Skocz do zawartości

INTseed

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 775

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    14

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez INTseed

  1. INTseed
    Zrobiłem w piątek żytnie z drożdzami fm41. Zostało mi trochę na dnie gara i zrobiłem test na odfermentowanie. Nie wiem co będzie po fermentacji ale w szklance czuć chleb. A z fermentora podobny zapach. Możliwe że to bułka jest. Sensorykiem nie jestem.
  2. INTseed
    Czy piwo żytnie tak samo jak pszeniczne pijemy jak najświeższe?
  3. INTseed
    Czy dlatego że nie zrobiłem tej przerwy filtracja trwała ponad 2h?
  4. INTseed
    Na wiki pisze 44* więc zasugerowałem się że to jest jedna temperatura. W innych jest przedział. Według ciebie ile mogę się pomylić?
  5. INTseed
    Jutro będę warzył żytnie. Według opisu mam trzymać przez 15min słody w wodzie o temperaturze 44C. Czy na palniku gazowym idzie mieć aż taką dokładność? Czy pomijając tą temperaturę mogą wyjść goździki? Drożdze to fm41.
  6. INTseed
    Ulotni się. Nie było za wysokiej temperatury?
  7. INTseed
    Bierzesz refraktometr i sprawdzasz co jakiś czas ile blg jest.
  8. INTseed
    Źle zapytałem. Chodzi o to czy więcej blg otrzymam jak dam np. 4x1 w końcowej filtracji.
  9. INTseed
    Czy danie proporcji więcej niż 3x1 ma sens?
  10. INTseed
    Nie napisałeś ile i jakich słodów było.
  11. INTseed
    Kup refraktometr i w trakcie filtracji sprawdzaj ile blg leci. Jaka temperatura brzeczki była jak dodałeś drożdże? Teraz przeczytałem że po tygodniu piwo sprawdzałeś. Zostaw je w spokoju. Jak masz sprzęt do pomiaru blg to sprawdź za trzy tygodnie. Później za trzy dni. Jak nie spadnie butelkuj.
  12. INTseed
    W lidlu jest ta pigwa?
  13. INTseed
    A czy wiesz ile tego cukru trzeba by dodać? Gdzieś czytałem że aby powstało wino 14% to trzeba mieć 5.5kg cukru łącznie. Nie wiem czy to prawda. Jeśli tak to na jeden procent wychodziło by 400g cukru.
  14. INTseed
    Nie wiecie ile trzeba dodać cukru aby zwiększyć alkohol o 2%? Cydr będzie z kartonika jabłko-gruszka 15l Sok ma 12blg.
  15. INTseed
    Będe robił żytnie z tego przepisu: https://www.browar.biz/centrumpiwowarstwa/zestawy_surowcow/redakcyjne_z_zacieraniem/zytnie_12_blg Ile dodać łuski ryżowej aby filtracja poszła normalnie?
  16. INTseed
  17. INTseed
    Jaki macie tester ph? Można prosić o link.
  18. INTseed
    Ale ten czas leci. Ostatnio było świetnie. Chętnie bym wpadł, ale nic nie uwarzyłem niestety ;( Do następnego.
  19. INTseed
    Możesz zagotować wodę, jak zejdzie do 80C wsypać chmiel. Potrzymać aż ostygnie. Przefiltrować i strzykawką dodać do każdej bytelki.
  20. INTseed
    Ile to piwo u ciebie fermentuje?
  21. INTseed
    Nie mam pojęcia. Nic nie zmieniałem przy butelkowaniu. Jedyna różnica to taka że butelkowałem latem. Może piwo za ciepłe było.
  22. INTseed
    U mnie piwo z brewkitu też wyłaziło z butelek. Kapsle pod wpływem gazu fajnie się trzęsły Po przejściu na słody tego już nie miałem.
  23. INTseed
    Otwórz butelkę, wlej do czegoś, podgrzej do 30C i sprawdź czy ci coś odfermentuje. Możesz też zapasteryzować.
  24. INTseed

    INFEKCJE

    INTseed odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Ja nie miałem takiego efektu, ale dużo piwa miałem przelane z drożdzami.
  25. INTseed
    Czy płatki dębowe pływają na powierzchni?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.