Skocz do zawartości

INTseed

Members
  • Postów

    1 910
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    15

Treść opublikowana przez INTseed

  1. Czy witbier trzeba wypić tak samo szybko jak pszenice? Czy curacao oraz kolendre indyjska daje się tylko na gotowanie czy na aromat też?
  2. On ma problem z moim pytaniem. Uważam że taki rabat może współgrać z tymi dla stałych klientów. Moglibyście więcej receptur mieć bo mało macie. Jaki producent słodów w zestawie do witbiera? Płatki błyskawiczne? Zamówię u was i tak tylko flaszki muszę nazbierać [emoji6]
  3. Nie ma wcale nagazowania, choć takie syczenie po otwarciu kapla jest. Dodałem 2g dla tego aby było niskie. Nie wiem czy drożdze po prostu padły czy za mało cukru. Jedną buteleczke otwarłem i po lekkiej degustacji dodałem drugie 2g cukru i zobacze co będzie po dwóch tygodniach.
  4. Czy po zabutelkowaniu barley wine można po miesiącu dodać jeszcze dwa gramy cukru aby było więcej gazu? Nie zepsuje się?
  5. Też mnie ciekawi po jakim czasie myśleć o ruszaniu mojego risa. Odfermentowanie można metodą fft sprawdzić. A jak sprawdzić właśnie czy drożdze już posprzątały?
  6. Uciekła mi temperatura na około 21-22C Czy ktoś robił już w takich temperaturach i wie jaki to efekt dało? Piwo to RIS 23brix
  7. Czy 23brix 18l z tego zasypu to dobry wynik? https://www.browar.biz/centrumpiwowarstwa/zestawy_surowcow/redakcyjne_z_zacieraniem/russian_imperial_stout_25_blg
  8. A mnie ciekawi czy ta piana która zostaje w piwie jest wyczuwalna. Ktoś wyczuwa różnicę?
  9. Mnie piana z butelek przez 12h nie zeszła. Pierszy raz butelkowałem dezynfekując starsanem.
  10. Będe robił risa z receptury: https://www.browar.biz/centrumpiwowarstwa/zestawy_surowcow/redakcyjne_z_zacieraniem/russian_imperial_stout_25_blg Według instrukcji mam dodać palone słody na 15min. Czy jest duża różnica między wrzuceniem ich od początku?
  11. Fajne. Nie myślałeś aby na dole dospawać pojemniczek na to co wyleci z butelki?
  12. Właśnie się zastanawiam jak to ogarnąć starsanem. To tylko teraz mam. Nie wiecie po jakim czasie ta piana schodzi z butelek? Może zrobie tak że zdezynfekuje butelki, na wieszaczek i niech do rana wszystko opadnie.
  13. Czemu wsypuje się tam słody w temperaturze 40C?
  14. INTseed

    INFEKCJE

    Ta druga fotka to według mnie przełom białkowy. Tak miałem w 100% przenicy. Tylko że u mnie na 20l tego było ze 3-4l Najbardziej klarowne piwo mi wyszło
  15. Chodzi mi właśnie czy jest różnica. Przy fermentacji starsan to pożywka dla drożdzy. A jak jest w drugim fermentorze jak piwo już nie fermentuje? Zostaje w piwie czy też go drożdze zjedzą?
  16. U mnie owocowość wyszła po 9 miesiącach w butelce. Jajec nie miałem. Zobaczymy na barley winie co będzie po tym czasie.
  17. Czy dezynfekcja fermentora starsanem na cichej dodaje jakiś posmak, czy to za małe ilości są?
  18. Wystaw na balkon. Możesz owinąć kocem, a na to jakiś worek. Drożdzy nie zabijesz.
  19. Przed dodaniem płatków było słodkie i po przełknięciu długa zalegająca mocna goryczka. Ogólnie to co chciałem zrobić oprócz zalegającej goryczki. Portera pszenicznego robiłem na gwoździach i bananach
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.