Skocz do zawartości

INTseed

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 853

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    15

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez INTseed

  1. INTseed
    Z tego co zapisałem to alkoholu jest około 9% Drożdze to gęstwa danstar nottingham.
  2. INTseed
    Zabutelkowałem RISa 24BLG jakoś w marcu w zeszłym roku. Zapomniałem o nim w piwnicy. Piwo nie nagazowało się do dziś. Temperatuja latem 18C. Czy po takim czasie przeniesienie do cieplejszego pomieszczenia coś jeszcze da? Po jakim czasie drożdze w piwach mocnych całkowicie umierają? Wiem że mogę dodać nowych drożdzy, jednak nie o to pytam.
  3. INTseed
    Ja miałem osad na butelkach po ciemnych piwach. Stout, ris lub po porterze. Nie śmierdziało. Zalej wrzątkiem, a potem dezynfekcja.
  4. INTseed
    Musisz dać 60g cukru pod twoje nagazowanie.
  5. INTseed
    Musisz często mieszać.
  6. INTseed
    Po co w porterze zacierać 5min w temperaturze 54C? Daje to coś?
  7. INTseed
    Daj do zimnego, aby wszystko opadło. Nie przelewaj z drożdzami. Smak się zmieni, jak bardzo nie wiem.
  8. INTseed
    Cydr jest prosty do przefermentowania. Wystarczą same drożdze. Od ciebie zależy czy będziesz filtrował. Ja bym filtrował. Fermentuj poniżej 18C w cydrze nie otoczenie. Fermentacja się skończy po trzech tygodniach. Sprawdź smak i jak coś dodaj ksylitolu.
  9. INTseed
    Moja metoda kończenia fermentacji pewnie jest zła Przy lekkich piwach jak widze że drożdze opadają po ok. 14dniach przenosze do domu na 2-3 dni. Temperatura u mnie około 23C. Potem balkon na 3-4dni aby drożdze opadły. Robie zawsze w jednym fermentorze z kranikiem bez chmielenia na zimno. Przy chmieleniu na zimno przelewałem i filtrowałem do drugiego fermentora też z kranikiem.
  10. INTseed
    U ciebie jak po 24h było 17C to by znaczyło że zanim drożdze ruszyły temperatura zeszła poniżej 20C a to na pewno lepiej niż u mnie. Ja dodałem drożdze też za wysoko w pierwszym piwku. Wspominam je bardzo dobrze Ostatnia flaszka już pijalna nie była. Wadą oprócz temperatury też będzie ilość wody. Za dużo. Ta herbatka to po prostu chmiel? Musisz to przefiltrować potem. Prościej będzie w tych 2l wody, jednak znowu piwo rozwodnisz.
  11. INTseed
    Przy 20C będziesz miał około 23C Jeśli pomieszczenie będziesz miał zamknięte to wyczujesz fermentuję. Pomyśl nad obniżeniem temperatury bo masz za wysoko. Komora steropianowa. Dodawaj drożdze jak brzeczka będzie miała mniej niż 20C
  12. INTseed
    Jaką temperature tam masz?
  13. INTseed
    Koszty wysyłki są spore jak przeliczysz na butelke piwa. Dobrze że można kupić od razu ze dwa lub trzy zestawy piw. Mnie zainteresowały tam dwa zestawy piw. Nie znam cen więc nie wiem czy kupie coś. Dostałem od nich maila że remanent mają.
  14. INTseed
    Rób FFT na przyszłość. Prosty test a pomaga bardzo. Po dodaniu drożdzy odlej troche do szklanki i odstaw w ciepłe miejsce. Po trzech dniach będziesz wszystko wiedział.
  15. INTseed
    Od czego zależy mętność piwa po wyjęciu z lodówki i na co powinienem zwrócić uwagę aby tego nie było w przyszłości?
  16. INTseed
    Czy FES około 17BLG można leżakować rok bez problemu?
  17. INTseed
    Zastosuj fermentor z kranikiem.
  18. INTseed
    Mocniejsze piwa na burzliwej ci dźwigną temperature w fermentorze. Jak to jest. Oglądałem ostatnio na jutubie filmik jabber wocki i oni mówiąc o porterze stwierdzili że nie ma znaczenia czy drożdze są górne czy dolne. Czy to prawda?
  19. INTseed
    Czy macie na ich stronie ceny, u mnie coś nie pokazuje. https://twojbrowar.pl/pl/zestawy-surowcow-piwo-domowe/2620-100-ibu-ipa-19blg.html
  20. INTseed
    Jakie drożdze trzeba kupić aby zrobić piwo duvel?
  21. INTseed
    Ale ten pierwszy syk otwieranego piwa bezcenny
  22. INTseed
    Te instrukcje są do bani. Też moje pierwsze piwo fermentowałem za wysoko bo napisali przedział temperatury a nie że lepiel jak najmniej. Jest to jego piersze piwo to i tak wypije ze smakiem
  23. INTseed
    Butelkuj. Jak za kwaśne dodaj ksylitolu.
  24. INTseed
    Oki. Mam 10kg gdzieś ;( Czyli miodek trzeba zrobić.
  25. INTseed
    Będe jutro robił takie piwko: https://www.alepiwo.pl/?produkty/zestawy-surowcow/piwa-swiata/foreign-extra-stout.html Chce dodać miód gryczany aby podbić do 22-24BLG tylko nie wiem ile go dać. Czy taki miód daje się na gotowanie czy można spokojnie na cichą? Miód ponoć bardzo dobry.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.