poszedł i zaczął dziś bulgotać i pachnie wcale ładnie
-
ciekawy póki sie z tego egzaminu nie zdaje... wtedy robi sie zdecydowanie mniej ciekawy i człowiek ma tego serdecznie dość..
-
chodziło mi o to ze bez gotowania i bez karmelu byłby strasznie jasny.
-
wbrew pozorom nie chodzi o orientacje naszych mikrobów bo im to wszystko jedno chodzi o to w jaki sposób przerabiają cukier, homofermentacyjne przerabiają głównie na kwas mlekowy, heterofermentacyjne mają uruchomione kilka innych szlaków metabolicznych powodujących że oprócz kwasu mlekowego powstają też inne związki które nadają bogatszy bukiet smakowo-zapachowy. Dokładnie nie pamiętam co tam powstaje bo trochę przysnąłem bo to była kolejna godzina wykładu ale na pewno był diacetyl, i parę innych związków z cyklu krebsa.
-
taa zazwyczaj się pije rocznik "bieżący" u nas jest doktor który też robi nalewki i jest cierpliwy i ma zazwyczaj 5-6 letnie i raz w roku na święta Bożego Narodzenia, wystawia butelkę na licytację charytatywną.
-
Masz jakiś konkretny przykład? Preparat Dicoflor 60 jedna kapsułka zawiera 6 miliardów żywych bakterii Lactobacillus rhamnosus 10 kapsułek 20 złotych ale może jest coś tańszego. nie wiem tylko czy ten szczep prowadzi homo czy heterofermnetacje. Lepszy byłby taki co hetero bo byłby bogatszy bukiet smakowy.
-
można to sobie wytłumaczyć nagłymi podmuchami wiatru słonecznego które zaburzają odczyt temperatury przez sterownik Mieliśmy jedno laboratorium z chemii fizycznej, gdzie oznaczało się entalpię spalania w bombie kalorymetrycznej. Sprzęt nowy i wypaśny mierzył temp chyba do 4 miejsca po przecinku tylko miał jedną wadę... pomiar zakłócały telefony komórkowe. Oczywiście studenci wyłączali, oprócz jednego doktora któremu się nie dało przetłumaczyć. A nastawienie jednego pomiaru to 40 minut. Więc przez 5 h laboratorium udawało się zrobić 1 góra 2 pomiary na 5
-
je sobie zostawię jakby ktoś chciał się wody albo coli napić powoli będę rozszerzać swoją kolekcję a na razie zajmuje się warzeniem
-
takie w jakich zazwyczaj podają piwo w barach. zwykła szklanka 0,5 litra lekko rozszerzająca się ku górze. Może to siła sugestii ale w tej Erdingera piwo smakuje mi bardziej niż ze zwykłych @gesio0 jeszcze trochę i skończy się na tym że lagera powinno się robić z lodu i chmielu
-
ja mam kociołek typu lidlowego, i mam go z recyrkulacją i filtrem. Mam 2 sondy, jedną w garnku druga w filtrze, na początku było fajnie, ale teraz coś się z tymi sondami pochrzaniło i są takie wskazania że czasem mam wrażenie że palcem bym lepiej temperaturę mierzył... Mam jedną sondę zapasową więc spróbuje ją wymienić i zobaczyć czy się poprawi.
-
no wiadomo ze im dłuższą drogę do przebycia ma światło tym barwa jest ciemniejsza. Ja ostatnio przekonałem się do szklanki Erdingera, bo ostatnio dopijałem moje przeniczniaki a z tej szklanki smakowały lepiej niż ze zwykłych barowych szklanek piwnych
