Skocz do zawartości

INTseed

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 956

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    17

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez INTseed

  1. INTseed
    Po fermentacji piwo jest lekko nagazowane. Jak chcesz wiedzieć czy koniec fermentacji to odlej z drożdzami piwo zanim wlejesz so fermentora i zakryj folią aluminiową. Po trzech, czterech dniach będziesz wiedział do ilu ci odfermentuje piwo w 18C za trzy tygodnie.
  2. INTseed
    Nie robię pomiarów. Dopiero przy butelkowaniu refraktometrem.
  3. INTseed
    Możesz tak się bawić. Wystarczy młóto przelać do fermentora z kranikiem. Potem myjesz gar i filtrujesz. Musisz znaleźć swoją metodę.
  4. INTseed
    Dodaj gips.
  5. INTseed
    Jak robisz wino to jesteś cierpliwy. Rób tak. Górniaki. Po zadaniu drożdzy trzymaj trzy, cztery tygodnie. I do butelek. Pomiar rób przed butelkowaniem jeśli cię interesuje ile % jest. Jeśli nie masz kontroli temperatury zainteresuj się kveikami.
  6. INTseed
    To piwo fermentuje dwa dni czy coś pomyliłem? Co znaczy że masz laga? Skąd wiesz że piwo masz przefermentowane?
  7. INTseed
    A ja bym nie przenosił. Tak po 5 dniach minimum do 19C. Skąd wiesz że po 2 dniach masz koniec fermentacji? Tylko kveiki szybko pracują. A i tak nie warto butelkować ich szybko.
  8. INTseed
    Z fermentacji lecą pierdy drożdzy Jedynie czego się obawiaj to za wysokiej temperatury fermentacji.
  9. INTseed
    Zrób 2 warki z tego po 11l. Jedna bez dodatków druga z. Jak robiłem stouta z laktozą to dałem 500g i jakoś mocno słodko nie było. Z czasem też bardziej wytrawny był. Nie wiem jak by smakował bez laktozy ;(
  10. INTseed
    Temperatura fermentacji w środku? Ile blg?
  11. INTseed
    Samo chłodzenie wpływa na goryczkę i może na zmętnienie na zimno. Ja chłodzę 24h na balkonie. Może zmień drożdze. US05 są najbardziej przetestowane a temperatura dobra. Jeśli zacierasz to przedłuż zacieranie. Gotuj 1h lub dłużej. Na na końcu dodaj wirlocka ( chyba to tak się nazywa) lub mech.
  12. INTseed
    Jaka temperatura fermentacji?
  13. INTseed
    Nie mam pojęcia. Ja liczę wydajność u siebie na zwykłym garnku. Masz małą wydajność dosyp słodu
  14. INTseed
    Kup ph meter na aliexpresie. Musisz go skalibrować. Możesz też wlać na czuja np. małą łyżeczkę i zobaczyć.
  15. INTseed
    Z tego co pamiętam to na kociołku jest gorsza wydajność. Mnie ostatnio o 10% poleciała wydajność. Jak popatrzyłem na słód to dużo było całych ziaren. Zawsze miałem ponad 80%. Zwykły garnek.
  16. INTseed
    Nie masz refraktometru?
  17. INTseed
    Sam śrutujesz?
  18. INTseed
    A ile najmniej trzeba trzymać butelki naoh aby brety zabić?
  19. INTseed
    Trzymasz to w zwykłym wiaderku plastikowym? Bretty rozumiem też giną po takiej akcji?
  20. INTseed
    Do węża co masz dokup cybanty aby uszczelnić wąż z drugiej strony to z linku 1/2 i też cybant. Do tego nypel 1/2 i pakuły. https://mrowkaonline.pl/bilgoraj/zlaczki-mosiezne-i-chromowane/39551-koncowka-do-weza-1-2x10-gwint-zew-5901095515125.html
  21. INTseed
    Ja mam chyba taką. https://profeagd.pl/lodowka-hotelowa-podblatowa-mpm-131-cj-18aa-inox Wcześniej lepiej działała. Ma już ze 4 lata. Ale jakbym miał teraz kupić to bym szukał zamrażarki. Jeśli by była wielkości podblatowej. Ja górniaki schładzam do 10-12C i nie przelewam większości piw tylko od razu butelkuję. Większość osadu i drożdze opadają. Jak daję chmiel to oprócz schładzania do 6-7C to daję 2 pety 1.5l. I tak z 4-5 dni wymieniam. Opada chmiel i osad. Tylko nie zawsze jest miejsce w zamrażarce na pet
  22. INTseed
    A chłodnica czym zakończona?
  23. INTseed
    Jak chcesz 0-4C to zamrażarki. Podblatowa jest za słaba. Ja przy podblatowej mam 6-7C i długo schładza. Dałem za nową coś 500zł.
  24. INTseed
    Nie płukam. Daję troszkę więcej niż z kalkulatora.
  25. INTseed
    Butelki z osadem słodowym. Jeśli tak można napisać. Z porterów i risów. Pod światło widać od razu. Trochę z chmielin.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.