Skocz do zawartości

INTseed

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 852

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    15

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez INTseed

  1. INTseed
    Czy 23brix 18l z tego zasypu to dobry wynik? https://www.browar.biz/centrumpiwowarstwa/zestawy_surowcow/redakcyjne_z_zacieraniem/russian_imperial_stout_25_blg
  2. INTseed
    A mnie ciekawi czy ta piana która zostaje w piwie jest wyczuwalna. Ktoś wyczuwa różnicę?
  3. INTseed
    Mnie piana z butelek przez 12h nie zeszła. Pierszy raz butelkowałem dezynfekując starsanem.
  4. INTseed
    Będe robił risa z receptury: https://www.browar.biz/centrumpiwowarstwa/zestawy_surowcow/redakcyjne_z_zacieraniem/russian_imperial_stout_25_blg Według instrukcji mam dodać palone słody na 15min. Czy jest duża różnica między wrzuceniem ich od początku?
  5. INTseed
    Czym mierzone?
  6. INTseed
    Fajne. Nie myślałeś aby na dole dospawać pojemniczek na to co wyleci z butelki?
  7. INTseed
    Właśnie się zastanawiam jak to ogarnąć starsanem. To tylko teraz mam. Nie wiecie po jakim czasie ta piana schodzi z butelek? Może zrobie tak że zdezynfekuje butelki, na wieszaczek i niech do rana wszystko opadnie.
  8. INTseed
    A butelki też dezynfekujesz starsanem? Co robisz z pianą?
  9. INTseed
    Czemu wsypuje się tam słody w temperaturze 40C?
  10. INTseed

    INFEKCJE

    INTseed odpowiedział(a) na frc temat w Piaskownica piwowarska

    Ta druga fotka to według mnie przełom białkowy. Tak miałem w 100% przenicy. Tylko że u mnie na 20l tego było ze 3-4l Najbardziej klarowne piwo mi wyszło
  11. INTseed
    Chodzi mi właśnie czy jest różnica. Przy fermentacji starsan to pożywka dla drożdzy. A jak jest w drugim fermentorze jak piwo już nie fermentuje? Zostaje w piwie czy też go drożdze zjedzą?
  12. INTseed
    U mnie owocowość wyszła po 9 miesiącach w butelce. Jajec nie miałem. Zobaczymy na barley winie co będzie po tym czasie.
  13. INTseed
    Czy dezynfekcja fermentora starsanem na cichej dodaje jakiś posmak, czy to za małe ilości są?
  14. INTseed
    Wystaw na balkon. Możesz owinąć kocem, a na to jakiś worek. Drożdzy nie zabijesz.
  15. INTseed
    A jaki ekstrakt początkowy? Masz link?
  16. INTseed
    Przed dodaniem płatków było słodkie i po przełknięciu długa zalegająca mocna goryczka. Ogólnie to co chciałem zrobić oprócz zalegającej goryczki. Portera pszenicznego robiłem na gwoździach i bananach
  17. INTseed
    Robiłem kiedyś piwo na nich i odłożyłem na 9 miesięcy. Poszło w klimaty owocowe więc pomyślałem czemu nie. Dodatkowo te drożdze to wygoda straszna, nie muszę nosić do piwnicy fermentora. W sumie nie wiem czy to może być nazywane barley wine czy to raczej bezstylowiec.
  18. INTseed
    Czyli nie muszę się martwić tym 0.5 w porównaniu do piekarniczych. Wiem że one inaczej odfermentują, ale wolałem zapytać. Dodatkowo ten wynik miałem po 14 dniach gdzieś przy 32C Jutro przelewam na cichą aby piwko bardziej się wyklarowało i w butelki. Potem najtrudniesze, leżakowanie.
  19. INTseed
    To są wyniki z refraktometru. Oczywiście wklepałem w kalkulator i wyszło jak na screenie. Chyba za mało odfermentowało.
  20. INTseed
    Zrobiłem bw 27brix. Odfermentowały do 16brix. Gęstwa FM53. Myśle sobie dużo zostało, więc kupiłem drożdze piekarnicze dowaliłem dużo do szklanki i one zeszły mi do 15.5brix Coś mi się zdaje że muszę dodać nowe drożdze. W tej chwili fermentuje mi piwko na Danstar Nottingham - Ale Yeast Nie wiecie ile dać drożdzy zebranych z piany? Piwa mam 19l i odfermentowane do 16brix.
  21. INTseed
    Zdezynfekowałem szklanke starsanem z wodą, wlałem potem wrzątek. Troche piany zostało. Czy drożdze się normalnie namnożą? Na 3l dałem starsanu z 7ml Pytam bo mam tylko jedną paczkę sucharów.
  22. INTseed
    Nie stosowałem mchu bo stwierdziłem że ciemne będzie. I nie trzeba. Znowu czegoś się nauczyłem.
  23. INTseed
    Robie milk stauta z tego zestawu: https://www.browar.biz/centrumpiwowarstwa/zestawy_surowcow/redakcyjne_z_zacieraniem/milk_stout_12_blg Wcześniej robiłem pszenice i porter pszeniczny więc osad białkowy był. W porterze mniejszy Jednak w milk stoucie jest go praktycznie wcale. Coś może z litr razem z chmielem. Tak ma być czy za krótko gotowane? 1h
  24. INTseed
    Dodając laktozę w trakcie gotowania trzeba się trzymać tych 15min, czy to tylko chodzi o dobre rozmieszanie?
  25. INTseed

    pierwszy witbier

    INTseed odpowiedział(a) na Konik temat w Receptury

    Sprawdź fm53 Tam możesz mieć i mniej.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.