Skocz do zawartości

INTseed

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 853

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    15

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez INTseed

  1. INTseed
    Zostaw to na 14 dni i potem rób pomiary. Teraz to bez sensu.
  2. INTseed
    Już za późno. Jak przeniesiesz to i tak temperatura ci nie zejdzie do temperatury akceptowalnej.
  3. INTseed
    Ja widziałem filmik że gościu wkładał worek do pojemnika z wodą i łyżką to młuto mieszał.
  4. INTseed
    Nie lepiej kupić sobie worek? Do mycia lepsze.
  5. INTseed
    Fermentacje skopałeś. Ale po co sprawdzasz cokolwiek w tak krótkim czasie?
  6. INTseed
    Odfermentowanie 71,6% więc nie tak źle. Ile już masz piwo w fermentorze?
  7. INTseed
    Kup sobie na początek zestawy na 10l piwa. Ogarnij procedure robienia. Jak ci się spodoba robić piwo to kupisz większy garnek.
  8. INTseed
    Ile było blg na początku?
  9. INTseed
    Im więcej cukru do przejedzenia mają drożdze przy fermentacji burzliwej tym temperatura w fermentorze jest wyższa niż powietrza. Masz trzy wyjścia. 1. Nie robić piwa. 2. Kupić drożdze do takich temperatur - FM53 3. Kupić lodówke lub zrobić skrzynke styropianową.
  10. INTseed
    Im wyższa temperatura tym drożdze ci szybciej ruszą. Do 40C Niestety to błąd dla tych drożdzy które dodałeś. Daj znać co ci finalnie z tego wyszło w smaku.
  11. INTseed
    Może to był siarkowodór? Ja bym do testów zabutelkował ze dwa trzy piwa i sprawdził za miesiąc pierwsze potem drugie.
  12. INTseed

    Garnek - czy warto?

    INTseed odpowiedział(a) na Gruby. temat w Sprzęt

    Wpisz sobie garnek Tadar 36l
  13. INTseed

    "Cydr" 8-12%

    INTseed odpowiedział(a) na drathir temat w Cydry i miody pitne

    Słodki będzie tylko jak będzie za dużo cukru i ubijesz drożdze. Wtedy też nie nagazujesz już cydru. Przefermentuj jakimiś drożdzami piwnymi ale w dolnych granicach i będziesz zadowolonu z zapach w sokach NFC. Riviery nie robiłem.
  14. INTseed
    Nie masz lodówki to poczekaj na jesień, zime. A jak już cię korci coś zrobić to kup kveiki FM53. Gdzieś kupowałem zestaw z jałowcem i przefermentowałem nimi. Nie pamiętam tylko gdzie
  15. INTseed

    "Cydr" 8-12%

    INTseed odpowiedział(a) na drathir temat w Cydry i miody pitne

    Zależy jak ciepło będzie miał. Przy za bardzo wysokiej ( drożdze piwne ) będzie mózgotrzep. Jak wypije na raz jedną butelke to spoko Na sokach NFC jest kwasek. Wiele osób dodaje ksylitol aby był słodszy. Sensorykiem nie jestem. Przy niższej temperaturze fermentacji jest czystszy profil i w smaku i zapachu.
  16. INTseed

    "Cydr" 8-12%

    INTseed odpowiedział(a) na drathir temat w Cydry i miody pitne

    Masz coś do pomiaru BLG?
  17. INTseed

    "Cydr" 8-12%

    INTseed odpowiedział(a) na drathir temat w Cydry i miody pitne

    Świeża gęstwa ci da rade. Możesz też zrobić z drożdzy winnych. Jeśli nie masz lodówki to będziesz miał za wysoką temperature fermentacji.
  18. INTseed
    Zawsze rób test na odfermentowanie FFT Zlewasz troche brzeczki do szklanki plus troche drożdze. Zamykasz folią ameliniową i po czterech dniach w cieple będziesz wiedział ile ci piwo odfermentuje. Oczywiście temperatura obu próbek musi być podobna do pomiaru. Pamiętaj też że po fermentacji drożdze po sobie sprzątają więc warto zostawić dłużej.
  19. INTseed
    Pytanie do osób które się znają. Robie od pewnego czasu ocet. Zrobiłem jabłkowy. Potem robiąc nalewke z dzikiej róży pomyślałem że po zasypaniu cukrem doleje wody i zrobie z tego ocet. Pomyliłem się w proporcji cukru i końcowy nastaw wyszedł ponad 23brix. Fermentacja nie ruszała. Po około 5 dniach wyczaiłem czemu. Przelałem 0.5l do butelki, zakręciłem i do lodówki 7C Do słoja dolałem wody i na następny dzień ruszyło pięknie. O butelce w lodówce zapomniałem na około 7dni. Po urlopie chciałem troche syropu wlać do szklanki i dolać wody gazowanej. Ku mojemu zdziwieniu po otwarciu lekka piana i bombelki z fermentacji. Założyłem na butelke bulkadełko i sobie pracuje. Jedno pytanie mam. Octy robi się z dostępem tlenu. Co jeśli tego tlenu nie będzie a dolany jest ocet jabłkowy? Końcowy produkt zaoctuje?
  20. INTseed
    Ile miała stopni miało piwo jak dodawałeś chmiel?
  21. INTseed
    W fermentorze zawsze jest ciemniej. Czy podczas wysładzania było tak samo? Podniosłeś temperature do 76C i wysładzałeś wodą 78C?
  22. INTseed
    Moje pierwsze piwo fermentowało w 25C Czułem jabłuszko w piwnicy. Dopiero później się dowiedziałem że to błąd. Kacogenne, winne piwo ale mi smakowało
  23. INTseed
    Dzięki. Poczytam sobie. Czy drożdze S-04 nadają się do risów?
  24. INTseed
    Zasyp 100% pilzneński czy coś innego też dodać? Drożdze płynne tylko? Wolałbym sypkie jeśli można. Jakie? Co do chmielu to jakiś Hallertau Tradition? Nagazowanie po niemiecku to ile gram do butelek bo zawsze sypie raczej nisko 2g. Thx.
  25. INTseed
    Masz może przepis na piwo górnej fermentacji które by smakowało komuś co pije koncerniaki?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.